18 Imprescindibles: què veure i fer al Priorat (Tarragona)

El nostre recent viatge a la ciutat Tarragona, a Catalunya, per seguir les empremtes de la romana Tàrraco tenia com a complement la visita de Reus per veure el seu patrimoni modernista i la comarca del Priorat.

La ruta pel Priorat ens ha permès aprofundir en el seu gran atractiu com regió vinícola, la qual cosa es reflecteix en què es tracta, juntament amb La Rioja, de l'única Denominació d'Origen que té el qualificatiu Q de qualitat.

Efectivament, es tracta d'una comarca del interior de la província de Tarragona amb 23 municipis i no massa extensió.

A aquesta comarca vinícola es concentren dues denominacions d'origen.

Denominacions d'origen del vi a Priorat

D'una banda la DO Monsant, I l'altra, la DOQ Priorat, en les quals actualment es produeixen vins d'alta qualitat en què el raïm garnatxa y carinyena són les protagonistes.

El prestigi del vi del Priorat en els darrers temps ha transcendit les nostres fronteres.

Per aquesta raó aquesta comarca s'ha convertit en una destinació molt apreciada per fer enoturisme per part de visitants que des de tot el món arriben a visitar algunes de les seves 160 cellers.

Però de cara a fer una escapada turística, a El Priorat trobes altres atractius, com uns bonics paisatges de mitja muntanya on abunden els vinyes cultivades en terrasses, o les oliveres i els ametllers.

A la teva viatge amb cotxe pel Priorat, sempre per una carretera sinuosa, també trobes pobles amb una població total per a tota la comarca que amb prou feines ronda les 10.000 persones.

Això sí, no esperis trobar el típic poble medieval gairebé de postal que, per exemple, caracteritza la Costa Brava, sinó que l'atractiu d'aquests pobles del Priorat es troba més als seus bonics emplaçaments a dalt o als vessants dels turons de la comarca.

Això no és obstacle perquè alguns d'aquests pobles tanquin racons que bé val la pena descobrir i, sobretot, cal dir que són molt autèntics, no semblen un decorat per a turistes.

Des del punt de vista patrimonial, a més de les nombroses ermites, el racó més destacat és la Cartoixa d'Escaladei, el primer monestir cartoixà que es va instal·lar a la nostra península, i les restes arqueològiques del qual pots visitar.

I com no podia ser menys, la gastronomia també és un altre destacat atractiu a El Priorat, on es conjuga la cuina tradicional amb la més elaborada d'autor.

Què és imprescindible veure i fer a la visita del Priorat

Amb vista a planificar la teva escapada, a continuació tens imatges suggerents que et permeten conèixer el millor a veure i fer al Priorat.

Siurana a Priorat

Si busques un poble amb un emplaçament espectacular, hauràs de pujar al conjunt històric i paisatgístic de Siurana.

Es tracta d'un petit llogaret on els turistes pugem per gaudir del seu espectacular emplaçament sobre un gran promontori rocós.

Aquí trobes les restes d'una fortificació àrab del segle IX, així com una església romànica del segle XII.

Al teu passeig per Siurana també podràs veure algun encantador racó amb cases de pedra.

Església romànica a Siurana 

Al teu passeig per Siurana podràs veure la església de Santa Maria, edifici romànic que es va construir el 1154 després de l'arribada de les tropes del comte Ramón Berenguer IV.

En aquesta església et cridarà latenció la seva sòbria i molt bonica portada amb un enigmàtica representació de la Sant Sopar al seu timpà, en què falten apòstols.

Refugi de muntanya de Siurana

Siurana s'ha convertit també en un molt destacat destinació d'escalada on arriben alpinistes de tot el món per pujar alguna de les més de 1.600 vies obertes als cingles de la zona.

Com a reflex d'aquesta activitat, a la visita d'aquest bonic poble podràs veure el refugi de muntanya instal·lat sobre un promontori rocós.

És un enclavament realment espectacular des de la terrassa del bar del qual tens vistes de les cingleres, el veritable destí dels escaladors.

Cartoixa d'Escaladei al Priorat

Com hem comentat amb anterioritat, El Priorat et reserva les restes del primer monestir cartoixà d'Espanya, el qual va ser fundat en 1125.

Precisament la donació de terres el 1218 per part de Jaume I el pare prior del monestir és lorigen del nom de la comarca.

La Cartoixa d'Escaladei va ser un lloc de retir i oració que va tenir el seu auge més gran al segle XVI i es va convertir en un centre cultural molt important.

Aquestes restes que des del 2013 es poden visitar, es troben en un gradual procés de restauració.

Tast de vins a Celler Capçanes a El Priorat

Un dels cellers que pots visitar al teu ruta del vi del Priorat és la de la cooperativa de Capçanes que, com a curiositat, el 1995 va ser la primera d'Espanya a elaborar vi kosher per a la comunitat jueva.

Per a l'elaboració dels vins en aquest celler aposten per la raïm garnatxa.

A més de poder veure els dipòsits on es conserva precintats vi kosher, a la visita del celler pots fer un interessant tast que et permet constatar la importància que té les característiques del terreny a l'hora de perfilar el sabor del vi.

Vilella Baixa, el Nova York del Priorat

La Vilella Baixa és un poble conegut com el Nova York del Priorat pels seus edificis que pengen sobre el barranc rocós de Escaladei de manera que arriben a una alçada de fins a nou pisos.

Orientats cap a l'est, des de la carretera que arriba a Vilella Baixa tindràs les vistes idònies per apreciar la característica escena dels alts edificis del poble.

Al vídeo que acompanya aquest reportatge podreu veure imatges d'aquest poble on s'aprecia bé l'especial configuració dels seus edificis.

El “Carrer que no passa” a Vilella Baixa

Però a més, al teu passeig per La Villella Baixa trobes algun interessant racó de quan era un petit poble medieval.

En concret, la coneguda com la Carrer que no passa, racó sense sortida al qual s'accedeix per un passatge, en el qual els pobladors es refugiaven davant d'atacs externs.

En La Vilella Baixa també podràs veure la seva església de Sant Joan Baptista.

Embotits artesans a Cal Centro a La Vilella Baixa

Si t'agraden les botifarres, a La Vilella Baixa pots degustar-les a la carnisseria i bar Cal Centre. on trobes una àmplia varietat de embotits de la zona els quals s'elaboren de manera artesanal.

Rellotges de sol a Porrera

Un dels racons més curiosos que trobaràs al teu ruta pel Priorat són els rellotges de sol que es mostren a les façanes de nombroses cases del poble de Porrera.

De fet, s'ha habilitat una ruta turística per l'interior del poble per anar descobrint diversos rellotges de sol.

Racons amb encant a Porrera

Al teu passeig per Porrera a la recerca dels esmentats rellotges de sol, comprovaràs que aquest és un dels pobles del Priorat que amaga més atractius racons amb encant.

Estrets carrerons i escales de pedra en un continu pujar i baixar per aquest poble situat en un bonic paisatge.

Mirador de Porrera (El Priorat)

A la part alta del poble tens un mirador des del que podeu gaudir d'una bonica vista panoràmica de Porrera, amb la seva església parroquial en primer pla i l'ermita al fons, dalt d'un turó.

A aquest mirador pots arribar pujant a peu pels seus costeruts carrers, o amb cotxe per la carretera que entra pel costat oest de Porrera.

Ermita de Porrera (El Priorat)

En un turó sobre el poble de Porrera s'eleva la ermita de Sant Antoni Abat del segle XVII.

Des d'aquí, en concret als matins, en tens les millors vistes panoràmiques de Porrera, així com dels sinuosos paisatges que s'estenen per aquesta zona del Priorat.

Paisatges de vinyes a Gratallops

A la teva ruta amb cotxe pel Priorat veuràs continus paisatges de vinyes, majoritàriament, estenent-se en terrasses per les muntanyes de la comarca.

però en Gratallops, un dels llocs més destacats pel nombre i importància dels cellers de vi de la DOQ Priorat, pels senders que l'envolten tens la possibilitat de veure boniques panoràmiques de paisatges de vinyes amb la imatge del poble de fons.

Oliveres i olis a Cabacés

A més de paisatges de vinyes, en aquesta comarca de l'interior de Tarragona també veuràs molts paisatges d'oliveres.

Un reflex d'això és la possibilitat de fer l'activitat del oleoturisme com la que desenvolupa l'empresa Miró Cubells en Cabacés, on podràs conèixer com és l'elaboració artesanal de l'oli.

En aquesta activitat turística també en podràs fer una ruta 4×4 que et permetrà arribar als llocs més recòndits on es cultiven les oliveres.

Catedral del vi Falset Marçà (El Priorat)

En el Priorat pots veure una de les catedrals del vi que caracteritzen les zones vinícoles de Catalunya.

Són edificis d'estil modernista dissenyats per Cèsar Martinell a principis del segle XX amb aquest estil arquitectònic.

El disseny de l'edifici d'aquest celler va ser encarregat al seu dia per la cooperativa Falset Marçá, on actualment s'elaboren diversos tipus de vi, des del blanc o el negre, fins a vins dolços i olorosos, així com vermut.

Vi ecològic a Celler Mas Sinen a Poboleda (El Priorat)

El vi ecològic també té la seva representació en una ruta del vi pel Priorat.

El pots degustar al Celler Mas Sinen, celler situat a prop de Poboleda, on també podràs veure paisatges de vinyes cultivades a terrasses.

Ermita de Sant Pau al Priorat

Ara bé, sens dubte les més espectaculars vistes panoràmiques del Priorat la tens des del mirador de l'ermita de Sant Pau.

A dos quilòmetres i mig del poble de la Figuera, a dalt d'una muntanya s'ubica l'ermita esmentada on es venera la Verge de la Mola.

Des d'aquí pots veure el riu Ebre, els Pirineus, les terres del riu Segre, el Maestrat de Castelló i les diverses serres que envolten el paratge.

I a prop del mirador pots accedir amb cotxe a una antiga trinxera fortificada amb ciment que va ser utilitzada per la comandància de l'exèrcit republicà durant la Batalla de l´Ebre en l' guerra Civil.

Millors llocs on menjar al Priorat

Gaudir de la gastronomia també és un altre dels atractius d'una escapada al Priorat.

En concret et recomanarem alguns dels millors restaurants on val la pena degustar-la.

Així, en Mas Trucafort, una masia propera a Falset, la capital de la comarca, tens una àmplia varietat de plats que es caracteritzen per estar tots elaborats a la brasa, entre els quals destaquen els seus arrossos.

La gastronomia local i de temporada la pots provar al restaurant del hotel hostal-Sport de Falset.

I els plats més elaborats amb cuina d'autor la trobes al restaurant Brots en Poboleda i amb El celler de l'Àspic, També en Falset.

Mapa: com arribar a El Priorat a Tarragona

La comarca del Priorat es troba a 40 minuts amb cotxe cap a l'interior, a l'oest de la ciutat de Tarragona, i també pots arribar en poc més d'una hora i mitja cap al sud des de Barcelona.

a