República Txeca

5 cafès històrics i tradicionals amb encant a Praga

Saló del tradicional cafè de la Casa Municipal a Praga
Saló del tradicional cafè de la Casa Municipal a Praga

Una característica d'una ciutat amb encant ha de ser la possibilitat de gaudir de cafès acollidors que mantinguin un ambient tradicional o que tinguin una història destacada.

I et comento que en una ciutat tan encantadora com Praga no podien faltar els cafès amb encant.

En darrera visita de la capital txeca vaig tenir l'ocasió de conèixer alguns dels més destacats de la mateixa, els quals em va descobrir Jitka, Una experta guia turística de Praga.

De cara a planificar el teu propi viatge a la capital txeca, a continuació et presentaré cinc cafès històrics i tradicionals a Praga.

Cafè art noveau de la Casa Municipal

La casa Municipal és un dels més destacats edificis que pots veure al teu viatge a Praga.

Es tracta d'un edifici icona a la història de la República Txeca i al trobes la Sala Smetana, una de les més destacades sala de concerts de la capital txeca.

No pots deixar de visitar la Casa Municipal per, almenys, conèixer-ne cafè amb decoració Art Nouveau, on sobretot et cridaran latenció els seus grans llums.

Carro de postres al tradicional cafè de la Casa Municipal a Praga
Carro de postres al tradicional cafè de la Casa Municipal a Praga

A la Casa Municipal també podeu gaudir d'un restaurant francès i una taverna tradició txeca.

Aquest històric cafè el trobes al límit del barri de la Ciutat Vella, Al costat de la Torre de la Polvora, i no lluny de la plaça de Wenceslao.

Cafè Imperial de Praga, decoració modernista

De la decoració Art Nouveau a la curiosa decoració del Cafè Imperial de Praga

No lluny de la casa Municipal trobes una decoració on són protagonistes les ceràmiques que barregen ornamentació floral i animal, amb certa reminiscència del art oriental.

El Hotel Art Deco Imperial va ser construït el 1914, i destaca per la seva façana exterior d'estil art deco, amb elements cubistes, amb un interior on abunden els mosaics d'estil modernista.

Cafè Imperial de Praga
Cafè Imperial de Praga

L'hotel i el Cafè Imperial de Praga tenen com a antecedent una posada que es va construir el 1730 amb el nom del Àguila Negra. per després en 1840 esdevenir el Hotel de l'Aguila Negra.

Un dels propietaris més prestigiosos d'aquest hotel durant el segle XIX va ser el prestigiós escriptor i polític txec Vojtech Naprstek, aficionat als viatges ia col·leccionar objectes portats dels mateixos.

Finalment, el 1913, aquest primer hotel va ser demolit dins un pla de remodelació urbanística de Praga.

Va ser a continuació quan es va construir el luxós Hotel Art Deco Imperial, amb el seu cridaner estil decoratiu.

Aviat va ser freqüentat per insignes personatges de la ciutat, com l'escriptor Franz Kafka i el compositor Leos Janacek.

Mosaics al Cafè Imperial de Praga
Mosaics al Cafè Imperial de Praga

Com a curiositat, l'hotel va ser molt freqüentat per les tropes alemanyes durant la Segona Guerra Mundial, i com a conseqüència d'això, va ser abandonat pels visitants txecs.

Però després de la guerra, l'hotel i el seu cafè van recuperar el prestigi entre la població de Praga, sent molt utilitzat per l'associació de sindicats.

Finalment, el 1980 es va tancar l'hotel.

Però ara quan visitis Praga podràs veure un completament renovat hotel, que va ser reconstruït entre 2005 i 2007, el qual de nou és considerat com un dels més luxosos i prestigiosos hotels de luxe de la capital txeca.

Quan entris al Cafè Imperial, sens dubte us cridaran l'atenció els vostres sostres, parets i columnes coberts de mosaics d'estil modernista, amb una ornamentació floral i animal, que tenen certes reminiscències tant de l'art oriental com de l'àrab.

Pastís del Cafè Imperial de Praga
Pastís del Cafè Imperial de Praga

La curiosa tradició del plat Saturnin

Una altra curiositat d'aquest hotel era la tradició durant la època comunista de l'anomenat plat Saturnin.

Consistia que els estudiants, per un import que no arribava a les 2.000 corones txeques, compraven un plat ple de pastes del dia anterior, que ja estaven endurits, i que llançaven els que volien.

El plat Saturnin es venia a més grans de 21 anys, que a més no estiguessin afectats per haver begut massa alcohol.

Aquesta tradició es va mantenir fins fa molt poc temps, l'any 2004, per la qual cosa ara pots anar tranquil a fer un cafè al Cafè Imperial, sense el temor que llencin pastes.

Gran Cafè d'Orient a Praga
Gran Cafè d'Orient a Praga

Gran Cafè d'Orient, decoració cubista

Molt a prop de l'esmentada abans Torre de la Polvora, al carrer que et condueix fins a la plaça de la Ciutat Vella, Tens el Gran Cafè d'Orient, el qual té una característica molt especial, que no havia vist fins ara a cap edifici.

Es tracta d'un cafè decorat amb estil cubista.

El Gran Cafè d'Orient va obrir el 1912 en un edifici conegut com la Casa de la Verge Maria Negra, i és l'única contribució al moviment cubista en l' República Txeca.

Dissenyat per l'arquitecte Josef Gocar, el Gran Cafè d'Orient no només té la arquitectura d'estil cubista, sinó també el mobiliari, com la barra o les cadires, o les vaixelles i la cristalleria.

La trajectòria d'aquest cafè va ser realment curta, ja que es va tancar el 1922.

Gran Cafè d'Orient a Praga
Gran Cafè d'Orient a Praga

Tot i això, aquest curiós establiment es va reobrir recentment, el 2005, i ara és un elegant cafè que és un veritable homenatge al cubisme.

La seva especialitat és la Pastís Gran Cafè d'Orient, però si no t'hi atreveixes, a la teva visita et pots prendre un cafè amb rom Baccardi o un més senzill cafè capuccino.

Cafè Slavia, lloc de trobada de polítics i artistes

Situat davant del teatre Nacional, el Cafè Slavia va ser obert el 1884 coincidint amb l'obertura de la institució cultural esmentada, amb l'objectiu de convertir-se en un lloc de trobada d'artistes i altres personals que acudien a l'esmentat teatre.

El Cafè Slavia, situat al barri Nova Mesto de la ciutat moderna de Praga, fa cantonada de la carrer Národní amb el passeig que discorre al costat del riu Moldava.

Des del seu interior, ia través dels grans finestrals, pots veure el Castell de Praga, visió que és un dels grans atractius que té anar a prendre un cafè al Slavia.

Cafè Slavia de Praga a República Txeca
Cafè Slavia de Praga a República Txeca

Això sí, has de triar entre 45 especialitats diferents de cafè, sent la principal el cafè amb absenta.

Pintura “El bevedor d'absenta” al Cafè Slavia de Praga

Precisament, una de les icones del Cafè Slavia de Praga és la gran pintura El bevedor d'absenta que cobreix una de les parets del saló.

En realitat és una còpia d'una famosa obra de l'artista txec Viktor Oliva.

Al quadre es poden veure les típiques taules rodones que al seu temps hi havia a la cafeteria, i les cadires estil Thonet que encara persisteixen als seus salons.

No t'oblidis de la teva assegurança de viatges

Estàs organitzant el teu viatge o escapada? No te'n vagis sense contractar abans la teva assegurança de viatges, i aquí t'expliquem per què. Si el contractes amb nosaltres, tens un descompte del 5%

Et recordo que la absenta és una beguda de sabor anisat i molt elevada graduació alcohòlica. De color verdós clar, a principis del segle XX era considerada com beguda nacional de França.

El bevedor d'Absenta al Cafè Slavia de Praga
El bevedor d'Absenta al Cafè Slavia de Praga

Però així mateix resultava molt controvertida ja que un excés de consum pot produir al·lucinacions.

La veritat és que en aquella època es va convertir en una beguda molt popular entre artistes.

La llista de celebritats que han passat pel Cafè Slavia és molt àmplia.

Entre els polítics, des de Vaclav Havel, escriptor i primer president de l'actual República Txeca, Fins Hillary Clinton.

Entre els escriptors, Kolarhome brut o Seifer; i entre els artistes, el propi Viktor Oliva.

A l'hora de planificar el teu visita del Cafè Slavia, durant el teu estada a Praga, tingues en compte que entre les 17 i les 23 hi ha un pianista que amenitza els seus salons.

Cafè especial i pastís al típic cafè Louvre de Praga
Cafè especial i pastís al típic cafè Louvre de Praga

Cafè Louvre, de Kafka a Einstein

Obert des de 1902, no lluny de l'abans citat Cafè Slavia, el Cafè Louvre també ha estat lloc de trobada per a personatges i artistes com Kafka, o científics com Einstein durant la seva estada com a professor a la ciutat de Praga.

Després d'una etapa grisa durant la època comunista, el 1992 el Cafè Louvre va ser reformat i ha tornat a reverdir la seva època d'esplendor de les primeres dècades del segle XX.

José Luis Sarralde

Periodista i viatger durant tota la vida, José Luis Sarralde és el fundador de Guies Viatjar, on des del 2008 plasma les seves experiències viatgeres per tot el món, estant especialitzat en destinacions culturals i paisatgístiques d'Espanya i Europa

1 Comentari

Fes clic aquí per escriure un comentari

El teu Idioma