سوق سان ميغيل، تاباس في موقع تاريخي في وسط مدريد

عندما تذهب الى زيارة مدريد، وهي إحدى المراحل الموصى بها والتي يمكنك تغطيتها في مسار سفرك بالقرب من من Plaza Mayor هو سوق سان ميغيل.

بعد إعادة التصميم التي تمت في عام 2009، تم تحقيق أهداف ترميم المبنى ذو الهيكل الحديدي التاريخي، ومحاولة احترام العناصر الأصلية، وتغيير المفهوم التجاري للسوق.

الحالي سوق سان ميغيل يتبع أزياء الأسواق التاريخية الأخرى، مثل بوكويريا في برشلونة، أو ال سالوهال من دول الشمال، وأصبحت مركز جذب بارز للسياح الذين يزورون مدريد.

وقد أدى هذا الاتجاه الحالي أيضًا إلى تحويل الأسواق الأخرى في مدريد، مثل سان انطون في مدريد، بالإضافة إلى الأسواق في مدن إسبانية وأوروبية أخرى، وغيرها من المؤسسات التي بدأت تظهر بالفعل مراكز فن الطهو أين تذهب لتناول الطعام من عرض الأكشاك المختلفة.

الفضول حول تاريخ سوق سان ميغيل

تقع بين كافا دي سان ميغيل والصغير ساحة القديس ميخائيل، المبنى لا شك فيه قيمة تاريخية، لأنه الأخير سوق الحديد المبني الذي لا يزال قائما في مدريد.

El سوق سان ميغيل كان في الأصل بني عام 1916، في مساحة كانت تشغلها الكنيسة منذ القرن الثالث عشر القديس ميخائيل الاكتوزيوالتي دمرتها النيران عام 1790.

ومنذ ذلك الحين، بدأ استخدام هذه المساحة لـ سوق المواد الغذائية القابلة للتلفبأجواء شعبية كبيرة وتراكم للأكشاك.

وبعد سنوات، في نهاية القرن التاسع عشر، وفي إطار خطط إعادة التنظيم الحضري للمدينة، تم اقتراح اختفاء الأكشاك واستبدالها بسوق مغطى.

في الواقع في مدريد تم بالفعل بناء العديد منها الأسواق ذات الهياكل الحديدية، في أعقاب الاتجاهات المعمارية في الوقت الراهن.

وكان هذا هو الحال، على سبيل المثال، في أسواق موستنسيس و الشعير، من عام 1875، آخر هذه الخصائص التي تم هدمها (باستثناء سان ميغيل) في نهاية القرن الماضي.

تصميم سوق سان ميغيل تم تكليفه بالمهندس المعماري ألفونسو دوبي إي دييز، وتم الانتهاء من بنائه في عام 1916.

إن عملية إعادة التصميم المهمة التي تم تنفيذها مؤخرًا، والتي أبقت السوق مغلقًا لمدة عشر سنوات، كان هدفها احترام قدر الإمكان الهيكل الأصلي للمبنىنظرا لاهتمامها الثقافي.

والنتيجة هي التيار مركز تذوق الطعام الذي يجمع بين بيع المنتجات عالية الجودة القابلة للتلف مع عرض تذوق الطعام.

هذه هي تجربة زيارة سوق سان ميغيل

حاليا، داخل هناك ما يصل إلى 75 منصب تجاري التي تحافظ واجهاتها على تصميم السوق التاريخيبما في ذلك ترقيمها.

في الخاص بك زيارة سوق سان ميغيل يمكنك رؤية التكييف الخاص الذي تم تنفيذه بداخله.

يجمع السقف الداخلي بين هيكل معدني مع بلاط عربي تقليديويتم تسهيل الإضاءة عن طريق مصابيح أنيقة فرناندينو.

وبجانب الواجهة التقليدية ذات الأعمدة الحديدية، تم تركيب زجاج كبير يسمح بعزل البيئة الداخلية.

وأمام النقص الذي كان لدى القديم في هذا الصدد سوق سان ميغيليشتمل التركيب الجديد على نظام تدفئة منتشر على الأرض ونظام آخر لتبخير الماء لتخفيف درجة الحرارة المحيطة خلال فصل الصيف.

El تغيير مفهوم السوق وهذا يعني أن كل موقف بدأ يظهر أ عرض متخصص.

وبهذه الطريقة، تجد في السوق حاليًا كشكًا واحدًا للحوم، وكشكًا آخر للأسماك، وهكذا، تغطي التخصصات الغذائية المختلفة.

ومن باب الفضول، لم يبق سوى كشك واحد كان موجودا في المرحلة السابقة من السوق، وهو محل بيع الفواكه تحديدا.

اذهب لتناول التاباس في Mercado San Miguel

ولكن، أيضًا، جنبًا إلى جنب مع أكشاك الطعام التقليدية المذكورة أعلاه، في الجديد سوق سان ميغيل de مدريد سوف تجد العديد أكشاك المشروبات والطعام الذي يهدف إلى تعزيز التاباس.

بهذه الطريقة ، فإن ملف سوق سان ميغيل أصبح مكانًا مرجعيًا في مدريد حيث يمكنك الذهاب لتناول المقبلات لتذوق جزء كبير منها مطبخ,

لهذا، في وسط السوق، أ مساحة متعددة الأغراض مع الطاولات والكراسي العالية حيث يمكنك استهلاك المنتجات المشتراة من الأكشاك المختلفة.

باختصار، الجاذبية الكبيرة التي ستقدرها بالجديد سوق سان ميغيل هو أن يصبح مكانًا أصليًا لتناول المقبلات ذات المنتجات عالية الجودة، حيث يمكنك أيضًا الحضور أحداث تذوق الطعام.

ساعات سوق سان ميغيل في مدريد

ولذلك، فإن ساعات العمل للجمهور إنه مطعم أكثر نموذجية من سوق المنتجات القابلة للتلف.

وتحديداً من الأحد إلى الخميس من الساعة 10 صباحاً إلى 12 ليلاً، وأيام الجمعة والسبت وعشية الأعياد من 10 صباحاً إلى 1 صباحاً.

الخريطة: أين تقع وكيفية الوصول إلى سوق سان ميغيل

El سوق سان ميغيل هو في بلازا دي سان ميغيل، بجانب من Plaza Mayor مدريد.