10 imprescindibles: què veure i fer a Mulhouse (Alsàcia) en un dia

En el recent viatge a la regió francesa d'Alsàcia per veure mercats de Nadal, no només vaig visitar la ciutat de Estrasburg, sinó que també he tingut l'ocasió de conèixer Mulhouse, una altra ciutat que té interessants atractius.

Situada al sud d'aquesta regió fronterera amb Alemanya, és una ciutat que té uns 125.000 habitants i una important història industrial dedicada a la producció tèxtil, química i ferroviària.

Però has de saber que Mulhouse és un lloc amb una llarga tradició com a república independent vinculada als veïns cantons suïssos, la qual es troba molt a prop de les ciutats alemanyes de Friburg y Belfort, ja tot just 30 quilòmetres de la ciutat suïssa de Balisea.

Ara a la visita d'aquesta ciutat, a més de poder veure un mercat de Nadal que té un gran encant, pots visitar diversos llocs que reflecteixen aquest passat industrial i com a república independent.

Curiositats història de Mulhouse a Alsàcia

Mulhouse es va fundar al segle VII i és més jove que altres ciutats de Alsàcia que es remunten al segle IV.

En la edat Mitjana va formar part d'una aliança de 10 ciutats alsacianes, però la seva història ve marcada pel que atac que va patir a finals del segle XV per part del Sacre Imperi Alemany.

Aleshores la noblesa de Mulhouse es va unir als germànics, i la ciutat no va rebre ajuda de les altres ciutats de l'aliança, per la qual cosa llavors se'n va separar i el 1515 van decidir unir-se als cantons suïssos.

Aquest va ser l'inici de la seva etapa com a ciutat i república independent.

El 1525 arribo la Reforma Luterana, els catòlics van ser expulsats, i Mulhouse va esdevenir una ciutat calvinista.

Ja va ser el 1746 quan va sorgir la primera fàbrica tèxtil, en concret per a la producció de teles estampades, ia partir de llavors de llavors aquesta indústria va tenir un gran desenvolupament i Mulhouse es va convertir en una república rica.

Precisament facilitar aquest desenvolupament va ser el que va fer que Mulhouse finalment el 1798 s'unís a França, 10 anys després de la revolució Francesa.

Quan ja es va integrar a França, Mulhouse va tenir un gran desenvolupament industrial, per exemple amb la instal·lació de la fàbrica de trens que ara és l'actual Alstom, fabricant dels trens d'alta velocitat, tramvies i vaixells de creuer.

Aquest desenvolupament industrial es va reflectir en la distribució de la ciutat ja que a la part nord de la mateixa es van concentrar les fàbriques tèxtils.

A l'oest de Mulhouse és on es van instal·lar les fàbriques dedicades a la producció de maquinària per a ferrocarrils, i la part sud es va convertir en una zona residencial per a la gent més adinerada.

Finalment, durant la Segona Guerra Mundial la ciutat de Mulhouse va patir importants bombardejos, inclòs un atac dels anglesos que, segons s'ha pogut saber fa poc, pensaven que estaven bombardejant la propera ciutat alemanya de Friburg.

Què veure i fer a la visita de Mulhouse en un dia

Actualment quan visitis Mulhouse descobriràs que és una ciutat molt cosmopolita amb nombrosa població procedent de més de 40 països, la qual s'ha anat concentrant en aquesta ciutat francesa per la gran activitat industrial que segueix mantenint.

I n'és una bona mostra la gran fàbrica d'automòbils que Peugeot té a prop de Mulhouse, la qual ha atret molta gent de nombroses procedències que han s'han instal·lat a la ciutat per treballar-hi.

Això, no trobaràs un centre històric amb un gran conjunt arquitectònic, com pot passar en altres ciutats medievals, ja que els abans esmentats bombardejos van fer efecte en el patrimoni de Mulhouse.

Però en un passeig pel centre podreu veure alguns edificis històrics i nombroses cases amb pintures a les façanes, tant antigues com actuals.

A continuació t'apuntaré els llocs més destacats que hauries de conèixer al teu visita d'un dia complet a la ciutat de Mulhouse, durant un viatge per Alsàcia.

Què veure i fer al Mercat de Nadal de Mulhouse a Alsàcia

I començo parlant del mercat de Nadal de Mulhouse, que lògicament només pots visitar durant l'època de Advent al mes de desembre, però que és un dels motius més habituals per fer un viatge a Alsàcia.

Concentrat a la plaça principal de la ciutat, la plaça del Reunió, té com a diferència respecte als més coneguts de Estrasburg y Colmar que no està gens saturat de turistes ja que tots els visitants són gent local.

Però això no és obstacle perquè quan arribis a visitar Mulhouse a l'època nadalenca, et trobis amb un mercat de Nadal amb un encant increïble.

Això és degut a la seva ubicació en una plaça amb un imponent temple protestant i l'espectacular edifici del antic ajuntament, al que sumes la gran il·luminació de tots els edificis de la plaça i la gran sínia que se situa entre les casetes de fusta del mercat ambulant.

En aquestes últimes trobes la típica oferta d'artesans i aliments locals, tot envoltat de la característica aroma de l'olor de canyella del vi calent.

Església protestant de Sant Esteve a Mulhouse

El citat temple protestant és un edifici neogòtic construït el 1866. el qual inicialment va ser una església catòlica, però després va passar a ser una seu de la religió protestant.

Al seu interior pots veure unes vidrieres que es van pertànyer a una església anterior, i les quals són les més antigues que es conserven a Alsàcia.

La església de Sant Esteve en l'actualitat és el reflex del poder dels protestants a la ciutat ja que, encara que ja són minoria, segueixen mantenint una posició preeminent ja que són els propietaris de les indústries locals.

En aquest sentit, cal assenyalar que fins al 1806 Mulhouse es trobava sota un règim protestant molt dur, ja que a la ciutat només podien residir els protestants; els jueus i els catòlics, després de la seva jornada de treball, no podien romandre a la ciutat durant la nit.

Actualment s'ha convertit en una sala de concerts on cada dissabte hi ha programat algun esdeveniment musical.

Antic Ajuntament de Mulhouse

Però si hi ha un edifici que destaca a la plaça del Reunió de Mulhouse és el de l' antic Ajuntament, veritable emblema de la ciutat.

Es tracta d'un preciós edifici construït en estil renaixentista el 1551, amb dues escales que s'obren a banda i banda i amb les façanes totalment pintades amb un to d'un color rosa cridaner.

Aquestes pintures mostren els escuts de la República de Mulhouse, ia la zona alta de la façana apareixen representades les figures de les virtuts.

A l'interior hi ha el Museu Històric de Mulhouse, el qual pots visitar gratis cada dia de l'any, excepte dimarts i festius, amb horaris de 13 a 18,30 hores, i al juliol i agost, de 10 a 12 hores i de 13 a 18,3 hores.

Al seu interior no deixis de visitar la gran sala que va ser seu històrica del govern de l'abans esmentada República de Mulhouse, les parets i sostres de les quals estan decorats amb pintures que reflecteixen aquesta època.

Maison Mieg a Mulhouse

En la plaça del Reunió hi ha altres bonics edificis que formen un conjunt arquitectònic interessant, entre els quals destaca la Maison Mieg d'estil renaixentista, casa burgesa construïda el 1418 que reconeixeràs per la torrassa i les pintures de l'any 1799 a la façana.

Museu Ciutat de l'Automòbil de Mulhouse

Durant el meu recent viatge algú em va comentar que pel que sobretot val la pena visitar Mulhouse, és per conèixer la Ciutat de l'Automòbil, un museu que ha esdevingut el principal focus d'atracció de turistes a la ciutat.

I la veritat és que aquesta visita ha quedat pendent per a un altre viatge a Alsàcia, però t'avanço que aquest museu de l'automòbil té el seu origen a la col·lecció que els germans Schlumpf, propietaris d'una fàbrica tèxtil, van començar a atresorar a partir del 1961.

Obert al públic el 2006, es tracta d'uns dels museus més importants de l'automòbil del món on es poden veure 243 automòbils clàssics, entre els quals destaca un Bugatti Royale.

Capella de Sant Joan a Mulhouse

La zona est del centre històric de Mulhouse en l' edat Mitjana va ser majoritàriament una zona residencial de la població catòlica, en la qual es concentraven esglésies i monestirs, alguns regentats per les ordres religioses de Cavalleria.

Aquest és el cas de la Capella de Sant Joan, ara una petita església que va pertànyer al segle XIII a un monestir de la Ordre de Malta.

Després de la reforma Protestant va ser abandonada i després va tenir diversos usos, fins que al segle XIX es va decidir la seva rehabilitació i actualment és una seu de concerts o esdeveniments.

En l'actualitat la Capella de Sant Joan és un dels més antics edificis de Mulhouse i al seu interior es conserven pintures del segle XVI.

Com veure Art urbà a Mulhouse

Una cosa que et cridarà l'atenció al teu passeig per Mulhouse és veure nombroses façanes d'edificis decorades amb pintures de diferents èpoques, incloses les més actuals.

Et diré que a la ciutat estan catalogats fins 60 edificis amb pintures a les façanes, els quals segueixen la tradició del temps anteriors, i el millor exemple dels quals és l'abans citades façana totalment decorada de l'Ajuntament.

Museu de Teles Estampades a Mulhouse

En un dels edificis més bonics de Mulhouse trobes un dels museus industrials que pots visitar en aquesta ciutat alsaciana.

Es tracta del museu de Teles Estampades l'origen del qual es remunta a 1833, quan els industrials tèxtils de la ciutat van decidir crear una col·lecció de les teles que anaven dissenyant, la qual en l'actualitat té més de 6 milions de peces.

El museu es va obrir al públic el 1955, ia la teva visita podràs veure una exposició permanent de maquinàries i dissenys de teles dels segles XVIII i XIX, a més de exposicions temporals.

Aquest museu reflecteix el gran auge de la indústria d'estampació de teles a Mulhouse, ciutat que al segle XIX va arribar a comptar amb fins a 150 fàbriques, si bé després de la crisi de la dècada dels 70 del passat segle, ja gairebé no queden fàbriques.

Al museu pots veure maquinària tèxtil procedent de Manchester, I de fet Mulhouse va ser coneguda al segle XIX com la Manchester francesa.

Cal destacar que cada any, en època de Nadal, es fa un disseny especial de teles que es converteix en protagonista en la decoració nadalenca de la ciutat.

Així aquest disseny el trobes integrat en els elements decoratius instal·lats a la ciutat, o en estovalles i cortines utilitzades en restaurants i llars durant aquestes dates.

Mercat de Mulhouse

Si ets lector habitual d'aquest bloc, ja saps que quan viatgem ens agrada visitar els mercats, ja que són un bon reflex de com és una ciutat.

El mercat de Mulhouse és un lloc perfecte per prendre el pols d'aquesta ciutat alsaciana ja que mostra el seu caràcter molt cosmopolita, atès que hi trobes no només productes locals de la regió, sinó també d'altres zones del món, des del Magrib fins a la Xina.

Obert els dimarts, dijous i dissabtes, de 7 del matí a 5 de la tarda, amb 350 llocs instal·lats a l'edifici The Halle ia les esplanades exteriors que l'envolten, per la seva mida es tracta del tercer mercat de França.

The Halle és un edifici construït el 1910, i al seu interior s'ubiquen les parades de menjar fresc, mentre que a l'exterior trobes fruites i verdura, així com altres productes, inclosa roba.

Cal destacar que els dissabtes hi ha una zona especial dedicada als petits productors locals.

Ecomuseu d'Alsàcia a Mulhouse

En el teu viatge a Mulhouse tens l'oportunitat de visitar un molt interessant museu que es troba a només 15 quilòmetres de la ciutat, a la petita localitat de Ungersheim.

Es tracta del Ecomuseu d'Alsàcia, un museu viu d'arquitectura rural on es conserven més de 70 cases i altres tipus d'edificis tradicionals que es remunten a finals del segle XIX i principis del XX.

Aquests edificis des del 1973 s'han recuperat i traslladant a la ubicació actual del museu, el qual es va obrir al públic el 1984, i actualment emula un petit poble tradicional alsacià, això sí, tots edificis originals.

Al teu agradable passeig pel Ecomuseu d'Alsàcia podeu veure des de granges fins a tallers d'artesans de diferents oficis, de manera que podeu veure en viu l'ambient rural característic d'aquesta regió francesa.

On menjar menjar alsacians a Mulhouse

Finalment, de cara al teu viatge, si vols tastar el més típic menjar alsacià, et faré dues propostes totalment diferents.

D'una banda, el restaurant Le Cellier al centre de la ciutat, una típica taverna alsaciana (winstub) de clar estil alemany amb menjar informal, on podràs degustar algunes de les especialitats de la regió.

Per exemple, Bibalakase, un tipus de formatge blanc que es pren amb herbes, ceba i all, acompanyat de patates i formatge munster.

O Fleischnacka, una plat que es presenta amb forma de cua de carn, però en realitat és una pasta que es pot elaborar amb tres diferents tipus de carn.

I per altra banda el restaurant Maison Kieny, a la propera localitat de Riedisheim, i una mostra que la alta cuina també té un buit a Mulhouse.

Es tracta d'un establiment amb una estrella Michelin l'oferta gastronòmica del qual reinventa el tradicional menjar alsacià.

A assenyalar l'original presentació d'una típica taula d'embotits alsacians.