Ποια οινοποιεία να επισκεφτείτε στη διαδρομή κρασιού La Mancha

Οι λόγοι που σίγουρα θα σε οδηγήσουν να φτιάξεις ένα διαφυγή ή διαδρομή με αυτοκίνητο μέσω της Λα Μάντσα μπορεί να ανακαλύπτουν τα περισσότερα γραφικές γωνιές από τις πόλεις της, επισκεφθείτε τα πιο αξιόλογα μνημεία της ή απολαύστε τα πιο χαρακτηριστικά τοπία της.

Όμως, χωρίς αμφιβολία, το οινοτουρισμός Είναι επίσης ένα ισχυρό επιχείρημα να ταξιδέψετε σε αυτή τη φυσική περιοχή του Κοινότητα της Καστίλλης-Λα Μάντσα.

Εκτός από πολιτιστικές επισκέψεις, τουριστικές δραστηριότητες και γαστρονομία, επισκεφθείτε οινοποιεία για να κάνετε γευσιγνωσίες και να εμβαθύνετε στο καλλιέργεια κρασιού σε αυτή την επικράτεια είναι το κοινό νήμα του Διαδρομή κρασιού Λα Μάντσα.

Κάτω από αυτό το όνομα ομαδοποιούνται τα κύρια οινοτουριστικά αξιοθέατα των δήμων Alcázar de San Juan, Campo de Criptana, Socuéllamos, Tomelloso στη Ciudad Real, El Toboso στο Τολέδο και Villarrobledo στο Albacete.

Αντιμέτωπος με το δικό σου οινοτουριστική απόδραση σε αυτήν την αμπελουργική περιοχή, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι σε Castilla-La Mancha Η μισή παραγωγή κρασιού στην Ισπανία είναι συγκεντρωμένη, με έως και 30 εκατομμύρια λίτρα ετησίως.

Επί του παρόντος καλλιεργούνται μέχρι 15 ποικιλίες σταφυλιού, είναι το Σενσιμπέλ (Tempranillo) το ιθαγενές για το κόκκινο κρασί και το Άιρεν, αυτό του λευκού κρασιού.

Ναι, ιστορικά La Mancha ήταν ένα περιοχή λευκού κρασιού του οποίου η παραγωγή αντιπροσώπευε το 90 τοις εκατό του συνόλου, αν και τις τελευταίες δεκαετίες το ποσοστό αυτό έχει μειωθεί στο σημερινό 65 τοις εκατό.

Κατά τη διαδρομή του αυτοκινήτου σας θα δείτε ότι στις μεγάλες εκτάσεις των αμπελώνων, υπάρχουν όλο και περισσότεροι εσπαλιερωμένα αμπέλια, που διευκολύνει τη μηχανοποίηση ή τη νυχτερινή συγκομιδή, αν και απαιτεί περισσότερο νερό σε σύγκριση με τα γυάλινα αμπέλια.

Ποια οινοποιεία να επισκεφτείτε στη διαδρομή κρασιού La Mancha

Παρακάτω πρόκειται να προτείνουμε μερικά από τα οινοποιεία Το πιο σημαντικό που μπορείτε να επισκεφτείτε στην εν λόγω απόδραση, με τα διαφορετικά χαρακτηριστικά τους, ώστε να μπορείτε στη συνέχεια να φτιάξετε το δικό σας ταξιδιωτικό πλάνο σύμφωνα με τα ενδιαφέροντα και τις περιέργειές σας.

Οινοποιεία César Velasco στο Villarrobledo

Ένα από τα πιο παραδοσιακά στοιχεία του οινική κουλτούρα στη Λα Μάντσα είναι οι μεγάλοι ψημένα πήλινα πιθάρια χρησιμοποιείται για ζύμωση, και η πόλη που αντιπροσωπεύει αυτή την παράδοση είναι Βιγιαρομπλέντο, όπου στις αρχές του 92ου αιώνα υπήρχαν μέχρι και XNUMX κλίβανοι για την παραγωγή αυτών των πιθαριών.

Εκτός από την επίσκεψη στο Κέντρο ερμηνείας κεραμικής TinajeraΣτο Βιγιαρομπλέντο κουτί επισκεφθείτε ένα οινοποιείο ο οποίος αυτή τη στιγμή συνεχίζει να εργάζεται με τους προαναφερθέντες ψημένα πήλινα πιθάρια.

Είναι Οινοποιεία César Velasco, που στην τρίτη γενιά είναι η μόνη που διατηρεί αυτή την παράδοση, αυτή τη στιγμή με 54 βάζα των 4.000 λίτρων, μερικά άνω των 130 ετών.

Όπως μας τονίστηκε Σεζάρ Βελάσκο Κατά την επίσκεψή μας, αυτού του είδους τα βάζα προάγουν τη φυσική καθαριότητα και την οξυγόνωση του κρασιού, του οποίου η τρέχουσα παραγωγή επικεντρώνεται στα νεαρά λευκά και κόκκινα κρασιά με τις επωνυμίες Λαμίνιο y Κηροπήγιο.

Οινοποιεία Perales στο Tomelloso

Από την πλευρά της, στο Tomelloso μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε ένα παραδοσιακό οινοποιείο.

Αυτές είναι οι παλιές εγκαταστάσεις του Οινοποιεία Perales, τα οποία χρονολογούνται από το 1912 και έχουν σήμερα ενεργοποιηθεί για τη δραστηριότητα του οινοτουρισμός.

Τώρα ενσωματώνεται στο Οινικός Συνεταιρισμός Tomelloso, αυτό το οινοποιείο έχει 100 εκτάρια δικούς του αμπελώνες και ήταν το 1986 όταν σταμάτησαν οι εργασίες στις εγκαταστάσεις που μπορείτε τώρα να επισκεφτείτε.

Κατά την επίσκεψη θα κατεβείτε στο σπήλαιο του, ένα από τα περισσότερα από 4.000 που στο παρελθόν καταγράφηκαν στο Tomelloso.

Θα δείτε επίσης το πλοίο με μεγάλα βάζα τσιμέντου, που επέτρεψε στο οινοποιείο να έχει χωρητικότητα έως και 600.000 λίτρα κρασιού, παραγωγή που εξήχθη κυρίως χύμα στο Μπορντό.

Οινικός Συνεταιρισμός Tomelloso

Στο ίδιο Tomelloso Μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε τα προαναφερθέντα Οινοποιητικός Συνεταιρισμός, το οποίο ιδρύθηκε από πολλές οικογένειες οινοποιείων το 1986.

Αυτός ο συνεταιρισμός διαθέτει την πιο πρόσφατη τεχνολογία για την παραγωγή κρασιού, συμπεριλαμβανομένων μεγάλων δεξαμενών από 25.000 έως 100.000 λίτρα.

Η τρέχουσα παραγωγή του είναι δύο εκατομμύρια μπουκάλια ετησίως, αν και το 80% των σταφυλιών που παραλαμβάνει ο συνεταιρισμός είναι αφιερωμένο στην παραγωγή χύμα κρασιού και γλεύκους για την παραγωγή κρασιού, συμπυκνώματα για τρόφιμα και φρουκτόζη.

Οι μάρκες που διατίθενται στο εμπόριο από Οινικός Συνεταιρισμός Tomelloso του Ινδικό y Πύργος Gazate, με νεαρά κρασιά, Crianza, Reserva, Gran Reserva και Cava, για την παραγωγή των οποίων διαθέτει 2.000 αμερικάνικα δρύινα βαρέλια.

Αυτά τα κρασιά παράγονται κάτω από το DO La Mancha και Tierras de Castilla, η μισή παραγωγή εξάγεται.

Εδώ έχετε τις πληροφορίες για επισκεφθείτε τον Οινικό Συνεταιρισμό Tomelloso.

Οινοποιείο EHD στο Socuéllamos

Φυσικά στο Διαδρομή κρασιού Λα Μάντσα Έχετε επίσης τη δυνατότητα να επισκεφθείτε ένα οινοποιείο που βρίσκεται σε ένα αγρόκτημα που περιβάλλεται από μεγάλες εκτάσεις αμπελώνων.

Αυτή είναι η περίπτωση του Οινοποιείο EHD (Hermanos Delgado Farms) βρίσκεται κοντά socuéllamos, που διαθέτει 300 στρέμματα δικούς της αμπελώνες.

Οινοποιείο EHD είναι αφιερωμένο στο βιολογική παραγωγή κρασιού από μεγάλη ποικιλία σταφυλιών, από Tempranillo, κόκκινη χειροβομβίδα, Cabernet Sauvignon, μια Syrah, Merlot, Άιρεν, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Μοσχοστάφυλο.

Με ετήσια παραγωγή 4 εκατομμυρίων φιαλών και 85 τοις εκατό αφιερωμένη στις εξαγωγές, ορισμένες αξιόλογες μάρκες είναι Υπάρχει μια, Κυριαρχία των Αγίων, Μακατέλα y Οδός Λος Ρόμπλες.

Κατά τη διάρκεια του οινοτουριστική επίσκεψη Θα περιηγηθείτε στις εγκαταστάσεις του, που περιλαμβάνουν χώρο μουσείου και σπήλαιο, και θα δοκιμάσετε τρία κρασιά του.

Οινοποιεία Castiblanque στο Campo de Criptana

En Πεδίον Κρυπτανών έχετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε ένα παραδοσιακό οινοποιείο La Mancha που χρονολογείται από το 1867, η οποία διαθέτει 110 στρέμματα δικούς της αμπελώνες.

Είναι Οινοποιεία Castiblanque, ένα οικογενειακό οινοποιείο τρίτης γενιάς, με ετήσια παραγωγή ενός εκατομμυρίου φιαλών, με τις μάρκες Baldor, ειλεξ y Μόνο.

Αυτό το οινοποιείο προσφέρει ποικιλία από οινοτουριστικές δραστηριότητες, από την ξενάγηση στο οινοποιείο έως διάφορα είδη γευσιγνωσίας, όπως αυτό του μούστου την περίοδο του τρύγου, που μπορέσαμε να απολαύσουμε κατά την επίσκεψή μας.

Old Estate στο Los Hinojosos

Μια άλλη εναλλακτική που έχετε στο ταξίδι σας με το αυτοκίνητο μέσα από τα μέρη του Διαδρομή κρασιού Λα Μάντσα es επισκεφθείτε ένα οινοποιείο Chateau.

La Οινοποιείο Finca Antigua Το βρίσκετε κοντά στην πόλη Οι Hinojosos, στην επαρχία της Κουένκα, σε ένα περιβάλλον διαφορετικό τοπίο από αυτό που θα δείτε στις υπόλοιπες περιοχές που καλύπτει αυτή η διαδρομή του κρασιού.

Το οινοποιείο βρίσκεται σε ένα αγρόκτημα περίπου 1.000 στρεμμάτων, στα 900 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, όπου μπορείτε να δείτε όχι μόνο τοπία με αμπέλια, αλλά και μεσογειακό δάσος με πουρνάρια και πουρνάρια.

Παλιό Κτήμα Είναι μέρος μιας εταιρείας που ανήκει σε μια οικογένεια με καταγωγή από τη Ριόχα που το 1999 αποφάσισε να εγκατασταθεί επίσης στη Λα Μάντσα, με 420 εκτάρια δικούς της αμπελώνες όπου καλλιεργούνται έως και 14 διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών.

Με ετήσια παραγωγή ενός εκατομμυρίου φιαλών και 80 τοις εκατό εξαγωγής σε 60 χώρες, οι πιο εξέχουσες μάρκες είναι Παλιό Κτήμα y Clavis.

Οινοποιείο Campos de Dulcinea στο El Toboso

Από την άλλη, εσύ επίσκεψη του El Toboso Στην επαρχία του Τολέδο μπορείτε να το συμπληρώσετε γνωρίζοντας το Οινοποιείο Campos de Dulcinea.

Είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο που χρονολογείται από το 1926, το οποίο έχει δικούς του αμπελώνες, όπου καλλιεργούνται αποκλειστικά γυάλινα αμπέλια, τα οποία χαρακτηρίζονται από τη χαμηλή παραγωγή μόλις δύο ή τριών κιλών σταφυλιών ανά αμπέλι και από τη χειρωνακτική συγκομιδή τους.

Ως εκ τούτου, Οινοποιείο Campos de Dulcinea είναι ένα Σπάνια avis σε αυτή την αμπελουργική περιοχή των μεγάλων οινοποιείων και συνεταιρισμών, αφού η ετήσια παραγωγή της μόλις που φτάνει τα 100.000 λίτρα.

Εξειδικεύονται στην παραγωγή ποιοτικών κρασιών που εμπορεύονται με τα εμπορικά σήματα Πεδία Dulcinea y Κοιλάδα, για παλαίωση χρησιμοποιούν γαλλικά δρύινα βαρέλια που ανανεώνονται κάθε χρόνο.

Αυτή τη στιγμή είναι το μόνο οινοποιείο που μπορείτε να επισκεφτείτε Ελ Τομπόσο, όπου υπήρχαν έως και 80 οικογενειακά οινοποιεία τη δεκαετία του 80, όταν λόγω κρίσης κατέληξαν όλοι να ομαδοποιηθούν σε συνεταιρισμό.

Μεταξύ σου οινοτουριστικές δραστηριότητες Μια κοινή επίσκεψη στην πόλη που έγινε διάσημη για Δον Κιχώτης, στο οποίο εκτός από την επίσκεψη στις πιο αξιόλογες γωνιές του, θα γνωρίσετε το οινοποιείο με τη βοήθεια του οινοποιού και θα δοκιμάσετε μερικά από τα κρασιά του.

Φωτογραφίες από οινοποιεία στη Λα Μάντσα

Εδώ έχετε περισσότερα φωτογραφίες από μερικά από τα οινοποιεία που μπορείτε να επισκεφτείτε στο Διαδρομή κρασιού Λα Μάντσα.