إذا كنت من محبي الحلويات، وتحديداً المرزباني وأنواعها ذات الصلة، ففي أ رحلة تذوق الطعام عبر أوسكادي لديك موعد في متجر المعجنات Gorrotxategi de تولوسافي غيبوزكوا.
يشتهر هذا المخبز العائلي التقليدي في تولوسا متحف الحلوياتالرئيسية تولوسا الجذب السياحيحيث يمكنك رؤية الأدوات والأشياء المستخدمة منذ القرن الخامس عشر لإنتاج الحلويات والمعجنات.
ولكن بالطبع في gorrotxategi يمكنك تذوق وشراء مجموعة واسعة من الحلويات والكعك والنوجا الحرفية، بالإضافة إلى البلاط والسجائر، التي تحظى بشعبية كبيرة في هذه المنطقة من أوسكادي.
والآن، في هذه المناسبة أريد أن أسلط الضوء على Xaxu لذيذ، كعكة كريمة اللوز، وهي عبارة عن مزيج بين المرزباني والصفار. تجربتها مجزية تجربة تذوق الطعام.
ولا يعرف بالضبط متى زاكسو، ولكن هذه المعجنات كانت تُصنع بالفعل في منتصف القرن التاسع عشر، عندما كان شاب يعرف باسم Xaxu يعمل في محل الحلويات الواقع أمام مبنى بلدية تولوسا.
بعد ذلك، في عام 1883، تم نقل Confitería Cleto إلى Jose Mari Gorrotxategi، رائد هذه الملحمة من خبراء الحلويات، والذي أصبح الآن في جيلها الثالث.
منذ ذلك الحين، gorrotxategi تم تحسين وصفة اكساكسووالآن أستطيع أن أؤكد لكم أنها حلوة طرية ولذيذة للغاية.
إذا كنت لا تستطيع مقاومة الانتظار لتجربتها عند السفر إلى تولوسا، فيمكنك فعل ذلك شراء Xaxus عبر الإنترنت.
تعليق