15 Imprescindibles: què veure Tenerife (Canàries) en 3, 4 o 5 dies

Els que més al·lucina els que visiten per primera vegada Tenerife a les illes Canàries és que es tracta d'un destí amb un increïble patrimoni i naturalesa salvatge, molt allunyat de la idea generalitzada que es té que només és un destinació de sol i platja.

Fa anys vaig residir a aquesta illa durant poc més d'un any, en concret a La Llacuna, i llavors vaig tenir ocasió de conèixer-la a fons i vaig poder descobrir a fons els secrets de l'illa.

Per sort hem tornat diverses vegades a Tenerife i així hem pogut comprovar quina ha estat l'evolució que ha tingut l'illa amb el pas dels anys, i les millores en accessos a zones que abans eren molt complicades d'arribar-hi, ia les quals ara s'hi accedeix amb facilitat.

Aleshores, el centre turístic de l'illa eren el Puerto de la Cruz i el Vall de l'Orotava.

Un gran verger, però té el “problema” que durant gran part de l'any, i en concret a l'estiu, sol estar coberta pel mar de núvols resultant dels vents alisis.

En aquella mateixa època, a principis dels 80, feia poc temps que s'havia inaugurat el aeroport Tenerife Sud a la zona semidesèrtica del sud de l'illa.

Com és viatjar de turisme a Tenerife

Aquí estava en ple desenvolupament la gran aposta turística de Platja de les Amèriques y Los Cristianos, aquesta zona si, amb sol assegurat durant tot l'any.

Això sí, has de saber que les platges de Tenerife no es beneficien dels grans sediments de sorra que arriben des del continent africà fins a les illes de l'est de les Canàries.

Per tant, les seves millors platges són artificials, cosa que en aquella època incidia que aquesta illa no es contemplava com una destinació prioritària de sol i platja.

Això no vol dir que Tenerife no sigui atractiva des del punt de vista turístic, ben al contrari, és una gran joia que no és prou coneguda i apreciada pels espanyols peninsulars.

Però fora del país sí que en són conscients, ja que de fet les illes Canàries són la tercera comunitat més visitada d'Espanya pels turistes internacionals, només darrere de Catalunya y Andalusia.

I és que amb aquest clima càlid i estable tot l'any, Canàries s'ha convertit és el lloc preferit d'anglesos, alemanys, francesos i noruecs.

El millor a veure i fer a Tenerife

De cara al teu possible viatge a Canàries, a continuació et donaré els millors consells per viatjar a Tenerife.

Millors paisatges a l'illa de Tenerife

Els illes Canàries, des del punt de vista paisatgístic, tenen cadascuna d'elles molt diferents característiques, però a Tenerife trobes un gran mosaic de totes elles.

Et sorprendrà l'enorme varietat de paisatges que pot oferir aquesta illa.

Vall de l'Orotava i Cañadas del Teide

Des del verger amb frondosa vegetació salvatge del Vall de l'Orotava, on es troba el tradicional lloc turístic del Puerto de la Cruz, Fins als paratges volcànics de les Cañadas de Teide.

Però també trobaràs paisatges plens de grans boscos de pi canari o zones de gran verdor que et faran pensar que et trobes a Galícia , els quals són el de la gran humitat que els vents aliseus porten l'illa.

És certament curiós que la meitat de l'illa sigui realment humida, amb pluges freqüents, i l'altra meitat semidesèrtica.

Els núvols sempre arriben a l'illa pel mateix vessant moguts pels vents alisis que porten humitat i descarreguen l'aigua a la meitat nord de l'illa, sent frenades pels vessants de les muntanyes creades pel volcà del Teide.

Els vents alisis en arribar a l'illa es converteixen automàticament en núvols, creant zones de l'illa on sempre hi ha espectaculars mars de núvols, una de les imatges més increïbles de Tenerife.

No obstant això, la part sud de Tenerife és gairebé un desert perquè els núvols tenen problemes per esquivar el volcà pels 3.718 metres d'alçada.

Això fa que l'illa tingui dues cares totalment diferenciades i absolutament oposades que només coincideixen a l'origen volcànic.

Per tant, el nostre primer consell és que us mogueu per l'illa i gaudiu de les diferents zones, perquè hi ha paisatges únics al món.

Pujar a Telefèric al volcà Teide

En la illa de Tenerife veuràs paisatges volcànics de tals característiques i dimensions que al món només trobes paisatges similars a Hawaii, el nord de Nova Zelanda oa Islàndia.

el Teide no és només la muntanya més elevada d'Espanya, sinó també el tercer volcà més gran del món des de la base.

L'astronauta Neil Amstrong va arribar a dir que als voltants del Teide és on ha vist a la Terra els paisatges més semblants els de la Lluna.

El millor és llogar un cotxe i recórrer tot el parc nacional del Teide, encara que també l'opció d'apuntar-te a algunes de les diverses excursions al Teide que se t'ofereixen.

Per descomptat, és imprescindible pujar fins a la zona més alta del volcà, per a la qual cosa disposes d'un telefèric que et porta gairebé fins al cim, a 3.550 metres.

No deixeu de veure el vídeo de la nostra visita a Tenerife amb unes imatges espectaculars del Teide i les vistes des de dalt del volcà.

Si vols arribar fins al punt més alt del Teide, a la mateixa vora del cràter on veuràs i oloraràs les fumaroles de sofre sortint de ell, cal demanar un permís especial amb força antelació al teu viatge.

Aquí us deixem en article on us expliquem tot el que cal saber per pujar al Teide en telefèric y com demanar el permís especial amb què pujar al cràter, perquè només hi ha 200 places al dia.

T'avancem que normalment necessites demanar-ho com a mínim amb un mes d'antelació.

La Llacuna, Patrimoni de la Humanitat a Tenerife

Cal entendre l'entorn natural privilegiat on troba Tenerife, però per altra banda cal conèixer la Història que s'ha desenvolupat a l'illa, ja que una de les ciutats va marcar el desenvolupament urbanístic d'Amèrica del Sud.

La ubicació de Les Canàries en el oceà Atlàntic va fer que fos zona de pas obligatòria de les expedicions de Cristobal Colom cap a les Amèriques.

I això va fer que a l'hora de configurar les noves colònies al continent americà, busquessin la inspiració en les seves vivències i la ciutat de La Laguna els hauria de marcar de debò, i amb raó.

Precisament la configuració d'una ciutat amb carrers perpendiculars, davant dels centres històrics enrevessats de l'època medieval, va ser el que va fer que la històrica ciutat de La Laguna fos distingida amb el títol de ciutat Patrimoni de la Humanitat.

És un racó de l'illa de gran interès cultural que durant un temps fos capital de la illa.

Ara, completament remodelada després de la declaració de la Unesco, és un bellíssim racó per passejar gaudint dels seus monuments i colorides cases palatines.

On veure les estrelles a Tenerife?

Parlar de turisme astronòmic per veure estrelles no és habitual al nostre bloc, però hi ha llocs al món que són molt especials.

Igual que si vas a Noruega, Groenlàndia, Islàndia o Finlàndia vols veure les aurores boreals, a la illa de Tenerife cal mirar les estrelles.

Tenerife és considerada una reserva lumínica ja que a l'illa reuneix les condicions ideals per veure el firmament.

Com visitar l'Observatori Astronòmic del Teide

De fet, aquí es troba el Observatori Astronòmic del Teide a Izaña, lloc on s'obtenen algunes de les millors fotos de l'espai en alta resolució que es poden veure avui dia.

Per cert, el Observatori d'Izaña els pots visitar, aquí podeu comprar les entrades.

Sent una illa en ple Atlàntic, gairebé no hi ha ciutats que omplin el cel de llum ia l'entorn del Teide la contaminació és nul·la.

És un dels grans espectacles naturals que té l'illa, per això hi ha gent que es queda a dormir al alberg del Teide per veure'l, o els qui s'apunten a una excursió per veure les estrelles.

Penya-segats i barrancs a Tenerife

Cal entendre que a aquesta illa els desnivells són impressionants, moltes de les carreteres tens desnivells gairebé impossibles del 25% per salvar les elevacions que ha produït el volcà a l'illa.

A molt poca distància es passa del nivell del mar a alçades superiors a 3.000 metres.

Penya-segats dels Gegants i Barranc de Masca a Tenerife

Amb aquest desnivell, és normal que l'illa tingui grans muntanyes, penya-segats profunds, com els Penya-segats dels Gegants, i grans barrancs, com el de Masca en el parc de Teno, tots ells a l'oest de la illa.

El pla perfecte per conèixer els Penya-segats dels Gegants i el Barranc de Marca és arribar al poble de Masca per fer la ruta a peu que creua el barranc fins als penya-segats.

Aquí et recullen en un vaixell des del qual podràs veure els al·lucinants paisatges dels penya-segats.

La ruta et portarà 3 hores i mitja, però cal dir a favor seu que és costa avall i val moltíssim la pena, són uns barrancs únics.

Parc d'Anaga al nord de Tenerife

Així mateix et vull destacar els espectaculars paisatges muntanyosos del nord-est de l'illa, al paratge conegut com el Parc Rural d'Anaga i la localitat de Taganan, on podràs circular entre els núvols que a gran velocitat creuen la muntanya.

L'ideal per veure-ho, és sortir des de la platja de les Teresitas al nord de Santa Cruz de Tenerife i endinsar-se a la muntanya cap al mirador del Ballador al cim del qual hi ha un alberg on prendre's un cafè amb unes vistes increïbles.

Des d'aquí agafar la carretera TF-12 que va fins a La Laguna, així aniràs veient per la carretera unes vistes al·lucinants del parc d'Anaga.

Et recomanem el mirador del bec de l'Angles i el mirador de Jardina

Pobles bonics a Tenerife

A la teva viatge de turisme a Tenerife també tindràs l'oportunitat de visitar-ne alguns pobles bonics que val la pena conèixer.

Garachico a Tenerife

Aquest és el cas de Garachico, al nord de l'illa, amb un gran patrimoni arquitectònic dels segles XVI i XVII.

En Garachico et cridarà també l'atenció seva paisatge volcànic, resultant d'una gran erupció que gairebé destrueix la localitat al segle XVIII, i la zona de piscines naturals el Caletón.

Basílica de la Verge de Candelaria a Tenerife

Un altre lloc a visitar és el poble de Candelaria amb la Basílica de La nostra Senyora de la Candelaria, en què es venera la Verge de la Candelaria, patrona de les Illes Canàries, la qual segueix la tradició de les verges negres.

En aquest poble us heu de parar a dinar en un restaurant de peixets que ens va encantar i del que et parlem més endavant.

Port de la Creu a Tenerife

Per descomptat també has de conèixer el Puerto de la Cruz, En el Vall de l'Orotava, el tradicional enclavament turístic de la zona nord de l'illa.

En Santa Cruz de Tenerife us recomanem visitar el parc marítim César Manrique i hi ha altres dos llocs genials que val la pena conèixer pel nord de l'illa.

Tots dos en Icod dels Vins, Es tracta de la Cova del Vent, un tub volcànic, i el Drago mil·lenari, un arbre característic de les illes Canàries de més de 1.000 anys d'antiguitat.

Tradicions canàries a Tenerife

Un altre gran atractiu del teu visita a Tenerife serà descobrir la seva cultura.

Amb grans diferències respecte a la península, Tenerife té les seves peculiaritats culturals davant de les altres illes Canàries, encara que comparteix tradicions com la del Salt del Pastor Canari.

Com és el Salt del Pastor Canari

La pràctica de l' Salt del Pastor es remunta a les comunitats indígenes de les illes, com a resultat de la seva adaptació a l'abrupte dels terrenys volcànics.

També conegut com Brinc Canari, ja hi ha referències escrites del segle XVI a aquesta forma de desplaçar-se pel terreny amb l'ajuda d'una llança.

En el meu recent viatge a Tenerife ha tingut l'oportunitat de veure al parc de Teno una demostració del Salt del Pastor, tradició que actualment es conserva com una activitat esportiva regulada per una federació que organitza competicions a les diferents illes.

Aquesta demostració ha estat realitzada per Damián Acosta, i tu mateix la pots veure en directe durant una de les rutes que per dit parc de Teno realitza l'empresa d'activitats turístiques El Cardó, situada a la localitat de Buenavista del Nord.

Complementant aquest tema, podeu veure aquest vídeo del Salt del Pastor Canari, En el qual Damià, un dels joves que actualment desenvolupen aquesta activitat tradicional entre els pastors de cabres de les illes, ens mostra les diferents tècniques de desplaçament amb llances que acaben amb una punta metàl·lica.

Així pots conèixer que hi ha llances des de dos fins a quatre metres de longitud, que s'utilitzen per pujar o baixar de les roques, o desplaçar-se entre elles.

Pots veure també imatges de salts realitzats per l'esmentat Damià amb les dues tècniques més habituals, el salt amb peus junts o salt de banda.

I com a curiositat, que els salts més grans els fa actualment un veterà saltador de Gran Canària que amb una llança de quatre metres es desplaça fins a vuit metres.

Xiulet canari a La Gomera

També a la província de Tenerife, però a l'illa veïna de La Gomera sha desenvolupat un mètode de comunicació molt particular.

El Silbo Canari propi de la illa de la Gomera es va desenvolupar pels agricultors i ramaders per comunicar-se entre ells a grans distàncies a través de les muntanyes.

Això sí, per conèixer el xiulo canari hauràs creuar a l'illa de La Gomera, la qual cosa pots fer en vaixells que parteixen del port de Los Cristianos.

Gastronomia a Tenerife

A la teva viatge a Tenerife no pots deixar de degustar la seva gastronomia, Amb especialitats canàries que van més enllà de les famoses papes arrugades amb mojo, que per cert és un dels nostres plats favorits.

Sobre això cal destacar també el conill al salmorejo.

També recomanem tastar els formatges de l'illa, ja que a les canàries es produeixen alguns dels millors formatges del món, que per desgràcia és molt difícil consumir-los fora de les illes perquè les produccions són molt petites.

Per descomptat en ser una illa, el peix sempre és protagonista a molts dels plats.

Un dels llocs de peix fregit que més ens va agradar va ser La Confraria de Pescadors en ple port de la localitat de Candelaria.

Bon preu, menjar fresc i molt bo, és el típic lloc petit de port gens sofisticat, barat, però amb una qualitat immillorable, del mar directament al plat.

Vins de Tenerife

I saps que a Tenerife també pots degustar vi autòcton?

Efectivament, en els darrers anys s'ha reactivat la producció de vi a l'illa gràcies a la plantació de noves varietats de raïm.

Això sí, a les grans zones turístiques de l'illa disposareu d'una gran oferta de gastronomia internacional de bon nivell.

Turisme de sol i platges a Tenerife

I finalment no podem obviar que a la illa de Tenerife pot gaudir del típic turisme de sol i platja.

Això si, les platges de Tenerife són originalment de sorra de color negre pel seu origen de roca volcànica, si bé les més grans tenen sorra transportada artificialment, com la platja de les Amèriques al sud, o la platja de les Teresitas al costat de la capital de l'illa, Santa Cruz de Tenerife.

A les zones de platges del sud són habituals els grans hotels i resorts de vacances, com en el que ens allotgem en el nostre últim viatge, el Hard Rock Hotel Tenerife situat molt a prop de l'aeroport Sud, a la localitat de Costa Adeje.

És un hotel molt singular, perquè no sabíem que existís un hotel que alhora és veritable un museu de la història de la música.

Ara bé, si només busques sol i platges de dunes i sorra fina, t'apunto que has d'anar a les illes més a l'est de l'arxipèlag canari, en concret Fuerteventura o Gran Canaria ja que per la seva ubicació reben sorra que porten els vents procedents del desert del Sàhara.