Ποια οινοποιεία να επισκεφτείτε στο Ribera del Duero (Χρυσό Μίλι)

Εάν υπάρχει ένα περιοχή κρασιού στην Ισπανία που τις τελευταίες δεκαετίες έχει αποκτήσει κύρος ανάλογο με αυτό του παραδοσιακού Rioja, αυτό είναι αναμφίβολα το Ribera del Duero.

Είναι ένα από τα πέντε ονομασίες προέλευσης από επαρχία ΒαγιαδολίδΣτο Castilla y Leon, και στο Ribera del Duero Εκεί συγκεντρώνονται μερικά από τα πιο διάσημα οινοποιεία της Ισπανίας.

Επομένως, αυτή η αμπελουργική περιοχή που βρίσκεται λιγότερο από δύο ώρες από τη Μαδρίτη γίνεται ένας από τους στόχους για α οινοτουριστική απόδραση.

Στις τελευταίες μας αποδράσεις μέσα από το επαρχία Βαγιαδολίδ, Η οινοτουρισμός Πάντα είχε το μερίδιό του με επισκέψεις σε μερικά από τα πιο αξιόλογα οινοποιεία της περιοχής.

Από ιστορικής άποψης, πρέπει να σημειωθεί ότι η παραγωγή κρασιού σε αυτή την περιοχή της Ισπανίας χρονολογείται περισσότερο από 20 αιώνες, στους ρωμαϊκούς χρόνους.

Όμως τον περασμένο αιώνα μάθαμε τα πιο σύγχρονα συστήματα παραγωγής.

Έτσι, σε σύγκριση με την προηγούμενη παραγωγή επιτραπέζιων οίνων, σήμερα Ribera del Duero είναι συνώνυμο με κρασιά υψηλής ποιότητας.

Μάλιστα, εδώ και μερικά χρόνια υπάρχει Ribera del Duero Wine Route, που χρησιμεύει ως άξονας του οινοτουριστικές δραστηριότητες προσφέρονται σε αυτόν τον τομέα.

Αν και επισκέπτεστε τα οινοποιεία για να μάθετε για τα χαρακτηριστικά των κρασιών τους και να τα δοκιμάσετε, ένας από τους καλύτερους τρόπους για να ξεκινήσετε ένα τουριστική απόδραση στη Ribera del Duero είναι να πάω στην πόλη του Πεναφιήλ.

Εκτός από την επίσκεψη σε ενδιαφέρουσες γωνιές όπως η περίφημη του Πλατεία Κόσο, που φιλοξενεί γιορτές ταυρομαχιών από τον 15ο αιώνα, πρέπει να ανεβείτε στο μεγαλειώδες του κάστρο σε σχήμα σκάφους όπου μπορείτε να επισκεφθείτε τα ενδιαφέροντα Μουσείο Οίνου Peñafiel.

Εκεί βρίσκεις μια έκθεση όπου αναλύεται τον κόσμο του κρασιού σε όλες τις φάσεις του, από τα αμπέλια, την παραγωγή τους και τη γευσιγνωσία.

50 οινοποιεία για επίσκεψη στη Ribera del Duero

Αλλά έχει ήδη επικεντρωθεί στον σκοπό του επισκεφθείτε μερικά από τα πιο αξιόλογα οινοποιεία, θα σας πω ότι υπάρχουν περισσότερα από 50 οινοποιεία στη Ribera del Duero Τι μπορείτε να επισκεφθείτε.

Αλλά από αυτή την άποψη θέλω να επισημάνω εκείνα που επικεντρώνονται σε αυτό που είναι γνωστό ως Golden Mile of Ribera del Duero.

Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η ονομασία προέλευσης εκτείνεται για περίπου 115 χιλιόμετρα και στις δύο όχθες του Ποταμού Douro, καλύπτοντας τις επαρχίες Valladolid, Burgos, Soria και ακόμη και μια μικρή περιοχή της Segovia.

Η ποικιλία αμπέλου απόλυτης προτεραιότητας είναι Tempranillo. αν και το ρυθμιστικό συμβούλιο επιτρέπει τη χρήση άλλων ποικιλιών, όπως π.χ Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec y Γκάρναχα Τίντα, και με την αποκλειστικότητα του Albillo για λευκά κρασιά.

Τα καλύτερα οινοποιεία για επίσκεψη στο Golden Mile της Ribera del Duero

Αλλά είναι γνωστό ως το Χρυσό μίλι στην έκταση μόλις 15 χιλιομέτρων που τρέχει μεταξύ Peñafiel και Tudela de Dueroστο επαρχία Βαγιαδολίδ.

Είναι μια περιοχή με λιβάδια και λόφους που χαρακτηρίζεται από σύντομα, αλλά πολύ ζεστά, καλοκαίρια και μεγάλους κρύους και βροχερούς χειμώνες.

Συνέπεια είναι οι φυτείες με μάλλον μικρά αμπέλια, με σταφύλια που είναι επίσης μικρά αλλά πολύ συμπυκνωμένα.

Εκεί συγκεντρώνονται τα πιο εμβληματικά οινοποιεία, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζει α ναυαρχίδα πώς είναιΒέγκα Σικελία, το οποίο σας λέω ότι δεν είναι ανοιχτό για επισκέπτες.

Αλλά στο Χρυσό μίλι βρίσκεις άλλα σπουδαία οινοποιεία που προσδίδουν κύρος στο DO Ribera del DueroΩς Πληρωμή Carraovejas, Τομέας Pingus, Πρώτος, Ψάρεμα, Εμίλιο Μορό, Arzuaga, Ματαρομέρα o Μοναστήρι Hacienda.

Για να σας δώσω μια ιδέα για το τι θα βρείτε στο ταξίδι σας σε αυτήν την περιοχή, θα σας πω για τρία οινοποιεία που είχα την ευκαιρία να επισκεφτώ στο Golden Mile of Ribera de Duero Σε πρόσφατα ταξίδια στο επαρχία Βαγιαδολίδ.

Dehesa de los Canonigos στη Ribera del Duero

Πλήρως Χρυσό μίλι μπορείτε να βρείτε Dehesa de los Canonigos, ένα μέρος όπου μπορεί να εκπλαγείτε βρίσκοντας μια βασκική αγροικία. και ότι πριν λίγο καιρό ήταν ένα αγρόκτημα όπου ζούσαν 22 κανόνια, εξ ου και το όνομά του.

Αυτό το κτίριο χρονολογείται από το 1842, όταν μια βασκική οικογένεια αγόρασε το αγρόκτημα για να το αφιερώσει στη γεωργία και η σημερινή οικογένεια που το έχει από το 1931 αφιερώθηκε στην πώληση σταφυλιών στους γύρω Βέγκα Σικελία.

Ήταν την τελευταία δεκαετία της δεκαετίας του '80 όταν αποφάσισαν να φτιάξουν τη δική τους μάρκα και το πρώτο vintage βγήκε το 1989.

Dehesa de los Canonigos Εκτείνεται σε 600 εκτάρια κοντά στην πόλη Ψάρεμα Duero, αλλά μόνο 70 από αυτά είναι αφιερωμένα σε αμπέλια.

Με παραγωγή 200-250.000 στην οποία η ποιότητα κυριαρχεί. ο οινοτουριστικές επισκέψεις Διαρκούν μιάμιση ώρα ή δύο ώρες, είναι προσαρμοσμένα στον κάθε επισκέπτη και κατά τη διάρκειά τους περιλαμβάνεται μια βόλτα στους αμπελώνες.

Villacreces Estate στη Ribera del Duero

Όταν φτάσετε στο Κτήμα Villacreces ανακαλύπτεις ένα τυπικό κτίριο γαλλικό κάστρο περιβάλλεται από αμπελώνες και πευκοδάση.

Οι σημερινοί ιδιοκτήτες, ένα εστιατόριο του Alava Rioja που είχε ήδη αμπελώνες, απέκτησαν το κτήμα το 2003 και τα πρώτα κρασιά βγήκαν το 2007.

Η προέλευση του αγροτικού κτήματος χρονολογείται από τον 14ο αιώνα όταν ιδρύθηκε από έναν Φραγκισκανό μοναχό που φύτεψε αμπέλια εκεί.

Το 1836 έγινε κτήμα κυνηγιού και αναψυχής και η τελευταία οικογένεια που το κατείχε διατηρεί ακόμα ένα σπίτι αναψυχής σε αυτό.

Με παραγωγή περίπου 750.000 φιαλών ετησίως, τα κρασιά παρασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα, τσιμεντένια δοχεία και γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Πρέπει να σημειωθεί ότι σε Κτήμα Villacreces Δεν παρουσιάζουν τα κρασιά με τις συνήθεις κατηγορίες παλαίωσης ή αποθεματικού, αλλά με τις δικές τους ονομασίες.

Για να αναδείξετε το κρασί σας Προύνο 90 που πρόσφατα βραβεύτηκε ως το καλύτερο κρασί σε σχέση ποιότητας/τιμής (10,90 ευρώ ανά φιάλη), φτιαγμένο με 90% σταφύλια Tempranillo και το 10% των Cabernet.

Ξεκινώντας από τον τρύγο του 2017, παράγουν ήδη βιολογικό κρασί που χαρακτηρίζεται από τη φυσική επεξεργασία των φυτειών, που με τη σειρά του έχει ως αποτέλεσμα χαμηλότερη παραγωγή ανά στρέμμα.

Στην οινοτουριστικές επισκέψειςΕκτός από το να μάθετε για τη διαδικασία οινοποίησης, θα περπατήσετε στους αμπελώνες και έχετε ακόμη και την επιλογή πικνίκ σε μια περιήγηση με ηλεκτρικό ποδήλατο.

Για να τονίσετε το Ημέρα Pruno με τρόφιμα φορτηγά στο οινοποιείο, μια ξεχωριστή εκδήλωση που φέτος πραγματοποιείται στις 30 Ιουνίου.

Αβαείο Retuerta στη Ribera del Duero

Επίσης στο Χρυσό μίλι, αλλά δεν ανήκει στο THU Ribera del Duero, αξίζει να επισημάνουμε το οινοποιείο Αβαείο Retuerta, συνδέεται με το πολύ πολυτελές και αποκλειστικό ξενοδοχείο Abadía Retuerta LeDomaine που βρίσκεται σε κτήριο μονής που χρονολογείται από το έτος 1146.

Πρόκειται για ένα αγρόκτημα περίπου 700 στρεμμάτων στο οποίο παρήχθη ήδη κρασί τότε με την παρουσία των μοναχών και όπου οι σημερινοί ιδιοκτήτες φύτεψαν αμπέλια την τελευταία δεκαετία του '90, τα οποία διανέμονται σε 54 οικόπεδα.

Αυτό το ξενοδοχείο είναι από τα πιο πολυτελή στην Ισπανία, ένα καλό παράδειγμα του οποίου είναι ότι καθένα από τα 21 δωμάτιά του διαθέτει υπηρεσία μπάτλερ.

Οι πελάτες μπορούν να φτιάξουν διάφορους τύπους ιδιωτικές επισκέψεις στο οινοποιείο και στους αμπελώνες του.

Στο τμήμα του στέγαση Για την απόδρασή σας στη Ribera del Duero, θέλω να επισημάνω το Ξενοδοχείο Pesquera AF, μια μπουτίκ Άνοιξε το 2011 σε ένα ανακαινισμένο παλιό βιομηχανικό κτίριο, με 36 δωμάτια και υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις.

Βρίσκεται στο Πεναφιήλ, στους πρόποδες του κάστρου του, αυτό το ξενοδοχείο ανήκει στο οινοποιείο Alejandro Fernández Tinto Pesquera, είναι ένα πολύ ιδανικό μέρος για να ολοκληρώσετε την οινοτουριστική σας εμπειρία, με περιοχές της καταλληλότητα y σπα περιλαμβάνεται.

Τέλος, εδώ μπορείτε να συμβουλευτείτε τα διάφορα οινοτουριστικές δραστηριότητες και εμπειρίες τι μπορείς να κάνετε στη διαδρομή του κρασιού Ribera del Duero.

Χάρτης: πώς να φτάσετε στο Ribera del Duero στη Βαγιαδολίδ

να επισκεφθείτε τα οινοποιεία του Χρυσό μίλι από τη Ribera del Duero Πρέπει να πάτε στο Peñafiel, μια πόλη που βρίσκεται 190 χιλιόμετρα βόρεια της Μαδρίτης και 55 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της πόλης Valladolid.

Από εκεί πρέπει να πάτε προς την Tudela de Duero, και σε αυτή τη διαδρομή θα βρείτε όλα τα οινοποιεία και τους αμπελώνες τους.