Η μεγάλη προβολή που δίνουν οι κερασιές την άνοιξη στο Κοιλάδα JerteΣτο Εστρεμαδούρα, εκτείνεται μέχρι το καλοκαίρι κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων του Κεράσι 2016, μια εξαιρετική στιγμή για να απολαύσετε την υπέροχη γεύση των κερασιών.
Γνωρίζετε όμως ότι τα κεράσια μπορούν επίσης να είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα στην προετοιμασία των πιάτων στην κουζίνα;
Ο καλύτερος τρόπος για να το ελέγξετε αυτό είναι κατά τη διάρκεια του Picota Cherry Gastronomic Days που γίνονται κατά τον εορτασμό του η Cerecera, και που πριν από τρία χρόνια είχα την ευκαιρία να γευτώ.
Από τις 3 Ιουνίου Μέχρι τις 24 Ιουλίου έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε αυτές τις γαστρονομικές μέρες που στην έκδοση αυτού 2016 έτους Πραγματοποιούνται σε οκτώ εστιατόρια σε διαφορετικές πόλεις της κοιλάδας.
Με προσφορά μενού στα οποία τα κεράσια είναι οι κύριοι πρωταγωνιστές στην προετοιμασία των διαφόρων πιάτων που προτείνονται, για παράδειγμα, στο Εστιατόριο Los Arenales Από την πόλη Jerte μπορείτε να απολαύσετε ιβηρικά χοιρινά φιλέτα με σάλτσα κεράσι.
Στην Εστιατόριο Garza Real Στο Valdastillas μπορείτε να δοκιμάσετε κονφί πάπιας με σάλτσα κεράσι και πράσο.
Άλλα εστιατόρια που συμμετέχουν στο Cerecera Γαστρονομικές Ημέρες είναι το Hostal Puerto Tornavacas, σε Tornavacas; La Cabaña del Jerte, Las Palomas και Napoleon, στο Jerte; Γεύσεις Jerte στο Ελ Τόρνο? και Πόλη Jerte, στο χλμ. 399 του Ν-110.
Ο τιμές μενού Κυμαίνονται, ανάλογα με τα εστιατόρια, μεταξύ 24 και 34 ευρώ.
Χωρίς αμφιβολία, αυτές οι μέρες είναι μια καλή πρόφαση επισκεφθείτε την κοιλάδα Jerte, και έχουν ένα διαφορετικό όραμα αυτής της περιοχής, πέρα από τα εντυπωσιακά τοπία της εποχή των ανθισμένων κερασιών.
* Οι φωτογραφίες που απεικονίζουν αυτήν την αναφορά αντιστοιχούν σε πιάτα από τις γαστρονομικές ημέρες κερασιών του 2013
Τι εντυπωσιακά πιάτα. Δεν μου είχε περάσει ποτέ από το μυαλό ότι τα κεράσια θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν με τόσο διαφορετικούς τρόπους. Το ρύζι, ο μπακαλιάρος και ο καρχαρίας φαίνονται θεαματικά. Η αλήθεια είναι ότι νιώθει κανείς περήφανος για τον γαστρονομικό πλούτο της Ισπανίας και είναι κάτι που πρέπει να προωθηθεί στους τουρίστες που έρχονται διακοπές.