Die besten Sehenswürdigkeiten in Cigales und die Weingüter, die man besuchen sollte (Valladolid)

Der Boom, der Weintourismus In jüngster Zeit, insbesondere in Spanien, hat man einen größeren Schwerpunkt auf die Regionen gelegt, in denen es eine lange Geschichte gibt Weintradition.

Das ist der Fall von Valladolid, Wo da ist fünf Herkunftsbezeichnungen, die Provinz mit der größten Zahl in Spanien.

Die sogenannte Weinrouten mit dem besten Ausdruck von Weintourismus weil sie ein touristisches Angebot vereinen, bei dem der Wein zur treibenden Kraft wird.

Aber das Wissen über die Produktionsprozesse und deren Verkostung wird durch die Möglichkeit ergänzt, etwas über die Traditionen, die sie umgeben, und das kulturelle Erbe, das in den Weinanbaugebieten vorhanden ist, kennenzulernen.

Das ist der Fall bei der Cigales-Weinstraße, ein Land, das besonders für seine bekannt ist Roséweine und Rotweine. wo wir kürzlich einen Ausflug gemacht haben, um seine Essenz und sein herausragendstes Erbe zu entdecken.

Geschichte des Cigales-Weins

La Herkunftsbezeichnung (DO) von Cigales stammt aus dem Jahr 1991 und umfasst ein Gebiet, das 13 Gemeinden umfasst und dessen Zentrum die Stadt ist Cigales, das sich entlang der Ufer des erstreckt Pisuerga-Fluss in der Provinz Valladolid und auch in Palencia.

Aus historischer Sicht ist bekannt, dass in diesem Gebiet bereits im 10. Jahrhundert Wein angebaut wurde Cigales-Weine Sie waren während der Gründungszeit berühmt der Hof Philipps III in Valladolid im Jahr 1603.

 

Nach einer Zeit des Niedergangs kam es Mitte des 19. Jahrhunderts zu einer Zunahme der Weinbauflächen.

Der Hauptgrund war der Kauf von Trauben durch französische Winzer, die unter den Folgen der Reblaus litten.

Derzeit ist der Weintourismus fördert einen neuen Boom in der Entwicklung von Weingütern in der DO Zikaden.

Eigenschaften des Cigales-Weins

Genau der Aufstieg von Weintourismus Sein Hauptzweck ist das Wissen wie Weine hergestellt werden y welche Weinsorten gibt es in jedem Gebiet.

Hinsichtlich der Cigales-WeinDieser Name ist besonders bekannt für seine Roséweine und Rotweine, obwohl es auch eine bedeutende Produktion von Rotweinen gibt.

Tatsächlich Die Hälfte der Produktion besteht aus Roséweinen und Rotweinen, und der Rest sind Rot- und Weißtöne, obwohl letztere größtenteils für den Export bestimmt sind.

In Bezug auf die verwendeten Trauben ist die wichtigste Tempranillo auf charakteristischen Kieselböden gepflanzt, obwohl sie auch genutzt werden Garnacha y Albillo.

Derzeit für die Herstellung von Cigales-Weinen es sind auch neue dabei Rebsorten wie CAbernet Sauvignon, merlot ysyrah.

Seit Kurzem entwickeln sie sich weiter Weiß-, Schaum- und Süßweine unter Verwendung verschiedener Sorten weißer Trauben, wie z Verdejo, Albillo Mayor, Viura und SAuvignon Blanc.

Unterschied zwischen Roséwein und Rotwein

Einer der Aspekte, die uns interessierten, war die Nutzung des Ausflugs in dieses Land, das vor allem für seine Schönheit bekannt ist Roséweine, es war Wissen Was ist der Unterschied zu Rotwein?.

Auf technischer Ebene ist die Unterschied zwischen einem Roséwein und einem Rotwein Dies erklärt sich aus der Art und Weise, wie er hergestellt wird, da der Rosé-Prozess so abgeschlossen wird, als wäre es Weißwein.

Das heißt, der Most bleibt nur wenige Stunden mit dem Most in Kontakt. Häute, so nennt man die Schale und das Korn der Traube, wodurch die Pigmente, Aromen und Tannine erhalten bleiben.

Dann wird es abgetrennt und was wirklich gärt, ist der bereits gereinigte Most Häute.

Un Weinrot, wie früher in dieser Gegend Wein hergestellt wurde, insbesondere aufgrund der Art der Presse, die dabei verwendet wurde, hat eine Die Produktion ähnelt eher der eines Rotweins.

Über mehrere Tage stehen die Moste in Kontakt mit dem Haut damit es weiter gärt.

Und was die verwendeten Trauben angeht, hängt es von jedem Gebiet ab, aber es kann Rotweine und Roséweine mit der gleichen Traubensorte geben, wie z Tempranillo.

Es ist sehr üblich, dass in einigen Gebieten der DO Weine hergestellt werden monovarietals, hergestellt aus einer einzigen Rebsorte wie z enger Rüsselkäfer, sondern im eigenen Cigales Das Übliche ist, Trauben zu mischen.

Dies ist darauf zurückzuführen, dass auf derselben Parzelle verschiedene Traubensorten gepflanzt wurden, die gemischt in den Weingütern ankommen.

Welche Weingüter in Cigales und Umgebung zu besuchen sind

Ihr Ausflug nach Cigales-Weinstraße Der Höhepunkt wird ein Besuch in einem Weingut sein, zusammen mit einem weiteren kulturellen Besuch und der Möglichkeit, sich für eine Aktivität anzumelden.

So zum Beispiel in Cigales Sie können Komplexe von finden Weintourismus als Zahlung für Haustransfer in der kleinen Stadt Santa Marta Cubillas, wo Sie die kombinieren können Besuch in einem Weingut mit Unterbringung in einem Landhotel.

Traditionelle Weingüter in Cigales

Aber in diesem Zusammenhang rate ich Ihnen, mit dem zu beginnen Besuch eines traditionellen Weingutes Dies zeigt noch heute, wie in dieser Gegend früher Wein hergestellt wurde.

Sie müssen das auf dem Territorium der wissen DO von Cigales es gibt mehr von 1.200 Keller in Höhlen befindet sich in mehr als 20 Weingutviertel mit 14 besuchbare Weingüter.

Um herauszufinden, wie diese Art von Weingut in der Stadt aussieht Cigales Sie können sich für sie anmelden Fremdenverkehrsamt zu Führung durch ein traditionelles Weingut in einer Höhle.

Sie werden eines der 250 alten Weingüter besuchen, die es in den beiden noch gibt unterirdische Weinkellereiviertel die im Zentrum bleiben Cigales.

Für den Besuch steigen Sie neun Meter tief hinab, bis Sie eine spektakuläre Weinpresse erreichen, die aus einem riesigen, 15 Meter langen und eine Tonne schweren Holzbalken aus der Römerzeit besteht.

In diesem Weingut wird seit 1580 bis vor Kurzem, im Jahr 2006, Wein auf handwerkliche Weise hergestellt.

In diesem Weingut konnten bis zu 14.000 Kilo Trauben gepresst werden, woraus etwa 4.000 Liter Most gewonnen wurden, was einen recht geringen Verbrauch darstellt.

Weingut Finca Museum in Cigales

Andererseits können Sie auf dieser Route auch eines davon besuchen modernsten Weingüter in Cigalesund die mit einer Million Flaschen pro Jahr die mit Abstand größte Weinproduktion heute.

Dies ist der Keller Museumsnachlass, Ergebnis der Expansion außerhalb von Rioja Baron de Ley-Gruppe, Hersteller von Marken wie Coto.

Wenn du besuchst in der Nähe von Cigalesfinden Sie eine Typ Weingut Schloss Französisch umgeben von den Weinbergen von Miraflores-Zahlung, an dessen Eingang die Skulptur der griechischen Göttin Ihre Aufmerksamkeit erregen wird ich kam zu, der Name, den die Marke einigen ihrer Weine gibt.

Mit 200 Hektar im Besitz wurden die Weinberge im Jahr 2001 gepflanzt und der erste Wein kam im Jahr 2004 heraus.

Im Gegensatz zu dem, was in der Gegend von Cigales am häufigsten vorkommt, Museumsnachlass Es ist eines der vier Weingüter in der Gegend, die Rotweine herstellen, in diesem Fall den Crianza ich kam zu und die Reserve und die große Reserve Museum.

Hier können Sie sich dafür anmelden Privater Besuch im Bodegas Finca Museum aus Valladolid, ideal für eine Gruppe von Familien oder Freunden.

Hier finden Sie alle Informationen dazu Weingüter in Cigales zu besuchen und Umgebung.

Was es in Cigales und Umgebung zu sehen und zu unternehmen gibt

Jetzt, zusätzlich zu den Weingütern, auch Ihr Weintourismus-Ausflug zum Bereich von Cigales und Umgebung Es hält weitere Attraktionen für Sie bereit, wie zum Beispiel den Besuch des Schloss von Fuensaldaña oder Verzaubertes Schloss von Trigueros del Valle.

Weinkathedrale von Cigales

Aus denkmalpflegerischer Sicht eine sehr prominente Ecke des Cigales-Weinstraße ist bekannt als Weinkathedrale von Cigales.

Dies ist der Kirche von Santiago Apóstol dessen Bau 1535 von jemandem begonnen wurde, der zu den Einführern der Kirche gehörte Renaissance in Spanien der Lehrer Rodrigo Gil de Hontañon.

An der Seitenfassade ist ein großer Portikus im klassischen Stil zu sehen, der römische und griechische Elemente vereint.

Der Bau wurde in zwei Phasen durchgeführt, da die Arbeiten 1627 unterbrochen wurden und erst 1768 das Projekt zur Fertigstellung dieser großen Kirche wieder aufgenommen wurde.

Dafür erhielt es finanzielle Unterstützung von Fra Antonio Bürgermeister, ein Dominikaner mit Cigaleño-Herkunft, der es war Bischof von Guadalajara und Yucatán en Mexico City.

Im Inneren sticht das Altarbild aus dem 16. Jahrhundert hervor.

Bienenzucht in Valoria la Buena

Was die damit verbundenen Aktivitäten betrifft, für die Sie sich anmelden können Weintouristische Route, können Sie genießen Imkertag was das Unternehmen macht Honig Montes de Valvení.

Dieses Unternehmen hat bis zu 600 Bienenstöcke im gesamten Gebiet der Region verteilt Geschlossenund in der touristische Aktivität an dem Sie teilnehmen können, gehen Sie zu einem ihrer Bienenstände neben einem alte Schafhirtenhütte.

Wenn Sie mit einem Geländewagen unterwegs sind und die entsprechende Sicherheitskleidung angezogen haben, werden Sie sehen, wie sich die Bienenstöcke öffnen, und Sie werden sicherlich einige davon sehen können Bienenkönigin.

Die Aktivität dauert etwa drei Stunden (Preis, 15 Euro) ermöglicht es Ihnen, vieles zu entdecken Kurioses über die Welt der Bienen und der Honigproduktionund endet mit der Teilnahme an a Honigverkostung.

Essen Sie im Concejo Hospedería

La Gastronomie Es ist auch Teil der Erfahrung von Weintourismus in Cigales, und eine Referenz in diesem Bereich ist Rat der Hospederie,

Es ist ein Vier-Sterne-Gasthaus mit Restaurant im Gebäude eines ehemaliges königliches Gasthaus en Schätzen Sie das Gute. was erklärt wurde Beste Weintourismus-Unterkunft 2016 durch Spanischer Verband der Weinstädte.

Die Ursprünge dieses Gebäudes reichen bis ins 2010. Jahrhundert zurück und nach vielen Jahren der Sanierung öffnete es XNUMX seine Pforten.

Jetzt, wie wir auf unserer Reise probieren durften, können Sie lokale Produkte essen, darunter die Lechazodas setas oder Valoria-Käse, zusätzlich zur Verkostung des Weins aus dem Familienweingut selbst.

So erreichen Sie Cigales in Valladolid

Cigales Es liegt 15 Kilometer entfernt nördlich der Stadt Valladolid, schon kaum mehr als zwei Autostunden von Madrid entfernt.