Quins cellers visitar a Ruta del Vi de Valdepeñas

Una escapada a una ruta d'el vi com la de Valdepeñas, a la província de Ciudad Real, és un bon pretext per descobrir llocs d'interès cultural atractius, però, per descomptat, també per visitar cellers.

Segur que de Valdepeñas i, en general, La Manxa, tens la imatge de grans extensions de vinyes i de grans produccions que en bona mesura són utilitzats com vins de taula a taverna.

Però la veritat és que des de la dècada dels 80 del segle passat s'ha produït una important evolució de manera que al raïm tradicional de la zona s'hi han unit noves varietats de raïm.

Aquest procés, juntament amb la innovació que han aportat els nous sistemes de producció actualment donen com a resultat l'oferta de vins molt més elaborats, molts comercialitzats sota la DO Vins de Valdepeñas, que en gran mesura estan destinats a l'exportació.

Per conèixer els detalls d'aquesta evolució i degustar-ne els millors vins, la Ruta del Vi de Valdepeñas et proposa el teu escapada d'enoturisme la visita dels millors cellers de la zona.

Quins cellers visitar a Valdepeñas

Per les seves característiques, tens una oferta molt variada ja que pots visitar des de les més tradicionals cellers, Amb coves i naus de gerres de fang, a molt moderns cellers que us sorprendran pels seus grans volums de producció i alts nivells de mecanització.

Museu del Vi de Valdepeñas

Una bona manera d'iniciar la teva visita és conèixer el Museu del Vi de Valdepeñas situat en un antic celler al costat del qual s'han construït unes modernes instal·lacions.

En aquesta visita tindràs l'oportunitat de fer una aproximació a la història i tradicions del vi de Valdepeñas, així com als seus sistemes d'elaboració, podent, per exemple, veure una nau amb les tradicionals gerres de fang.

Cellers Navarro López a Valdepeñas

Un altre lloc on en pots veure una celler tradicional de Valdepeñas és a les antigues instal·lacions de Cellers Navarro López, les quals es conserven per a visites de enoturisme i per celebrar esdeveniments.

Aquí podràs veure una altra gran nau amb gerres de fang, Així com una cova on ara tenen lloc els esdeveniments esmentats.

Cellers Navarro López és una empresa familiar de segona generació que es va fundar el 1904 i que actualment té producció a diverses zones vinícoles d'Espanya, exportant a 72 països.

La producció arriba als 15 milions d'ampolles anuals i la seva marca principal de Valdepeñas es Don Aurelio, amb una àmplia oferta de vins blancs i negres tots monovarietals.

Cooperativa Vinícola de Valdepeñas

En Valdepeñas també tens la possibilitat de visitar una cooperativa.

En concret, la Cooperativa Vinícola de Valdepeñas, la qual et serà fàcil trobar pel cridaner molí que podeu veure des de l'autovia que circumda la localitat.

Aquesta cooperativa es va fundar el 2016 amb 20 socis a les instal·lacions de les antigues Cellers Espinosa, i en l'actualitat compta amb 80 socis.

A aquesta cooperativa arriben més de 6 milions de quilos de raïm a l'any, majoritàriament de ull de llebre, varietat que en aquesta zona es coneix com cencibel.

A destacar que el 95 per cent de les seves producció es comercialitza per vi a granel mitjançant la cooperativa de segon grau DCOOP.

Els visites d'enoturisme cal reservar-les amb antelació, i es poden iniciar al camp limítrof amb 11 hectàrees de vinyes pròpies on també hi ha oliveres.

A destacar que durant aquesta visita en pots veure una nau amb 192 gerres de ciment de 5 metres d'alçada i 18.000 litres de capacitat cadascuna, ia l'època de verema podeu veure en directe la fermentació natural del vi.

També visitaràs la cova amb més de mil bótes de roure francès on s'elabora el vi de criança.

Regidor és la marca dels vins d'aquesta cooperativa, tots monovarietals amb raïms verdjo, arién y ull de llebre.

Cellers Félix Solís a Valdepeñas

Però si el que et crida l'atenció és visitar un d'aquells enormes cellers que caracteritzen les zones vinícoles de Castella-la Manxa, amb instal·lacions amb la més moderna tecnologia, a Valdepeñas tens l'oportunitat de visitar Cellers Félix Solís.

Es tracta d'una de les cellers més grans d'Europa i pertany a un gran grup empresarial que també té cellers a La Manxa y Ribera d'el Duero.

compta amb 400 hectàrees de vinyes pròpies i rep raïms de gairebé 5.000 agricultors de la zona.

De les seves enormes dimensions et serviran les dades que en té una capacitat d'emmagatzematge de fins a 325 milions de raïms, i exporta a 115 països.

Però és durant la visita quan realment quedaràs impressionat, per exemple, amb la zona nova amb 100 dipòsits de vi de darrera tecnologia, amb tot el funcionament automatitzat.

O també les seves naus amb fins 60.000 bótes de roure americà per vins de criança DO Valdepeñas i, sobretot, la seva nau d'embotellat amb 14 línies de tota mena de formats i amb una producció de 150.000 ampolles a l'hora.

Aquesta nau, juntament amb la seva zona de paletitzat, t'asseguro que et recordarà una fàbrica de cotxes, si has tingut l'ocasió de visitar-la.

Tot plegat, tota una experiència.

Cellers Real a Valdepeñas

Ara bé, en Valdepeñas no només pots visitar cellers tradicionals o enormes cellers amb la més moderna tecnologia, també pots visitar un típic celler tipus castell al mig del camp i envoltada de vinyes.

Per això has de dirigir-te a Cellers Reial, les instal·lacions del qual es troben en una finca tipus pagat o castell amb 700 hectàrees de vinyes i oliveres.

Es tracta d'un celler familiar de segona generació que va arribar a Valdepeñas el 1989 per tal d'elaborar uns vins amb la personalitat pròpia que confereix el terreny de la zona, els quals es comercialitzen amb la marca Finca Marisánchez.

La seva producció anual és de 500.000 ampolles, i els vins s'elaboren a partir de diverses varietats de raïm que van començar a plantar el 1984, des de ull de llebre y garnatxa tintorera, un cabernet sauvignon, xiraz, chardonnay y macabeu.

Des de la seva fundació, Cellers Reial ha donat gran importància a les activitats d'enoturisme, per a les quals compta amb unes modernes instal·lacions, inclòs un restaurant.

Pots visitar Cellers Real els dissabtes i diumenges a les 12 hores.

Fotos de cellers de Valdepeñas

A continuació en tens més fotos dels cellers que pots visitar a Valdepeñas.