Welche Weingüter in Porto zu besuchen; Fahrpläne, Preise

Wenn wir reden über Port, fällt mir sofort der weltberühmte Wein ein.

Und natürlich unsere aktuelle Reise nach Porto anlässlich der Einweihung von Bluesock-Herberge wäre unvollständig gewesen, wenn wir nicht eines seiner berühmtesten besucht hätten Bodegas, womit wir nicht aufhören.

Natürlich gab es bei unserem Ausflug in diese wunderschöne portugiesische Stadt keinen Mangel daran Besuch der berühmten Lello-Buchhandlung.

Wo sind die Weingüter in Porto?

Kurioserweise ist das Portweinkeller Sie liegen nicht direkt an der Stadt, sondern am gegenüberliegenden Ufer der Stadt Duero-Fluss.

Dafür gibt es zwei Gründe: Erstens wirtschaftliche, da sich im 18. Jahrhundert die ersten Kaufleute dort niederließen Portweinproduktion Sie waren Engländer und erkannten, dass die Steuern auf dieser Seite des Flusses niedriger waren.

Der zweite Grund für seinen Standort in der zone von Gaia Es sollte den Schatten des Hügels nutzen können, auf dem die Stadt liegt.

Dadurch erhalten die Weingüter wenig direktes Sonnenlicht, was zu einer besseren Entwicklung der Weine beiträgt.

Wo man die Portwein-Weinberge besichtigen kann

Aber vielleicht wissen Sie das nicht, um das ganz Besondere zu produzieren PortweinDie einzige Region, aus der die Trauben entnommen werden dürfen, ist die Fläche von Ankunft del Duero, an der Grenze zu Spanien, an der Grenze zu den Provinzen Salamanca und Zamora, etwas mehr als 200 Kilometer von der oben genannten Stadt Porto entfernt.

Das Mikroklima dieser Gegend ist im Winter durch negative Temperaturen sowie häufigen Schneefall gekennzeichnet, im Sommer hingegen können die Temperaturen bis zu 40 Grad erreichen.

Schieferboden hat die Fähigkeit, Wasser aufzunehmen und so Reserven in der Erde zu schaffen, aus denen sich Wurzeln von bis zu 20 Metern ernähren.

Schiefer nimmt außerdem tagsüber Wärme auf und gibt sie nachts ab, wodurch eine konstante Temperatur entsteht, die sich perfekt für den Weinanbau eignet.

Wie Portwein hergestellt wird

zu Portwein produzieren A Jahrgang von Hand mit Bepflanzung auf Terrassen, oder auf Schieferwänden mit vertikaler Bepflanzung, da es sich um eine Bergregion handelt.

Am zweiten oder dritten Tag der Gärung, wenn der Duero-Traubenmost gewonnen wird, wird Weinbrand mit 77 Grad Alkohol hinzugefügt.

Mit dieser Mischung aus 80 % Most und 20 % Brandy gelingt es ihnen, den Gärungsprozess der Trauben zu stoppen.

Deshalb ist die Portwein Er ist sehr alkoholisch.

Der Brandy bewirkt, dass der natürliche Zucker der Traube kristallisiert, wodurch der Wein entsteht Portwein diese charakteristische süße Note.

Welche Weingüter in Porto zu besuchen sind

Es gibt zahlreiche, die Sie auf Ihrer Reise besuchen können, aber das erzähle ich Ihnen in unserem Reise nach Porto Konkret besuchten wir zwei Weingüter.

Die erste, die Weingut Pinto Ramos wo der Führer derjenige war, der uns während unseres Rundgangs durch den Fassbereich die oben genannten Merkmale der Herstellung und Zubereitung des oben genannten Weins erklärte.

Ein weiteres interessantes Weingut ist Porto Cruz, wo es ein großes gibt Pavillon von diesem Ufer des Flusses, von dem Sehen Sie sich die Stadt Porto an. Es handelt sich um einen umgestalteten Raum, in dem Sie auch einige Ausstellungen sehen können.

Sie werden es auch merkwürdig finden, mehrere zu sehen traditionelle Boote die in der Vergangenheit von Weingütern im Laufe des Jahres bei ihrer Arbeit verwendet wurden Duero.

Für Ihre Reise finden Sie hier die Informationen dazu Welche Weingüter in Porto Sie besuchen solltensowie ihre Zeitpläne y Preise/Varianten.

Und genießen Sie die Verkostung ihrer Weine!