Millors pastisseries tradicionals de la Porta del Sol a Madrid

Una de les tradicions més arrelades de la Nadal és el gaudi dels dolços nadalencs.

Torrons, massapans i tortells de Reis es converteixen en grans protagonistes de les nostres taules durant aquestes dates festives.

Si bé a qualsevol establiment d'alimentació disposes d'una àmplia i variada oferta de dolços nadalencs, a Madrid hi ha diverses pastisseries tradicionals i centenàries que destaquen a Nadal per la seva oferta deliciosa.

Si aprofitaràs les festes nadalenques per passejar pel centre de la ciutat, t'indicaré les tres millors pastisseries de la Porta del Sol i els seus voltants.

O millor dit, tres pastisseries tradicionals que estan entre les millors d'aquesta zona del centre de Madrid, i on pots degustar deliciosos torrons artesanals i tortells de Reis.

Pastisseria La Mallorquina

Si vius a Madrid, no et descobriré La Mallorquina.

Sens dubte es tracta d'un dels establiments més coneguts i populars de la Porta del Sol, i la seva pastisseria qualsevol dia de l'any ia qualsevol hora del dia està abarrotada de públic comprant els seus famosos brioixos.

Situada a la cantonada de la Porta del Sol i la carrer Major, potser no sàpigues que La Mallorquina es remunta a 1894.

De ser un cafè de tertúlia a la seva primera època, ara és una sempre molt concorreguda cafeteria, amb saló a la planta superior i botiga pastisseria a nivell de carrer.

A banda de les seves pastes, entre les quals destaquen els tortells (els meus preferits) i les napolitanes, a Nadal pots comprar a La Mallorquina uns deliciosos torrons artesanals y els típics tortells de Reis.

Pastisseria El Riojano

A la mateixa vorera i molt a prop de La Mallorquina, al número 10 de la carrer Major tens la Pastisseria el Riojano, un establiment centenari fundat el 1855.

Davant l'abarrotada pastisseria-cafeteria La Mallorquina, a El Riojano trobes una pastisseria molt bonica amb un mobiliari i decoració que manté l'ambient tradicional.

Ja a la façana amb fusta de caoba aprecies l'antiguitat d'aquesta botiga centenària de Madrid, que va ser fundada el 1855. per Dàmas de la Maça, un pastisser del Palau Reial.

Després de la seva mort, i en no tenir descendència, el negoci va passar a les mans dels seus empleats, i fins ara s'ha mantingut l'esperit de negoci familiar.

Quan entres a la pastisseria El Riojano, comproves que es manté una molt acurada decoració amb estil del segle XIX.

El bell taulell de fusta de caoba i les vitrines on es mostren vaixelles de l'època, es conjuga amb l'exposició dels productes pastissers.

En aquest sentit, a la pastisseria El Riojano trobes una àmplia oferta de confiteria preparada artesanalment, des dels tradicionals bartolets, un pastís amb crema pastissera, fins a una gran varietat de pastissos i pastes, així com llesques amb ou y Tortell de Reis que en pots gaudir durant tot l'any.

Aquests dolços també els pots degustar al propi establiment, en concret al molt agradable i cuidat saló de te que trobes al fons de la botiga.

Casa Mira

Al costat oposat de la Porta del Sol, en concret, al número 30 de la Cursa de Sant Jeroni, tens una pastisseria centenària que s'ha guanyat el seu prestigi com a fabricant de torrons artesanals: Casa Mira.

La tradició d'aquesta pastisseria com a fabricant (no disposa de saló ni cafeteria) és fàcil d'entendre si saps que el fundador l'any 1855 va ser un pastisser que va arribar a Madrid des de Xixona per vendre els seus torrons.

Luis Mira va començar a Madrid el 1842 amb un petit lloc a la plaça Major.

Es va emportar de Xixona els secrets per elaborar uns deliciosos torrons artesanals, cosa que li va permetre convertir-se en proveïdor de la pròpia reina Isabel II.

En resum, a qualsevol d'aquestes pastisseries del centre de Madrid gaudiràs d'un moment deliciós.