Gastronomia: Què menjar a Irlanda, plats típics

Un dels atractius d'un viatge a Irlanda era descobrir la seva gastronomia, de les característiques del qual et reconec que fins al meu primer viatge no tenia coneixement.

Per descomptat ja havia degustat la famosa cervesa Guinness, l'antiga fàbrica de la qual s'ha convertit en una visita imprescindible a Dublín.

Però,què menjar a Irlanda? I quins són els plats més típics que trobaràs als menús dels seus restaurants?

A continuació et donaré un avenç que segur et serà útil de cara a planificar el teu proper viatge a Irlanda.

Gastronomia: el millor que menjar a Irlanda

D'entrada t'avanço que, igual que passa a la majoria dels països europeus, cap a les 12,30 o les 13 hores ja t'has de plantejar asseure't a dinar.

Per al dinar, un establiment molt popular són els sala de te, on en pots fer una menjar més informal i ràpid.

En asseure't a la taula d'un sala de te, o de qualsevol restaurant, d'entrada us serviran una selecció de pans amb mantega, així com aigua natural, de vegades servida amb llimona.

Dels panells et destaco els integrals negres i, per altra banda, els esponjós elaborats amb soda.

La forma més típica diniciar una menjar a Irlanda (igual que succeeix a Escòcia) és prenent la sopa del dia.

En realitat no és una sopa com l'entenem, sinó que és una crema de verdures, però pots triar la sopa coneguda com sopa de peix, que inclou trossos de peix i està elaborada amb nata.

Plats típics de la gastronomia d'Irlanda

A l'hora de menjar a Irlanda, com a plat principal tens una gran varietat de peixos i carns.

En el cas dels peixos, des de salmó a peixos frescos del Atlàntic, com bacallà o llenguado, de vegades elaborats amb un suau empanat. El peix també ho trobes amb la popular fórmula del peix i patates fregides.

Una altra opció són musclos, els plats elaborats amb crancs i fins i tot les ostres.

I respecte a la carn, un plat típic és el estofat, un estofat que es presenta amb salsa de cervesa Guinness, però també pots prendre un saborós filet de la vedella o el bou irlandès. O un plat elaborat amb xai, pollastre o porc.

Et diré que també són molt populars els pastissos de carn o peix.

Als àpats, els plats principals sempre s'acompanyen amb fonts de puré de patata i verdures de diferents tipus, per la qual cosa, en realitat, si només demanes un plat principal, segurament tindràs una ració suficient.

Pel que fa a les begudes, el menjar el pots acompanyar amb cervesa o amb vins blancs o negres de diferents països de procedència, com França, Itàlia, Espanya, Xile o Austràlia.

Per finalitzar sempre t'ofereixen postres amb pastissos i gelats.

A l'hora de pagar el compte de menjar, t'avanço que les típiques sopes i cremes, en restaurants estàndard, et costaran de 4 a 6 euros; els plats principals, de 8 a 15 euros; i les postres, uns 6 euros.

Guinness i altres cerveses típiques a Irlanda

Menció a part mereix la cervesa, amb l'esmentada abans Guinness com a veritable beguda nacional.

Però a banda d'aquesta famosa cervesa negra, també pots prendre cervesa rossa irlandesa, Com la Cérvol, o torrades, Com la Smithwicks o la Kilkerny.

La cervesa en un típic pub irlandès et costarà entre 5 i 6 euros; Guinness la més barata. En un restaurant serà una mica més cara.

Finalment et diré que també és molt popular prendre't un cafè o un te als citats sala de te, sobretot a primera hora de la tarda.

Et costaran de 2 a 3 euros, i si l'acompanyes amb un ric tros de pastís o un muffin, pagaràs 3,50 euros addicionals.

En resum, la gastronomia irlandesa m'ha sorprès per la seva gran varietat de plats, cosa que serà un bon complement durant el teu viatge pels seus pobles i bells paisatges de natura.

Fotos de gastronomia a Irlanda

Aquí tens més fotos de gastronomia y restaurants de la costa atlàntica d'Irlanda.