Τι να φάτε και πού στη Sierra de Cazorla y Segura (Jaén): απόψεις

Όταν ταξιδεύουμε προσπαθούμε συνήθως να δοκιμάσουμε τον μέγιστο αριθμό τυπικά πιάτα είναι δυνατή η κατανόηση της γαστρονομικής πτυχής του τοπικού πολιτισμού.

Και στο ταξίδι μέσα Sierra de Cazorla, Segura και φυσικό πάρκο Las Villas που κάναμε πρόσφατα, έχουμε μείνει έκπληκτοι με την ποσότητα τυπικά πιάτα που μπορέσαμε να γευτούμε.

Αναμφίβολα, Ανδαλουσία Είναι μια από τις περιοχές όπου το καλύτερο φαγητό είναι στην Ισπανία, και γι' αυτό το γαστρονομία στη Sierra de Cazorla Είναι κάτι που θα απολαύσετε όπως εμείς.

Τι να φάτε στο Sierras de Cazorla και στο Segura στο Jaén

Υπάρχουν πολλά τυπικά πιάτα ειδικά αυτά που σχετίζονται με κυνήγι και ψάρια του ποταμού., χωρίς να ξεχνάμε, φυσικά, το αστέρι προϊόν της Jaén, Η ελαιόλαδο.

Λίγα πράγματα απολαμβάνετε περισσότερο από κάτι τόσο απλό όσο ένα πολύ καλό λάδι βουτηγμένο απλά με ψωμί, και μπορείτε σχεδόν να το φάτε μόνο δοκιμάζοντας διαφορετικά λάδια.

Επιπλέον, υπάρχουν πιάτα που πάνε πολύ καλά το καλοκαίρι, όπως π.χ πιπιρράνα, μια πολύ φρέσκια τυπική σαλάτα, και το χειμώνα έχεις κι άλλες σαν κουρελιάσει, ένα στιφάδο με λαγό, κουνέλι ή και μπακαλιάρο.

Σας συνιστούμε να δοκιμάσετε όλα τυπικά πιάτα ότι μπορείτε, ειδικά αν δεν έχετε καν ακούσει γι 'αυτούς.

Και σας διαβεβαιώνουμε ότι στο γαστρονομία Πολλά πρόκειται να σας συμβούν στην περιοχή, για παράδειγμα με το rin έτρεξε, όχιος, Γαλιανοί, ajoatao, Η migas Ruleseras, αλεύρι σκόρδου o πανέτες.

Πρέπει να παραδεχτούμε ότι πολλά από τα πιάτα που δοκιμάσαμε σε αυτό το ταξίδι δεν τα είχαμε ακούσει ποτέ, αλλά από εδώ και πέρα ​​πολλά από αυτά γίνονται μέρος των αγαπημένων μας πιάτων που σίγουρα θα ξαναγευτούμε.

Πού να φάτε σε Sierras de Cazorla και Segura: εστιατόρια

Από την άλλη πλευρά, θα προτείνουμε μερικά εστιατόρια στο οποίο μπορούσαμε να φάμε, και δίνουμε τα δικά μας Κριτικές για τα πιάτα που μας άρεσαν περισσότερο σε καθένα από αυτά και σας προτείνουμε να δοκιμάσετε.

Ξενοδοχείο El Curro στο Μπουρούνχελ

Εκτός από το ότι είναι ένα ιδιαίτερα προτεινόμενο ξενοδοχείο, το εστιατόριο de Δουλειά είναι. Από την άποψή μας, ένα από τα καλύτερα μέρη για φαγητό σε ολόκληρη την περιοχή, με καλή σχέση ποιότητας-τιμής.

Αυτό το εστιατόριο βρίσκεται στην πόλη του Μπουρούνχελ, και έχει τεράστια ποικιλία από πιάτα.

Σε ορισμένες περιόδους του χρόνου προσφέρουν ειδικά θεματικά μενού, συνεπής με τα γεγονότα που διαδραματίζονται στα βουνά.

Ακριβώς από ένα από αυτά τα φεστιβάλ προέρχεται το πιάτο που σας προτείνουμε να δοκιμάσετε, το Αρνί ταγιν, και προτείνουμε επίσης το salmorejo με παγωτό ελαιόλαδο.

Ο Μεσόν Λεάντρο στην Καζόρλα

Στην πόλη της Cazorla βρίσκεις το πανδοχείο Λέανδρο, ένα από τα καλύτερα εστιατόρια σε ολόκληρη την οροσειρά.

Αυτή η εγκατάσταση προσφέρει α πιο περίτεχνη κουζίνα με υψηλότερη τιμή, αλλά αυτό έχει μερικά θεαματικά πιάτα.

Διαθέτει μεγάλη ποικιλία από ψητά κρέατα Συνιστάται εντελώς, αλλά το πιάτο που μας άρεσε περισσότερο, χωρίς αμφιβολία, ήταν το Σολομός Τάρταρ, απλά θεαματικό.

Αυτό το εστιατόριο είναι όπου πολλοί από τους κατοίκους Cazorla όταν έχουν μια ειδική γιορτή ή θέλουν να περιποιηθούν τον εαυτό τους.

Ξενοδοχείο Villa de Cazorla

Το εστιατόριο αυτού του ξενοδοχείου είναι ένα ιδανικό μέρος ειδικά για δείπνο.

ο θέα στην πόλη Cazorla Είναι μερικά από τα καλύτερα που μπορείτε να βρείτε και το φαγητό δεν θα σας απογοητεύσει.

Αγαπούσαμε το κροκέτες και, επίσης, η βεράντα για να πιείτε ένα ποτό με καλή παρέα για να κλείσετε τη μέρα.

Το ξενοδοχείο προτείνεται επίσης ανεπιφύλακτα, με μικρές βίλες με προνομιακή θέα.

Ταβέρνα Lusco στο Cazorla

Και αν έχουμε προτείνει τις απόψεις του ξενοδοχείο Villa de Cazorla, χωρίς να εγκαταλείψουμε αυτήν την τοποθεσία, πρέπει να συμπεριλάβουμε επίσης το Ταβέρνα Λούσκο.

Είναι σίγουρα το εστιατόριο με την καλύτερη θέα στο κάστρο Yedra γιατί η βεράντα βρίσκεται στην καλύτερη θέα της πόλης, το Μπαλκόνι Zabaleta.

Πρόκειται για ένα εστιατόριο που λιώνει το Παραδοσιακό φαγητό με φαγητά από άλλες χώρες και πιο σύγχρονες τεχνικές.

Συνιστούμε το βόδι σιάο μάι, που είναι μερικά ζυμαρικά ανοιχτό από πάνω, ένα από τα πιο τυπικά ασιατικά πιάτα, αλλά σε αυτήν την περίπτωση μια ανδαλουσιανή εκδοχή.

Και είναι επίσης ένα πολύ καλό μέρος για να το δοκιμάσετε λουκάνικο αίμα λέβητα ή η ajoatao.

Το τραπέζι Segureña στη Segura de la Sierra

Αν συναντηθείτε από Σιέρα ντε Σεγκούρα κοντά στην πόλη του Σεγκούρα ντε λα Σιέρα, θα πρέπει να σταματήσετε να φάτε στο Το τραπέζι Segureña.

Είναι ένα μικρό παραδοσιακό εστιατόριο με βεράντα με καταπληκτική θέα, και ανάμεσα σε όλα τα πιάτα του θα επιλέγαμε το γεμιστές πιπεριές και entrecote.

Αν και είναι επίσης πολύ παραδοσιακό σολομός ή, φυσικά, το ασφαλές αρνί, χαρακτηριστικό πιάτο όλης της οροσειράς.

Εστιατόριο Torre del Vinagre στη Sierra de Cazorla

Η τοποθεσία του Κέντρο Διερμηνείας Torre del Vinagre σχεδόν στην καρδιά του φυσικού πάρκου, το κάνει αυτό εστιατόριο Είναι μια πολύ καλή επιλογή για φαγητό.

Είναι τόπος διέλευσης με παραδοσιακά φαγητά και πραγματοποιήθηκε κατά κάποιο τρόπο πολύ σπιτικό.

Συνιστούμε το Ριν Ραν, ότι από όλα αυτά που δοκιμάσαμε, αυτό ήταν αυτό που μας άρεσε περισσότερο, εκτός από το migas Ruleseras.