Die große Bedeutung, die Kirschbäume im Frühling dem geben Jertetalin Estremadura, erstreckt sich bis zum Sommer während der Aktivitäten der Kirsche 2016, eine ausgezeichnete Zeit, um den köstlichen Geschmack von Kirschen zu genießen.
Aber wussten Sie, dass Kirschen auch eine hervorragende Ergänzung bei der Zubereitung von Gerichten in der Küche sein können?
Am besten überprüfen Sie dies während des Picota-Kirsch-Gastronomietage die während der Feier stattfinden die Cerecera, und das ich vor drei Jahren probieren durfte.
Seit dem 3. Juni Bis zum 24. Juli haben Sie die Möglichkeit, diese gastronomischen Tage in dieser Ausgabe zu genießen año 2016 Sie finden in acht Restaurants in verschiedenen Orten im Tal statt.
Mit einem Angebot an Menüs, in denen Die Kirschen sind die Hauptdarsteller bei der Zubereitung der verschiedenen vorgeschlagenen Gerichte, zum Beispiel in der Restaurant Los Arenales In der Stadt Jerte können Sie iberische Schweinefilets mit Kirschsauce genießen.
Bei der Restaurant Garza Real In Valdastillas können Sie Entenconfit mit Kirsch-Lauch-Sauce probieren.
Andere teilnehmende Restaurants Cerecera-Gastronomietage sind Hostal Puerto Tornavacas, in Tornavacas; La Cabaña del Jerte, Las Palomas und Napoleon, in Jerte; Aromen von Jerte in El Torno; Und Stadt Jerte, bei km 399 der N-110.
Die Menüpreise Sie variieren je nach Restaurant zwischen 24 und 34 Euro.
Ohne Zweifel sind diese Tage ein guter Vorwand dafür Besuchen Sie das Jerte-Tal, und haben eine andere Vision dieser Region als die spektakulären Landschaften der Kirschblütenzeit.
* Die Fotos, die diesen Bericht illustrieren, beziehen sich auf Gerichte der Cherry Gastronomic Days 2013
Was für beeindruckende Gerichte. Dass Kirschen auf so vielfältige Weise verwendet werden können, wäre mir noch nie in den Sinn gekommen. Reis, Kabeljau und Hai sehen spektakulär aus. Die Wahrheit ist, dass man stolz auf den gastronomischen Reichtum Spaniens ist und dies bei Touristen, die in den Urlaub kommen, gefördert werden sollte.