Какво да видите в Дижон и как да планирате маршрут за винен туризъм през Бургундия

Може да достигнете Дижон в контекста на екскурзия до винарския регион Бургундия, чието сърце е този град.

С приблизително 150 000 жители и традиционно с хранително-вкусовата промишленостОт туристическа гледна точка, това беше непознат град и в маршрут от Париж на юг през Лион, пътниците обикновено минаваха покрай тях.

От моя страна, признавам, че до неотдавнашното ми посещение, познанията ми за Дижон беше свързан с неговия известен горчица.

Сега все повече хора Посетете Дижон с първоначалния интерес да опознаят територията на Бургундски лозя който се простира в покрайнините на града, до голяма степен кръстен на декларацията им от 2017 г. като Световно наследство за ЮНЕСКО.

Интересни факти за историята на Дижон

Но свой собствен Дижон Има особен исторически и културен интерес, тъй като е бил основата на Херцогство Бургундияза чието възход научих по време на също така скорошното си пътуване до града Малинас en Фландрия.

В очакване на посещението ви, ще ви кажа предварително, че Дижон Има предимството, че историческият му център е много лесен за посещение, тъй като всичко е много концентрирано в резултат на градската му конфигурация, която датира от първоначална стена от 3-ти век.

Известен в Средновековие като Град на стоте камбанарии Поради многобройните църкви и манастири, които се помещават в него, стената му е имала четири порти и 33 кули.

След пристигането на парламент В Дижон през 16 век започват да се строят множество сгради. величествени домове които съставляват най-забележителното архитектурно наследство на този френски град.

Сега исторически център на Дижон Той е напълно затворен за автомобилен трафик и по него се движат само няколко малки превозни средства. микробуси електрически автобуси, чието ползване е безплатно, докато по околните улици можете да се придвижвате с тролейбус.

Совият маршрут за самостоятелно посещение на Дижон

за Посетете Дижон можете да се запишете за Посещения с водачНо ако предпочитате да го направите сами, съветът е, че в Туристически офис на Дижон поискайте брошурата на испански, наречена Пътешествието на бухалакоето ще служи като ръководство за следване на туристически маршрут през центъра на града.

Ла Лечуза Това е каменна фигура, която можете да видите на фасадата на Църква „Нотр Дам“ от 13-ти век, който през вековете е смятан за носител на късмет.

Легендата гласи, че ако погалиш Ла Лечуза Желанието ти ще бъде изпълнено с лявата ти ръка.

Сега това е емблематичен образ на града Дижон, който се използва за обозначаване на 22-та етапа от туристическия маршрут през най-забележителните обекти на историческия център.

Какво да видите и правите, когато посещавате Дижон

По-долу ще ви разкажем за някои от най-забележителните места, които можете да видите по време на пътуването си. разходка из историческия център на Дижон.

Портата Гийом в Дижон

Най-вероятно ще стигнете до историческия център през един от емблематични места в Дижон, на Триумфалната арка от 18-ти век, известен като Гийом Порта.

Първоначално тази порта е била част от градските стени и когато те са били разрушени в края на 19-ти век, арката е останала като изолиран архитектурен елемент.

Оттам започва Улица „Либърти“, основният Търговският център на Дижон което ви води до историческото му сърце, което е Площад на освобождението.

Дворецът на херцозите и именията на Бургундия

На този голям площад стои старата Дворец на херцозите на Бургундия, конструкция, чийто произход датира от времето, когато е имало Гало-римско хълмисто укрепление.

Възстановен през 1366 г. от Филип Смелият, този, който беше първият херцог на БургундияТози дворец стана щаб на херцогство.

След създаването на щатите Във Франция от XVI век нататък, през следващия век е извършена голяма реформа с построяването на нова сграда в класически стил пред фасадата на оригиналния херцогски дворец, която е запазена.

Вече нареченият Държавен дворец Завършена е през 19-ти век и в момента е заета от Общински съвет на Дижон и Музей на изящните изкуства.

Кулата на Филип Добрия

Познат като Кулата на Филип Добрия Стои до Държавен дворец, и с 46 метра е най-високата в града.

Тази кула е издигната през 15 век върху основите на една от кулите на първата стена на френския град и е израз на мощта на... Херцози на Бургундия.

Можете да се изкачите до върха на кулата, за да видите най-добрите панорамни гледки към Дижон.

Църквата „Нотр Дам“ в Дижон

Много близо до старото Държавен дворец е Църква „Нотр Дам“, най-видната в град Дижон, и където се намира гореспоменатата каменна фигура на Ла Лечуза.

Построена през 13-ти век, тази църква се отличава с много особена фасада, с редове от тънки колони, които донякъде могат да ви напомнят за фасадата на Катедралата в Пиза.

Но най-поразителните елементи на тази фасада са нейните гаргиОт тях са запазени само няколко оригинални от 13-ти век, докато останалите са изваяни и монтирани в края на 19-ти век.

Друг забележителен елемент е Жакмар, часовник, който е бил заловен през 1382 г. от херцог на Бургундия до белгийския град Кортрийк, и към която през вековете към първоначалната цифра са били добавяни други цифри.

Дворец на правосъдието в Дижон

Този, известен като съдебна палата Построена е през 16 век като щаб на парламент който беше създаден през Дижон с пристигането на Estados.

Построени в ренесансов стил, тези регионални парламенти Те контролираха властта на краля.

Това се отразява в поразителната декорация на вратата на сградата, която изобразява голата фигура на френския крал с наведена глава, показвайки по този начин, че той трябва да има уважение към парламент.

Църква „Свети Михаил“ в Дижон

Построена извън старата средновековна стена, Църквата на Сан Мигел Това беше единственото, което не беше повредено по време на Революцията.

Сградата се отличава със смесица от архитектурни стилове, с готически елементи в долната част на фасадата, докато средната част е с ренесансово влияние.

Накрая, двете кули са от неокласически стил.

Мезон Милиер, средновековна къща

Ако искате да видите истинска средновековна къща в Дижон, това е Мезон Милиер, оригинална сграда от 1482 г. с фасада от дървена конструкция и остъклени тухли.

Тази къща е запазила типичната за времето си структура, с магазин на приземния етаж и жилищни помещения на занаятчиите на горния етаж.

Настоящият му собственик, Дж.Жан ФрансоаМного горд със средновековната си къща, той посочва, че тя е била мястото на снимките на филма Сирано дьо Бержерак de Жерар Депардийо.

В магазина вече ще намерите ъгъл, който ви показва как се извършва този тип конструкция. къщи с дървена конструкция, с дъбови греди, дървени клони и кирпич, разпределени между споменатите клони.

Пазар Les Halles, гастрономия в Дижон

Както обикновено, когато посещавам град по време на пътуванията си, в Дижон Не можех да пропусна да посетя главния му пазар.

Пазарът Les Halles се намира близо до центъра на града Улица „Либърти“ и заема пространството на стар якобински манастир, в чиято обител вече се е помещавал пазар.

Пазарът има характеристиката метална структура на пазарите от началото на 20-ти век, и като любопитство ще ви кажа, че за неговото изграждане Айфеловата, роден в ДижонТой представи своя архитектурен проект, въпреки че в крайна сметка не беше избран.

Пазарът е отворен във вторник, четвъртък, петък и събота, а през лятото в неделя сутрин се пълни с маси, където може да се хапне типичната... късна закуска.

Сред разнообразните му гастрономически заведения се открояват следните: Льо Гурме Дижон където се приготвят различни регионални специалитети и можете да ги опитате.

Пазаруване в Дижон, от горчица до джинджифил

Дижон Това е един от онези френски градове, чиито атракции включват очарователните и добре поддържани магазини, където гастрономия и местните продукти заемат видно място.

При разходка из историческия център можете да видите например Каса Мулот и Петижан, семейно предприятие, основано през 1796 г., посветено на производството на хляб с подправки, един от гастрономически продукти най-емблематичният Дижон.

Известната горчица има своето място и в заведения като Просокъдето ще откриете невероятно разнообразие от горчици.

От своя страна, Бутикът за трюфелиЗаведението, основано преди 50 години, се опитва да се премести в Бордо традицията на трюфели в Италия.

Друг вид традиционно заведение, което се откроява, е Аптека „Уайт Крос“, с очарователната си дървена фасада и предлагането на собствени фармацевтични препарати вътре.

La Магазин за шапки BruyasОснована през 1880 г., тя все още продава най-традиционните шапки и каскети.

И с много по-модерен стил, със сигурност ще ви хареса. Бенсимон, магазин за дизайнерски стоки за дома, разположен в бивша галантерия от 19-ти век, запазила декорирания си дървен таван.

Къде да се храните в Дижон: ресторанти, които си струва да посетите

Изправен пред вашия посещение на ДижонЩе предложа два сайта с много различни стилове.

За неформално хранене с меню от регионални ястия, Ресторант „Гийом Гейт“, пред гореспоменатата Триумфална арка.

И да опитате в самия град Бургундски винаКакво по-хубаво от Винен бар „Д-р Уайн“, механа, разположена в имение от 17-ти век, много близо до Църква „Нотр Дам“където ще опитате тапас с местни специалитети, придружени от тези вина.

Охлюви, варена шунка или нарязано месо във винен сос са някои от тях гастрономически специалитети.

Как да планирате маршрут за винен туризъм през Бургундия

Както вече споменах, Посещение на лозята на Бургундия наскоро обявени Световно наследство Това е основната причина, поради която посетителите идват Дижон.

Трябва да знаете това Бургундски вина Те представляват едва 3% от общото производство на вино във Франция и се произвеждат от 2000 години, още от времето на римляните.

Бургундия Това е много малък природен район с пет винарски региона, земя на земеделци с семейни винарни и силно фрагментирани лозя.

Настоящият метод за производство на вина в този регион е установен от цистерцианските монаси през 10 век, а една от характеристиките им е, че гроздето не се смесва при производството им.

Използват се два вида грозде Бургундия, Пинорд Ноар за червени вина в продължение на 1000 години и Шардоне за белите.

По време на маршрут през лозята на Кот дьо НюиВ района около Дижон посетих Винарна Филип Леклерк разположена в традиционна къща от 14-ти век, в малкото градче Геврей-Чембертин.

Целият производствен процес е занаятчийски, от ръчното бране на гроздето до поставянето на етикетите върху бутилките, също ръчно една по една.

Тази малка семейна винарна произвежда 40 000 бутилки годишно от осем различни вина, всички направени с Пинорд Ноарно всяко от различни лозя.

Бургундските вина са много скъпи, тъй като най-евтините могат да струват около 15 евро за бутилка във винарната, а най-скъпите - стотици евро.