Was man im Nalón-Tal in Asturien essen kann

Un Touristenreise durch Asturien Man kann es nicht verstehen, ohne es vorzüglich und oft kraftvoll zu probieren Gastronomie.

Und insbesondere, wenn Sie es tun Besuchen Sie das Nalón-Tal, vom Industriekulturgebiet von Langreo bis zu den Berglandschaften der Naturpark Redes, haben Sie die Möglichkeit, die beliebtesten auszuprobieren Asturische gastronomische Spezialitäten.

Im Folgenden werde ich die Hauptgerichte, die Sie unter den Gerichten finden, im Detail beschreiben gastronomisches Angebot des Nalón-Tals, das ich auf meiner letzten Reise durch die besagte Region Asturien probieren durfte.

Asturischen Bohneneintopf (Rte La Casona de Entralgo)

Ein Klassiker und ein unverzichtbares Gericht in jedem Gericht Reise nach Asturien. Ein zentraler Punkt eines Guten Asturianische Fabada Sie sind ihre großen und schmackhaften Bohnen.

Aufgrund der Stärke dieses Gerichts und der Tatsache, dass es von Fleisch (Blutwurst, Chorizo, Lacon und Speck) begleitet wird, sollte es als einzelnes Gericht gegessen werden, nach einigen Vorspeisen, zum Beispiel asturischem Käse.

asturischen Pote (Rte La Posada de Redes in Bezanes)

Ein weiterer Klassiker der Asturische Gastronomie, aber es ist nicht so einfach zu finden, wo man es probieren kann, verglichen mit dem, was bei der beliebten Fabada passiert.

El Pote Asturiano Es ähnelt in gewisser Weise der Fabada, da es auch große Bohnen und Fleisch (Morcilla, Chorizo, Lacón) enthält.

Allerdings ist die Anwesenheit von Collard Greens, Gemüse, das dies auszeichnet Asturische gastronomische Spezialität, und Kartoffeln verringern seine Kraft. Was nicht verhindert, dass es auch als einzelnes Gericht gegessen wird... um es wiederholen zu können.

Gebratene Ziege mit Kartoffeln (Rte La Casona de Entralgo)

Es ist eine sehr verbreitete Spezialität, die man hier probieren kann Nalón-Tal.

Wenn Sie die Vorspeise noch nicht mit einem großen Teller Fabada oder asturischem Eintopf missbraucht haben, können Sie es versuchen gebratenes Ziegenfleisch, begleitet von Kartoffeln und Paprika.

Pixin- und Garnelenspieß (Rte La Casona de Entralgo)

Eine weitere asturische Spezialität, die Sie im Nalón-Tal probieren können, ist die Pixin und Garnelenspieß.

Sie wissen vielleicht nicht, dass Pixin ein Seeteufel ist, und dieses Gericht ist eine sehr leckere Ergänzung zu einer guten Fabada oder Pote.

Asturischer Käse (Reciegos Rural Hotel Agroturismo)

Wenn man Asturien sagt, sagt man Käse. In Asturien gibt es eine unglaubliche Vielfalt an Kuh-, Schafs- und Ziegenkäse, daher müssen Sie bei der Bestellung eine Verkostung mehrerer Käsesorten auswählen.

Bei der Nalón-Tal Der große Protagonist ist der Casin-Käse, heimisch in dieser Region, passt aber sehr gut zu anderen Sorten, wie zum Beispiel der berühmten Cabrales, Gamonedo y Afuega´l Pitu.

Filloa gefüllt mit Apfel (Reciegos Rural Hotel Agroturismo)

Unter den Süßigkeiten können Sie neben dem klassischsten, gebrannten Milchreis auch den probieren Pfannkuchen gefüllt mit Apfelkompott. Diese Spezialität ist ebenfalls typisch für Galizien, aber die Anwesenheit des Apfels verleiht ihr eine asturische Note.

Sidra

Und zum Trinken darf natürlich der gut gezapfte Natur-Apfelwein nicht fehlen...