A la teva passeig turístic pel centre històric de Madrid, tens l'oportunitat de visitar nombrosos establiments tradicionals.
Aquest és el cas de la pastisseria El Riojano, que trobes a la carrer Major 10, Molt a prop de la Porta del Sol.
Ja a la façana amb fusta de caoba aprecies l'antiguitat d'aquesta botiga centenària de Madrid, que va ser fundada el 1855. per Dàmas de la Maça, un pastisser del Palau Reial.
Després de la seva mort, i en no tenir descendència, el negoci va passar a les mans dels seus empleats, i fins ara s'ha mantingut l'esperit de negoci familiar.
Quan entres a la pastisseria El Riojano, comproves que es manté una molt acurada decoració amb estil del segle XIX. El bell taulell de fusta de caoba i les vitrines on es mostren vaixelles de l'època, es conjuga amb l'exposició dels productes pastissers.
En aquest sentit, a la pastisseria El Riojano trobes una àmplia oferta de confiteria preparada artesanalment, des dels tradicionals bartolets, un pastís amb crema pastissera, fins a una gran varietat de pastissos i pastes, així com llesques amb ou y Tortell de Reis que en pots gaudir durant tot l'any.
Aquests dolços també els pots degustar al propi establiment, en concret al molt agradable i cuidat saló de te que trobes al fons de la botiga.
Sens dubte val la pena que a la teva ruta pels voltants de la Porta del Sol facis una parada en aquesta pastisseria centenària de Madrid.
Si vas per Madrid i vols veure botigues antigues, ia part assaborir dolços de tradició que se segueixen fent igual que antigament, els recomano passin per aquesta pastisseria, ja que estar prenent-se un cafè o un dolç a dins, és com tornar al Madrid antic.
Gràcies per la teva aportació, Manu 🙂