És sabut que el cuit és un dels plats més típics de Madrid, i és ideal per degustar-lo en l'època hivernal, quan creix el fred, com passa aquests dies nadalencs.
Si has anat a visitar el Museu del Prado, o passeges per les zones properes, tens l'oportunitat de degustar un dels millors cuits madrilenys, que aquesta és la fama que té el que serveixen a la Taverna la Daniela, a prop de les Corts.
L'establiment situat a la plaça de Jesús 7, davant de la església de Jesús de Medinaceli, ia esquena de la plaça de Neptú, és un dels quatre que actualment té aquesta taverna la seu inicial de la qual està al carrer General Pardiñas.
Amb una típica decoració de taverna madrilenya, amb les característiques ceràmiques a la façana, i les taules del restaurant separades de la barra per un panell de fusta, la Taverna la Daniela s'ha guanyat tota la seva fama pel cuit madrileny.
El més habitual és demanar, simplement, un cuit complet i una ampolla de vi per acompanyar-lo. Així, després de la sopa amb els seus fídeos arribarà la safata amb els cigrons acompanyats de les pastanagues, patates, cols de cabdell i mandonguilles farcides. I, és clar, es completa amb la safata que reuneix els ingredients de carn (pollastre, xoriço, pernil, botifarra, cansalada…).
Es tracta d'un cuit saborós, però sobretot molt poc greixós, i del qual pots repetir sense problemes.
Si decideixes menjar un cuit a la Taverna La Daniela, no ho faràs en un establiment cutre, sinó en una taverna amb una atractiva decoració, que s'aproxima a un restaurant bé. Això sí, el preu del menjar, uns 35 euros per persona, tampoc no és el d'una popular casa de menjars.
I si en comptes de prendre't un bullit, prefereixes menjar de tapes, també tens una àmplia carta amb les opcions més típiques.
En aquest enllaç pots veure les opinions en 11870 d'altres clients que han menjat a Taberna La Daniela de la plaça de Jesús 7.
comentar