Al teu passeig pels voltants de la Plaça Major en Madrid, En concret, a la plaça de Porta Tancada, tens un típic racó molt madrileny, la taverna El Madroño.
En concret, on s'inicia la baixada pel carrer de Segòvia des de la plaça esmentada, pots visitar aquesta típica taverna madrilenya, molt fàcil de localitzar per la seva cridanera façana decorada amb rajoles on es representen escenes del Madrid castís.
La taverna El Madroño s ha guanyat la seva fama per ser un dels escassos llocs de Madrid on pots degustar el licor d'arboç, segons una fórmula que els propietaris de la taverna han mantingut en secret durant anys.
El arboç és un arbre de tal tradició a Madrid, que ha quedat reflectit en el seu símbol del Ós i l'Arboç.
Encara que, en realitat, és un arbre molt escàs a Madrid, i és molt comú, en canvi, a Galícia i Astúries, els Montes de Toledo i la província de Salamanca.
El arboç dóna un fruit que és present durant tot l'any, de la família dels nabius, i és a partir d'aquest fruit com s'elabora el licor d'arboç.
En suma, a la taverna El Madroño tens l'ocasió de tastar un licor molt madrileny.
comentar