Kuriositäten des Restaurants Botín in Madrid, dem ältesten der Welt

Vielleicht wissen Sie das hinter dem Rücken nicht Hauptplatzin Madriddu wirst finden das älteste Restaurant der Welt.

Wenn ich Ihnen sage, worauf ich mich beziehe Beute, es kommt Ihnen vielleicht schon bekannter vor.

In der Tat die Restaurant Botín zeigt stolz das Buchzertifikat in seinem Fenster Guinness Weltrekorde was diese Ehre bestätigt.

Dies bezeugt, dass die Restaurant Botín Es ist das Restaurant der Welt, das die gleiche Tätigkeit seit vielen Jahren aufrechterhält.

Kuriositäten und Geschichte des Restaurants Botín

Aber abgesehen von der Aufzeichnung, wenn Sie sich nähern Beute, die Sie in der finden Cuchilleros-Straße 17, etwas verlassen Hauptplatz durch Bogen der Messermänner, Sie werden in der Lage sein, eine zu sehen typisches Lebensmittelhaus aus dem Madrid des 17. Jahrhunderts.

Die Ursprünge des Restaurants reichen bis ins Jahr 1725 zurück, als das Cuchilleros-Gebiet lag direkt am Rande des mittelalterliche Mauer von Madrid, da der Platz der Plaza Mayor bereits außerhalb der Stadtgrenzen lag.

Es war eine sehr belebte Gegend voller Gasthäuser und Speisehäuser, in denen diejenigen bedient wurden, die in der Hauptstadt ankamen Reino.

Jean Botin war ein französischer Koch, der zu dieser Zeit nach Madrid kam, wo er das gründete Essen Haus.

Das Restaurant befand sich zunächst im Erdgeschoss und die oberen Stockwerke dienten der Bewirtung und hießen es tatsächlich Hosteria Botín.

Sein Name von „Botíns Neffe“ Er erwarb es, als das Gasthaus vom Neffen von geleitet wurde Jean Botin.

Beute in der Literatur

Der Große Geschichte des Restaurants Botín hat sich in zahlreichen widergespiegelt literarische Werke, unter denen auffallen Fortunata y Jacintavon Perez Galdos, oder im Gregueries de Gomez de la Serna.

Und an Referenzen internationaler Autoren, insbesondere von, mangelt es nicht Ernest Hemingway, der häufig war Beute und freundete sich mit dem damaligen Besitzer des Restaurants an, Emilio Gonzalez.

Das Beste, was man im Restaurant Botín essen kann: Menü

Heute finden Sie in dem vierstöckigen Gebäude u. a Kastilisches Restaurant dessen bester Vertreter seine Tradition ist Holzofen.

Unter anderem auf diese Weise Kastilische Spezialitäten, in Botín können Sie das Berühmte probieren Spanferkel aus Ávila oder Segovia, Oder Aranda-Lamm.

Hier können Sie die überprüfen Speisekarte des Restaurants BotínMit seinem gastronomische Spezialitäten.

Auf der Außenseite sehen Sie ein unverputzte Ziegelfassade, charakteristisch für Häuser im Mittelalter in Madrid.

Das Innere des Restaurants ist sehr kunstvoll dekoriert und mit antiken Möbeln eingerichtet.

Werfen Sie unbedingt einen Blick in die kleine Ecke, in der sich der oben erwähnte Holzofen befindet.

Und ich empfehle Ihnen auch, in den Kellerraum zu gehen, wo Sie es sehen werden freiliegende gewölbte Ziegeldecke, von geringer Höhe, der Teil des historischen Wasserkanals war, der durch die Strömung verlief Cava de San Miguel.