Frankreich

Gastronomische Erlebnisse in Paris

Gastronomische Route des Gebäcks in Paris
Gastronomische Route des Gebäcks in Paris

Sie werden immer viele Gründe haben, dorthin zurückzukehren Reise nach Paris, insbesondere in diesen Zeiten, in denen die französische Hauptstadt von Terroranschlägen heimgesucht wird.

Es ist lange her, seit ich dort war ParisZu viel, aber jetzt hatte ich die Gelegenheit, zurückzukehren, um die gastronomische Seite zu genießen, eine weitere Attraktion, die diese bezaubernde Stadt zu bieten hat.

Wussten Sie, das französische Gastronomie gilt als Immaterielles Erbe der Menschheit durch UNESCO?

La Gastronomie Dies ist nicht der erste Grund für internationale Touristen Besuchen Sie Paris, aber das hindert 87 Prozent von ihnen nicht daran, darüber nachzudenken Paris als gastronomische Stadt, wie aus Umfragen der Stadtverwaltung selbst hervorgeht.

Diese Umfragen zeigen, dass 85 Prozent der Touristen mit den Pariser Restaurants zufrieden sind.

Daher ist die Gastronomie Es ist ein gutes Argument, nach Paris zurückzukehren oder beispielsweise Ihren Kulturbesuch zu ergänzen.

Showcooking im Le Cordon Bleu in Paris
Showcooking im Le Cordon Bleu in Paris

Im Folgenden werde ich einige gastronomische Erlebnisse vorschlagen, die Sie in Paris genießen können und die ich während meiner letzten Reise in die französische Hauptstadt erlebt habe.

Gastronomische Route durch Konditoreien

Sie werden immer modischer gastronomische Routen, und es gibt viele Tourismusunternehmen, die diese Art von Erlebnis anbieten und sich auf die gastronomischen Highlights konzentrieren, die jedes Reiseziel zu bieten hat.

In diesem Zusammenhang können Sie in Paris an einem teilnehmen gastronomische Route der Konditoreien und Schokoladenläden wie das von der Firma angebotene Mon Beau Paris, mit dem Sie Routen mit verschiedenen Themen erstellen können.

Die oben erwähnte gastronomische Route ist a Private Tour maßgeschneidert, in einer Gruppe von zwei bis sechs Personen, in verschiedenen Sprachen, darunter Spanisch, die drei Stunden dauert.

Die Route beginnt um Madeleine-Kirche in Anspielung auf den gastronomischen Aspekt seines Namens. Und von dort aus spazieren Sie durch die Umgebung des Ort der Übereinstimmung, The Tuileriengärten und Quadrat der Pyramiden.

Während des Spaziergangs besuchen Sie vier prestigeträchtige und luxuriöse Konditoreien und Schokoladengeschäfte in diesem Viertel von Paris in der Nähe Louvre Museum, Ladurée, Pierre Hermé, Jean-Paul Hevin y Sebastian Gaudard, wo Sie die Möglichkeit haben, die berühmten Gerichte zu probieren macarons auf Kekse.

Gastronomische Route des Gebäcks in Paris
Gastronomische Route des Gebäcks in Paris

Die Preise für diese Routen durch Konditoreien liegen zwischen 385 Euro für zwei Personen und 630 Euro für sechs Personen.

Besuch des Zentralmarktes von Paris

Wusstest du, dass die Pariser Zentralmarkt Ist es der größte Frischwarenmarkt der Welt?

Es ist ein guter Vorwand, sich für diesen merkwürdigen und interessanten Besuch anzumelden, den Sie natürlich nachts unternehmen müssen.

Obst und Gemüse auf dem Rungis-Zentralmarkt in Paris
Obst und Gemüse auf dem Rungis-Zentralmarkt in Paris

Rungis, so der Name des Pariser Zentralmarktes, ist eine kleine Stadt mit einer Fläche von 235 Hektar, in der mehr als 500 Anbieter frischer Lebensmittel ansässig sind.

Es handelt sich nicht um einen Markt, der sich an die Öffentlichkeit richtet, sondern vielmehr um den Markt, auf dem große Geschäfte, Lebensmittelgeschäfte und Restaurants jeden Abend Lebensmittel kaufen.

Der Besuch, der in verschiedenen Sprachen, auch auf Spanisch, durchgeführt wird, beginnt um 4,30:XNUMX Uhr morgens in Ihrem Hotel, wo Sie abgeholt werden.

Dabei besichtigen Sie verschiedene Lagerhäuser in den Bereichen Fisch, Fleisch, Geflügel, Innereien, Obst und Gemüse, Käse und schließlich Blumen.

Der Besuch dauert etwa drei Stunden und endet mit einem wohlverdienten und herrlichen Frühstück.

El Preis für den Besuch des Zentralmarktes von Paris ist 80 Euro

Showcooking im Le Cordon Bleu

Ein weiteres Erlebnis, das Sie auf Ihrer Reise nach Paris machen können, ist die Teilnahme an einem der zahlreichen gastronomischen Workshops, die von Unternehmen und Institutionen organisiert werden.

Showcooking im Le Cordon Bleu in Paris
Showcooking im Le Cordon Bleu in Paris

Während meiner Reise besuchte ich eine showcooking durchgeführt in Le Cordon Bleu, Hotelfachschule mit einer langen Geschichte in Paris nach ihrer Gründung im Jahr 1895 und auch an der Privatuniversität vertreten Franz von Vitoria in Madrid.

Während der Showkochen an dem der Koch teilnahm Williams Caussimon Er bereitete ein paar Gerichte zu, die wir am Ende zusammen mit dem präsentierten und servierten Wein probieren konnten Frank Ramage.

Es gibt aber sehr unterschiedliche Workshops, für die man sich anmelden kann, mit unterschiedlicher Dauer und auf Englisch oder Französisch durchgeführt.

Speisen Sie in einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant

Für Ihre Reise nach Paris erwartet Sie mehr als eines. 5.700 traditionelle Restaurants, die wichtigste Kategorie, die die herausragendsten Gastgewerbebetriebe der französischen Hauptstadt vereint.

Auszeichnung für Köche mit Michelin-Sternen in Paris
Auszeichnung für Köche mit Michelin-Sternen in Paris

Unter diesen Restaurants finden Sie die unterschiedlichsten gastronomischen Spezialitäten, sowohl französische als auch internationale Küche, sowie die neuesten Trends. Und natürlich gibt es auch die traditionellen und gemütlichen Bistro y Brasserien.

Aber wusstest du das in Paris es gibt sogar 84-Restaurants die zwischen eins und drei haben Michelin-Sterne?

Daher haben Sie viele Möglichkeiten zur Auswahl, um eines davon auszuprobieren Michelin-Restaurants in Paris, wie es auf meiner Reise beim Abendessen der Fall war Die Fabeln von La Fontaine, spezialisiert auf Fisch.

Restaurant Les Fables de la Fontaine in Paris
Restaurant Les Fables de la Fontaine in Paris

Von der Bedeutung von Gastronomie in Paris Erwähnenswert ist die kürzlich vom Stadtrat der Hauptstadt organisierte institutionelle Veranstaltung, an der der Bürgermeister teilnahm Anne Hidalgo die Köche der oben genannten Sternerestaurants ausgezeichnet Michelín, so wie er es damals mit den großen Pariser Modedesignern tat.

Kurioserweise ist anzumerken, dass unter diesen preisgekrönten Köchen ein spanischer Koch war, José Manuel Miguel des Restaurants Restaurant „il Vino Enrico Bernardo“..

José Luis Sarralde

José Luis Sarralde, zeitlebens Journalist und Reisender, ist der Gründer von Guías Viajar, wo er seit 2008 seine Reiseerlebnisse rund um die Welt festhält und sich dabei auf kulturelle und malerische Reiseziele in Spanien und Europa spezialisiert.

1 Kommentar

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  • Ich finde deine Beiträge immer sehr nützlich und super interessant. Wir werden in 2 Wochen nach Paris reisen und ich habe alle eure Tipps bereits aufgeschrieben und auf meinem Handy.
    Vielen Dank.

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