Τι να φάτε στην Ισλανδία; 7 τυπικά πιάτα

Όσοι από εμάς τους αρέσει να ταξιδεύουμε, λατρεύουμε να γνωρίζουμε το Τυπικά πιάτα από κάθε περιοχή της χώρας που επισκεφτήκαμε.

Εξάλλου επειδή μας αρέσει να δοκιμάζουμε νέα στυλ μαγειρικής, γιατί είναι ο καλύτερος τρόπος να κατανοήσουμε την κουλτούρα κάθε χώρας.

Όπως σε όλα τα μέρη του κόσμου, το φαγητό στην Ισλανδία Σηματοδοτείται ξεκάθαρα από τις συνθήκες του κλίματός του.

Ένα πολύ ψυχρό κλίμα με λίγες ώρες φωτός της ημέρας για μεγάλο μέρος του έτους σημαίνει ότι οι καλλιέργειες είναι περιορισμένες, αλλά η ανάγκη για θερμίδες για να επιβιώσει είναι πολύ υψηλή.

Από την εμπειρία των πρόσφατων μας ταξίδι στην Ισλανδία με την Tierra Polares, παρακάτω θα σας πούμε ποιο είναι το τα πιο τυπικά πιάτα στην εν λόγω σκανδιναβική χώρα.

Τι να φάτε στην Ισλανδία;

Στην αρχή θα σας πούμε ότι το λαχανικά και φρέσκα προϊόντα Δεν είναι εύκολο να τα βρεις έξω από την πρωτεύουσα Ρέικιαβικ αφού τα περισσότερα φαγητά αυτού του στυλ φέρονται από το εξωτερικό.

Επιβιώνουν μόνο καλλιέργειες πατάτας, αγγουριού, ντομάτας και γογγύλων Ισλανδία.

Υπάρχουν όμως ορισμένα τρόφιμα που έχουν επιτυχία μεταξύ των Ισλανδών, μερικά από αυτά με πραγματικά περίεργες παρασκευές.

Μπακαλιάρος στην ισλανδική κουζίνα

Το 75 τοις εκατό των εξαγωγών της Ισλανδίας σχετίζονται με την αλιεία.

El cod Είναι το πιο χρησιμοποιούμενο ψάρι σε όλα τα είδη μαγειρευτών, όπως τα κλασικά. Fish & Chips, αλλά ένα από τα πιο παραδοσιακά είναι το αφυδατωμένος μπακαλιάρος.

Αφήνεται να στεγνώσει στον αέρα και πωλείται στα σούπερ μάρκετ, σε συσκευασίες που τρώγονται στεγνά σαν να είναι πατατάκια ή σε σούπες για να ενυδατωθεί.

άλλοι ψάρια που μπορούν να καταναλωθούν στην Ισλανδία είναι το σολομός y Αρκτικής χαρακτήρες.

Σούπες στην ισλανδική κουζίνα

ο σόπα είναι πολύ τυπικά σε Ισλανδία, αφού είναι ένας τρόπος να μετριαστεί το σώμα όταν η εξωτερική θερμοκρασία είναι αρκετούς βαθμούς κάτω από το 0.

Οι σούπες συνοδεύονται συνήθως με βούτυρο, όπως π.χ σούπα αστακού (μπισκότα αστακού) κύμα αρνί σούπας σε μπολ ψωμιού.

Αστακός στην ισλανδική κουζίνα

Όπως σε πολλές από τις κρύες θάλασσες του κόσμου, Αστακός Είναι τακτικός στη γαστρονομία.

Είτε σε σούπες, είτε στη σχάρα είτε μαγειρεμένα με βούτυρο, είναι ένα από τα Ισλανδικά πιάτα με αστέρια.

Φυσικά, δεν είναι φτηνό πιάτο, σε εκείνη τη σκανδιναβική χώρα το να φας έναν ολόκληρο αστακό σε ένα εστιατόριο συνήθως κοστίζει πάνω από 6.000 κορώνες, περίπου 40 ευρώ.

Αρνί στην ισλανδική κουζίνα

Το πιο δημοφιλές κρέας στο Ισλανδική κουζίνα είναι αυτή του αρνί, είτε σε μαγειρευτά, μαγειρευτά, σούπες ή ακόμα και χάμπουργκερ.

Οι Ισλανδοί αγαπούν χάμπουργκερ και είναι πολύ παραδοσιακό να τρως ένα με αρνίσιο κρέας.

Καρχαρίας στην ισλανδική κουζίνα

Σε κάθε χώρα υπάρχει πάντα παραδοσιακή γαστρονομική σπεσιαλιτέ που είναι περίπλοκο να αφομοιωθεί, και σε Ισλανδία εκείνο το μέρος καταλαμβάνεται από πιάτο με καρχαρία.

Η διαδικασία προετοιμασίας σας δίνει ήδη ενδείξεις για την τελική του γεύση.

Ο καρχαρίας αφήνεται να σαπίσει με ειδικό τρόπο και τρώγεται μέσα ζάρια; Θα σας πω ότι η γεύση είναι σάπια, αλλά τους αρέσει.

Φάλαινα στην ισλανδική γαστρονομία

La φάλαινα Ήταν πάντα ένα ζώο που κυνηγούνταν για τροφή και για να εξάγουν λάδι.

Δεν συνιστούμε να το δοκιμάσετε για να αποφύγετε περισσότερους θανάτους και μπορούμε να συνεχίσουμε να τους βλέπουμε στη θάλασσα, αλλά αν η περιέργειά σας σας σκοτώσει, θα πρέπει να ξέρετε ότι σε Ισλανδία τρώγεται σε μικρά μπριζόλες και έχει γεύση παρόμοια με το μοσχαρίσιο ή χοιρινό συκώτι.

Raekju kaka, τυπικό ισλανδικό επιδόρπιο

Και του postre, στο ταξίδι σας στην Ισλανδία σας προτείνουμε να δοκιμάσετε ένα καλό Κακά, που σημαίνει κέικ.

Raekju kaka είναι ένα παραδοσιακό κέικ που αποτελείται από ένα κέικ τύπου κέικ φτιαγμένο με βραστό αυγό, κρεμμύδι, σέλινο, γαρίδες και ψωμί.