Was und wo in Ezcaray (La Rioja) essen: Restaurants

Ein wesentlicher Bestandteil jeder Reise ist Gastronomie und vieles mehr, wenn wir über ein Reiseziel wie sprechen Rioja.

Und wir sind an einem der Orte in Spanien, wo man am besten essen und natürlich trinken kann.

Wenn wir reden über Gastronomie, Rioja Es ist vor allem als Land eines der bekanntesten beste Weine der Welt.

Aber es heißt: Wo es guten Wein gibt, gibt es auch gutes Essen, denn das sind zwei Freuden, die Hand in Hand gehen.

Es gibt viele Reisen, die wir im Laufe der Jahre unternommen haben Rioja, aber vor kurzem hatten wir die Möglichkeit, einen Bereich zu betreten, den wir unbedingt kennenlernen wollten.

Nutzen Sie unseren Besuch im Valdezcaray Skigebiet, wir haben ein paar Tage damit verbracht, die Umgebung der Stadt zu erkunden Ezcaraymit verschiedenen Aktivitäten in der Natur, und ihre Entdeckung Restaurants und typische Gerichte.

Aus diesem Grund stellen wir Ihnen hier eine Liste mit unserer Auswahl vor Geschirr die wir für wesentlich zum Testen halten und die Restaurants, in denen man besser isst im gesamten Ezcaray-Tal und Umgebung.

Typische Mahlzeiten in Ezcaray in La Rioja

Wenn wir reisen, versuchen wir normalerweise so viele Dinge wie möglich auszuprobieren. Geschirr, völlig vergessend, was wir normalerweise essen.

Das bedeutet, dass wir während unserer Reisen die unterschiedlichsten Zubereitungen verkosten und uns so darüber im Klaren sind, was wirklich empfehlenswert ist.

Rioja Joys

Die Freuden sind Chilischoten dass wir das Glück hatten, in der Stadt zu entdecken Ezcaray.

Wir haben sie getestet Masip-Haus, paniert und mit Hackfleisch gefüllt, und nur um zu sagen, dass wir am nächsten Tag für ein weiteres zurückkamen.

Es ist einer dieser Spieße, die man gerne probiert, vor allem für diejenigen, die scharfes Essen mögen und zum Abendessen am Spieß gehen, wie es bei uns der Fall ist.

Caparrones aus La Rioja

Bei früheren Gelegenheiten wollten wir es versuchen die Caparrones, und dieses Mal konnten wir den Dorn loswerden.

Die Caparrones Sie sind eine Art von rote Bohnenkleiner als üblich und typisch für die Region La Rioja.

Es ist in einem davon aufgenommen typische Löffeleintöpfe wie gut sie in die Wintertage kommen.

Ein Tag Skifahren am Morgen und zum Mittagessen Caparrones ist eine der Möglichkeiten, einen schönen Tag in dieser Gegend zu genießen.

Natürlich warnen wir Sie, dass Sie später möglicherweise ein Nickerchen brauchen.

Rioja-Knoblauchsuppe

Ein weiteres typisches Gericht, das besonders zum Abendessen empfohlen wird, sind Suppen.

Im Winter können die Temperaturen niedrig sein Ezcaray-Tal, insbesondere wenn eine thermische Inversion vorliegt, und aus diesem Grund sind Suppen weitere Stärken der Gastronomie.

Und einer unserer Favoriten ist Knoblauchsuppe aus Rioja.

Ein absolut traditionelles Gericht, dessen Rezept von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Lammkoteletts mit Weinreben, typisches Gericht in La Rioja

Aber nicht alles rein Rioja Es handelt sich um Löffelgerichte.

Wer Fleisch mag, muss es unbedingt probieren Lammkoteletts.

Unserer Meinung nach schmecken sie am besten, wenn sie gekocht werden die Glut mit Weinrebenbrennholz, die authentische Art, sie zuzubereiten Rioja.

Sie können zu jeder Jahreszeit gegessen werden und sind eine der besten typische und unverzichtbare Gerichte der sommerlichen Grillabende.

Kabeljau nach Rioja-Art

Kabeljau Es handelt sich um ein Produkt, das in vielen Regionen der Welt in der Gastronomie eingesetzt wird und mit dem eine Vielzahl von Gerichten zubereitet werden.

Und seltsamerweise weit von der Küste entfernt, in einigen Binnengebieten, wie z Rioja, einige der besten Vorbereitungen wurden erreicht.

El Kabeljau nach Rioja-Art Es hat so viel Namen, dass es wahrscheinlich eines der großartigsten Gerichte der Welt ist Spanische Gastronomie.

Eine „einfache“ Zubereitung, deren Geheimnis jedoch in der Qualität des Kabeljaus und der Art und Weise liegt, wie er mit einer Sauce aus Tomaten und Paprika aus dem Rioja-Garten begleitet wird.

Gemüse und Pilze in La Rioja

In La Rioja ist die Hauptkultur die Rebe, aus der der prestigeträchtige Wein gewonnen wird, und der Platz, der ihnen bleibt, wurde sehr gut genutzt.

Aus diesem Grund findet man häufig Gerichte, die auf dem Garten basieren, wie z Gemüseeintopf.

Hervorzuheben ist natürlich auch das Wertvolle Riojan-Pfeffer die in einer Vielzahl von Präparaten enthalten sind.

Und wenn Sie La Rioja im Herbst besuchen, müssen Sie diese unbedingt in Ihre Mahlzeiten einbeziehen setas von der Gegend.

Torrijas, Dessert in La Rioja

Alle gute gastronomie Das, was zur Verfügung gestellt wird, muss einen guten Abschluss Ihrer Mahlzeiten haben, und zwar in unserem Reise durch La Rioja Wir müssen erkennen, dass sie uns geschlagen haben die French Toasts.

Ja, Torrijas, dieses charakteristische Dessert der Ostern XNUMX In ganz Spanien konnten wir es in allen Restaurants finden, die wir besucht haben.

Mit seiner eigenen Note, dem Rioja torrija Es ist eines dieser köstlichen Desserts, die man probieren sollte.

Es ist schön, dass man in dieser Zeit, in der alle Restaurants dazu neigen, ihre Dessertkarten mit Käsekuchen zu monopolisieren, etwas so Leckeres wie eine gute Torrija essen kann.

Restaurants zum Essen in Ezcaray und Umgebung

Und los geht's Restaurants Wir empfehlen Ihnen, dies zu berücksichtigen, wenn Sie die besuchen Ezcaray-Tal und Umgebung.

Wir bieten verschiedene Arten von Restaurants an verschiedenen Standorten an, sodass Sie die gesamte Umgebung genießen können und nicht nur an einem Ort essen müssen.

Das Portal von Echaurren (Ezcaray)

Wenn wir darüber reden Ezcaray, ohne Zweifel müssen wir es an die erste Stelle der Liste setzen Das Portal von Echaurren.

Ein Restaurant mit 2 Michelin-Sterne mit einem Degustationsmenü und Teller von Papier.

Es ist anzumerken, dass der Preis für die Qualität, die er bietet, mehr als angemessen ist, was sich auch in der Kategorie der Auszeichnung widerspiegelt, und er gehört zu den Besten gastronomische Ikonen von La Rioja.

Außerdem der Koch Francis paniego bietet ein weiteres gastronomisches Angebot mit dem Tondeluna-Restaurant.

Die Idee dieses neuen Restaurants ist es, die Essenz von zu vermitteln Das Portal von Echaurren.

Casa Masip Restaurant und Bar (Ezcaray)

Für seinen Teil, Masip-Haus Es gehört auch zum Wesen von Ezcaray.

Wir sprechen von einem Familienbetrieb im Herzen der Stadt, der eine gemütliche Atmosphäre bietet Landhotel mit einem sehr gutes Restaurant und Pincho-Riegel.

Drei hochwertige Unternehmen zum Genießen Aufenthalt in Ezcaray.

Was die Gastronomie betrifft, sind die beiden gastronomischen Einrichtungen einen Besuch wert.

Das Restaurant ist in einem ruhigeren Sinne und im Format eines gestaltet traditionelles Essenwährend der Pincho-Riegel Es ist die informellste Facette.

Zum Mittagessen empfehle ich einen Besuch im Restaurant und zum Abendessen einen Wein an der Bar, wo Sie einige der verschiedenen Pinchos probieren können.

Besonders zu empfehlen ist die gefüllte Auberginen- und Artischockenspieße, The pochierte Eier mit Bechameldas Txaca-Spieß und natürlich Freude.

Und im Restaurant, das Chuletillas, das Menestra und Caparrone, die sich auch in der Bar befinden.

Landhaus Zaldierna (Zaldierna)

Vorbei an der Stadt Ezcaray und das Tal hinaufgehen auf der Straße, die dich dorthin führen wird Valdezcaray, es gibt ein kleines Dorf, in dem wir empfehlen, zum Essen anzuhalten.

Zaldierna Es ist ein typischer Ort mit knapp 20 Einwohnern, mit schönen Ecken von Steinhäusern, wo man „das Brennholz riecht“ und wo es überraschenderweise ein sehr empfehlenswertes Restaurant gibt.

Im Landhaus Zaldierna Sie können wirklich überraschende Gerichte essen.

Sie haben ein Degustationsmenü, das normalerweise das ganze Jahr über wechselt und typische Produkte aus der Umgebung umfasst.

Hirsch, Jabali und mehrere andere Produkte kleines Spiel, Ohreneintopf o Pochas, sind einige davon Besteck das kann man in diesem Restaurant probieren.

Und wenn Sie gegessen haben, empfehlen wir Ihnen, beim Abstellen des Essens einen Spaziergang durch das kleine Dorf zu machen.