Οι καλύτερες γαστρονομικές δραστηριότητες στο Vinaroz (Castellón)

Βιναρόζ Έχει κερδίσει τη φήμη ως ιδανικό μέρος για οικογενειακές διακοπές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού χάρη στην επέκταση των παραλιών του που εκτείνονται δίπλα σε αυτήν την πόλη Καστελόν.

Όμως από τουριστική άποψη, πρωταρχικό αξιοθέατο του α επίσκεψη του Vinaroz είναι γαστρονομία, τόσο για τις σπεσιαλιτέ του όσο και για το ευρύ φάσμα των τουριστικές δραστηριότητες που σας επιτρέπουν να το απολαύσετε.

Ανυπομονώντας για ένα μελλοντικό ταξίδι σε αυτήν την παραλιακή πόλη της Λεβαντίνας, θα σας δώσω μερικά κλειδιά και γαστρονομικές προτάσεις της Vinaroz.

1.- Η γαρίδα Vinaroz

Το μεγάλο αστέρι της γαστρονομίας, και ένας από τους λόγους που το Vinaroz είναι γνωστό στην υπόλοιπη Ισπανία, είναι για τις γαρίδες του.

El Γαρίδα Vinaroz Έχει ιδιαίτερη ποιότητα ως αποτέλεσμα των χαρακτηριστικών των νερών αυτής της μεσογειακής παράκτιας περιοχής, με ήπιο κλίμα και χαμηλή αλατότητα.

Οι γαρίδες αλιεύονται βιοτεχνικά καθημερινά από τον αλιευτικό στόλο Vinaroz, ο οποίος τροφοδοτεί καθημερινά την αγορά της πόλης. Αυτές οι γαρίδες μπορούν να φτάσουν τα 20 εκατοστά, και είναι πολύ χοντρές, έχουν χαρακτηριστικές κοκκινωπές εγκάρσιες λωρίδες στην κοιλιά.

Λογικά, η γαρίδα γίνεται το βασικό συστατικό στις μαγειρικές παρασκευές στο Vinaroz. Και γύρω του, διάφορα γαστρονομικές δραστηριότητες καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, όπως Μέρες γαρίδας, Η Γαρίδα Tapa Tour, ή το Γιορτή Γαρίδας.

2. - Η αγορά Vinaroz

Ο καλύτερος τρόπος για να γνωρίσετε τα προϊόντα διατροφής που μπορείτε να δοκιμάσετε στην περιοχή Vinaroz είναι να επισκεφθείτε το δημοτική αγορά, που βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, στο Πλατεία San Agustín.

Χτισμένο το 1929, το κτίριο βρίσκεται στη θέση ενός αυγουστιανού μοναστηριού, εξ ου και ο αρχιτεκτονικός σχεδιασμός σε σχήμα βασιλικής. Πλήρως ανακαινισμένο το 2011, διατηρεί την αρχική σιδερένια δομή.

Στην αγορά θα δείτε πολυάριθμους πάγκους αφιερωμένους στην πώληση θαλασσινών, προϊόντων κήπου, καθώς και κρέατος. Έχετε επίσης μπαρ όπου μαγειρεύουν τα προϊόντα που αγοράζετε εσείς στην αγορά.

Για να αναδείξουμε τις μέρες Γεύση της Επικράτειας που πραγματοποιούνται κάθε μήνα στην αγορά, ώστε να μπορείτε να γευτείτε τοπικά και τοπικά προϊόντα. Ταυτόχρονα με την επίσκεψη που έκανα πριν από μερικούς μήνες, μπόρεσα να δοκιμάσω τα κρέατα της Morella, αλλά συνηθισμένοι πρωταγωνιστές είναι και τα παστά κρέατα από το Vinaroz, τα τυριά από την Catí ή τα λάδια από αιωνόβιες ελιές.

3. - Γλυκό Vinaroz Llepol

Αν είστε παθιασμένοι με τα γλυκά, όπως είναι η περίπτωσή μου, στο Vinaroz έχετε και μια γαστρονομική πρόταση για να το γευτείτε.

Αυτή είναι η Διαδρομή Vinaroz Goloso (στα Βαλένθια, Vinaros Llèpol), που με ένα διαβατήριο που κοστίζει 6 ευρώ, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε στο τουριστικό γραφείο, μπορείτε να γευτείτε έξι διαφορετικά γλυκά που προσφέρουν έξι ζαχαροπλαστεία στο κέντρο της πόλης.

Με αυτόν τον τρόπο, μόνο με ένα ευρώ το καθένα, μπορείτε να δοκιμάσετε ένα Λυονέζ, μια ντομάτας κοκ, Ένα Ροκ Vinaroz, μια llepolsti, Ένα Κέικ Άβαλ, ή αρτοσκευάσματα για να διαλέξετε Σουκέτα.

4.- Εργαστήριο μαγειρικής στο Ca Massita

Σίγουρα γνωρίζετε ότι οι κοκ (κοκ) που φτιάχνονται σε φούρνους αρτοποιίας είναι μια σπεσιαλιτέ στις ακτές της Λεβάντας.

Συγκεκριμένα στο Vinaroz μπορείτε να εγγραφείτε ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ Ψήστε από το Ca Massita, ένας από τους τοπικούς φούρνους αρτοποιίας, όπου μπορείτε να μάθετε πώς να φτιάχνετε, για παράδειγμα, α φρέσκια σαρδέλα κοκ o του τόνου.

Και επίσης να φτιάξω μια από τις αποκλειστικές παρασκευές της Vinaroz όπως π.χ αναθεώρηση φαρινάδα, που παρασκευάζεται με αλεύρι, κανέλα, ζάχαρη, λεμόνι, ελαιόλαδο και νερό.

5.- Αρχαία ελιές

Κοντά στο Vinaroz μπορείτε να κάνετε μια πολύ πρωτότυπη επίσκεψη: το Μουσείο Millennial Olive Trees of La Jana.

25 χιλιόμετρα στην ενδοχώρα μπορείτε να δείτε ένα αγρόκτημα όπου βρίσκονται 21 αρχαία ελαιόδεντρα στο αρχαίο Roman Via Augusta.

Στον δήμο La Jana υπάρχει η μεγαλύτερη συγκέντρωση αρχαίων ελαιόδεντρων από όλο τον κόσμο, σχεδόν χίλια, και εκεί έχετε την ευκαιρία να δείτε μια ελιά που έχει ηλικία απογραφής άνω των 1.600 ετών.

6.- Παραδοσιακά πιάτα από τη γαστρονομία του Vinaroz

Τέλος, θα προτείνω μερικά παραδοσιακά πιάτα από την περιοχή Vinaroz ώστε, αν έχετε την ευκαιρία κατά την επίσκεψή σας, να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε: κουκέ ψαριού; εκεί και ψάρια και γαρίδες loach; φιλέτα μπαρμπούνι με πατάτες; βάναυση σουπιά; xapá σκουμπρί.

Μεταξύ ρύζι έχετε ένα από αυτά γκαλερα, η μπάντα, arrossejat και ρύζι με εσπαρδένιες. Ανάμεσα στα λαχανικά έχετε γεμιστές μελιτζάνες, ντομάτες και πιπεριές ή πατάτες caliu.

Και συγκεκριμένα τον χειμώνα, τα μανιτάρια παίρνουν το επίκεντρο, όπως τα μανιτάρια, οι μοσχαρίσιες μπριζόλες, τα αρνίσια μαγειρευτά, τα λάχανα και τα κουνουπίδια.