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¿Sabes que la representación del Misterio de Elche (Misteri d´Elx) es considerada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco? Es más, esta localidad alicantina reúne dos Patrimonios de la Humanidad, pues también tiene este reconocimiento el Palmeral de Elche.
En el plano cultural, una ruta en coche por el Alto Maestrazgo de Castellón te depara la sorpresa de poder visitar unas antiguas minas de hierro. Efectivamente, a solo ocho kilómetros del muy bello pueblo de Culla, y a tres kilómetros de La Torre d´En Besora, en unos parajes de media montaña, a unos 800 metros […]
En una ruta turística por el Alto Maestrazgo, en el interior de Castellón, tu etapa en el pueblo de Catí te va a ofrecer una combinación de atractivos monumentales y gastronómicos. Para muchos habitantes de la provincia, el principal motivo para haces una escapada a Catí es degustar la gastronomía del restaurante El Prigó, pero […]
Pueblos medievales en la serranía o una gastronomía en la que las elaboraciones con trufa negra son grandes protagonistas, son argumento suficientes para hacer una escapada por la comarca del Alto Maestrazgo de Castellón, tal como he tenido ocasión de hacer recientemente. Pero una forma diferente de descubrir esta zona del norte de la Comunidad […]
¿Sabes que la trufa negra, este hongo que está considerado como una joya de la gastronomía, se «cultiva«? Es decir, que con independencia de que la trufa pueda desarrollarse de forma natural si los terrenos tienen las condiciones adecuadas, en la actualidad los agricultores preparan grandes extensiones de terreno que cuidan adecuadamente para facilitar su […]
La trufa negra es la gran protagonista de la gastronomía en el Alto Maestrazgo de Castellón. Por ello no te puede sorprender que entre los meses de enero y marzo en esta comarca castellonense se celebren una jornadas gastronómicas que tienen a este hongo como principal ingrediente de las elaboraciones realizadas por los restaurantes participantes. […]
La trufa negra es una gran protagonista en la comarca del Alto Maestrazgo, en el interior de Castellón, y la mejor expresión de lo dicho es la feria que cada año se celebra entorno a este hongo que se ha convertido en una perla de la gastronomía. Mi reciente viaje por esta comarca coincidió con […]
Vinaroz tiene ganada fama de lugar idóneos para vacaciones familiares durante el verano gracias a la extensión de sus playas que se extienden junto a este pueblo de Castellón. Pero desde el punto de vista turístico, un atractivo primordial de una visita de Vinaroz es la gastronomía, tanto por sus especialidades como por la amplia […]
Bien sabes que la gastronomía de Valencia tiene un valor universal, que es la paella, un plato cuya fama trasciende a la región y ya desde hace muchos años está asociado a la imagen exterior de España. Pero en toda la Comunidad Valenciana no solo hay muchos platos diferentes basados en el arroz, con una […]
