durant la teva visita a Plasencia, a Extremadura, per gaudir de la gastronomia extremenya potser prefereixis menjar de tapes davant d'asseure't a taula d'un restaurant.
Si és així, et recomanaré diverses tapes típiques que pots menjar a Plasència i on ho pots fer.
En la plaça Major de Plasència, al costat nord, gairebé davant l'Ajuntament, tens el Bar Espanyol, un establiment fundat el 1920. Aquí pots degustar la crispeta (ensalada russa sobre escorça de blat) i la botifarra de kiko (tapa típica de matança amb fetge cebut).
A part, tens una àmplia oferta de racions típiques d'aquesta zona de Extremadura.
Molt a prop d'aquest bar, segons sals, a la dreta, al carreró contigu conegut com a carrer dels Vidriers, hi ha el restaurant cafeteria Suc, on a més de poder degustar saboroses tapes de paella valenciana, també pots provar el rondinaire extremeny (tapa de patates, pebrot, pernil i ceba).
I una altra recomanació és anar al bar La Pitarra de la Grossa, situat al costat est de la plaça major de Plasencia.
aquí la tapa típica és el patatera (xoriço, patata cuita, greix de porc, all i sal), de la qual també hi ha una versió preparada amb carbassa, la carbassera. Aquestes tapes les pots acompanyar amb oriünd i fort vi de Pitarra, servit directament des de les bótes de fang.
Podeu canviar La Pitarra del Gros per qualsevol altre bar… El servei nefast, vam anar 40 min després de demanar les tapes i sense haver-les servit després de reclamar 4 vegades…
A la Pitarra el punxo de pernil inclòs en la consumició molt bo i generós
A Plasencia et pots posar fins al kiko i per un preu relativament barat.