جزء أساسي من كل رحلة هو فن حسن الأكل وأكثر من ذلك بكثير إذا كنا نتحدث عن وجهة مثل ريوخا.
ونحن في أحد الأماكن في إسبانيا حيث يمكنك تناول الطعام وبالطبع شرب الأفضل.
إذا تحدثنا عنها فن حسن الأكل, ريوخا ومن المعروف بشكل رئيسي أنها أرض واحدة من أفضل أنواع النبيذ في العالم.
ولكن يقال أنه حيثما يوجد النبيذ الجيد، يوجد طعام جيد، لأنهما متعتان تسيران جنبًا إلى جنب.
هناك العديد من الرحلات التي قمنا بها على مر السنين إلى ريوخا، ولكن في الآونة الأخيرة أتيحت لنا إمكانية الدخول إلى منطقة أردنا معرفتها حقًا.
الاستفادة من زيارتنا إلى منتجع فالديزكاراي للتزلج، لقد أمضينا بضعة أيام في التجول في المناطق المحيطة بمدينة EZCARAYمع مختلف أنشطة الطبيعة، واكتشافهم المطاعم والأطباق التقليدية.
لهذا السبب نقدم لك هنا قائمة تضم اختياراتنا من أطباق التي نعتبرها ضرورية للاختبار و المطاعم حيث تأكل بشكل أفضل في جميع أنحاء وادي Ezcaray والمناطق المحيطة بها.
جميع المعلومات بالتفصيل
وجبات نموذجية في Ezcaray في لاريوخا
عادة عندما نسافر نميل إلى تجربة أكبر عدد ممكن من الأشياء. أطباقوننسى تمامًا ما نأكله عادةً.
وهذا يعني أننا طوال رحلاتنا نتذوق مجموعة واسعة من الاستعدادات وبالتالي نكون واضحين بشأن ما يستحق التوصية به حقًا.
أفراح ريوخا
أفراح هم البعض الفلفل الحار التي كنا محظوظين بما يكفي لاكتشافها في مدينة EZCARAY.
اختبرناهم فيها بيت ماسيب، مخبوزة ومحشوة باللحم المفروم، وأقول فقط أننا في اليوم التالي عدنا لواحد آخر.
إنها واحدة من تلك الأسياخ التي من دواعي سروري تجربتها، خاصة لأولئك الذين يحبون الطعام الحار ويذهبون لتناول عشاء السيخ، كما هو الحال لدينا.
كابارونيس من لاريوخا
في المناسبات السابقة كنا نرغب في المحاولة الكابارون، وهذه المرة تمكنا من التخلص من الشوكة.
الكابارون هم نوع من فاصوليا حمراءأصغر من المعتاد و نموذجية لمنطقة لاريوخا.
ويؤخذ في واحدة من تلك يخنة ملعقة نموذجية مدى دخولهم أيام الشتاء.
يعد يوم التزلج في الصباح وتناول طعام الغداء، أحد طرق الاستمتاع بيوم جيد في هذه المنطقة.
بالطبع، نحذرك من أنك قد تحتاج إلى قيلولة لاحقًا.
حساء ريوجان بالثوم
من الأطباق النموذجية الأخرى التي يوصى بها بشكل خاص لتناول العشاء هي الحساء.
يمكن أن يكون لفصل الشتاء درجات حرارة منخفضة في وادي إزكارايخاصة عندما يكون هناك انعكاس حراري ولهذا السبب يعتبر الحساء من نقاط القوة الأخرى في فن الطهو.
واحدة من المفضلة لدينا هي حساء الثوم ريوجان.
طبق تقليدي تمامًا تنتقل وصفته من جيل إلى جيل.
قطع لحم الضأن مع براعم الكرمة، طبق نموذجي في لاريوخا
لكن ليس كل شيء في ريوخا إنها أطباق ملعقة.
لأولئك منكم الذين يحبون اللحوم، عليك أن تجرب شرائح لحم الضأن.
في رأينا، فهي الأفضل عند طهيها الجمرة مع براعم الكرمة الحطب، الطريقة الأصيلة لصنعها ريوخا.
يمكن تناولها في أي وقت من السنة وهي واحدة من الأطعمة الأطباق النموذجية والأساسية من حفلات الشواء الصيفية.
سمك القد على غرار ريوجان
سمك القد إنه منتج يستخدم في فن الطهو في العديد من مناطق العالم ويتم من خلاله تحضير العديد من الأطباق.
والغريب أنه بعيد عن الساحل في بعض المناطق الداخلية مثل ريوخا، تم تحقيق بعض من أفضل الاستعدادات.
El سمك القد على غرار ريوخا له اسم كبير لدرجة أنه ربما يكون أحد الأطباق الرائعة في العالم فن الطهو الاسباني.
تحضير "بسيط" ولكن سره يكمن في جودة سمك القد وطريقة تقديمه مع صلصة الطماطم والفلفل من حديقة ريوخا.
الخضروات والفطر في لاريوخا
من الواضح أن المحصول الرئيسي في لاريوخا هو الكرمة للحصول على النبيذ المرموق، وقد تم استخدام المساحة التي تتركها بشكل جيد للغاية.
هذا هو السبب في أنه من الشائع جدًا العثور على أطباق تعتمد على الحديقة مثل يخنة الخضار.
ومن الجدير أيضًا تسليط الضوء بالطبع على الأشياء القيمة فلفل ريوجان والتي يمكن العثور عليها في العديد من الاستعدادات.
وإذا قمت بزيارة لاريوخا في الخريف، فيجب عليك دائمًا تضمينها في وجباتك عش الغراب من المنطقة.
توريخاس، حلوى في لاريوخا
جميع فن الطهو الجيد التي يتم توفيرها يجب أن يكون لها نهاية جيدة لوجباتك، وفي طعامنا رحلة عبر لاريوخا علينا أن ندرك أنهم هزمونا الخبز المحمص الفرنسي.
نعم، توريخاس، تلك الحلوى المميزة لـ سيمانا سانتا في جميع أنحاء إسبانيا، والتي تمكنا من العثور عليها في جميع المطاعم التي زرناها.
بلمسته الخاصة، ريوخا توريا إنها واحدة من تلك الحلويات اللذيذة التي يمكنك تجربتها.
من الجميل أنه في هذا الوقت الذي تميل فيه جميع المطاعم إلى احتكار قوائم الحلوى الخاصة بها مع كعك الجبن، يمكنك أن تأكل شيئًا لذيذًا مثل التوريخا الجيد.
مطاعم لتناول الطعام في Ezcaray والمناطق المحيطة بها
ودعنا نذهب مع ريستورانتيس التي نوصي بأن تأخذها بعين الاعتبار إذا كنت ستزور وادي إزكاراي والمناطق المحيطة بها.
نقترح عليك عدة أنواع من المطاعم وفي مواقع مختلفة، حتى تتمكن من الاستمتاع بالبيئة بأكملها وليس مجرد الاكتفاء بتناول الطعام في مكان واحد.
بوابة إيشورين (Ezcaray)
إذا كنا نتحدث عن EZCARAY، بلا شك علينا أن نضعه أولاً في القائمة بوابة إيشورين.
لا تنس تأمين السفر الخاص بك
هل تنظم رحلتك أو إجازتك؟ لا تترك بدون احصل على تأمين السفر الخاص بك من قبل، و هنا نفسر لماذا. إذا قمت بتأجيره معنا، فلديك خصم 5٪
مطعم مع 2 نجمة ميشلان مع قائمة التذوق ولوحات من ورقة.
تجدر الإشارة إلى أن سعرها أكثر من معقول بالنسبة للجودة التي تقدمها وينعكس ذلك على فئة الجائزة، وهي من الجوائز العظيمة أيقونات تذوق الطعام في لاريوخا.
وعلاوة على ذلك، الشيف فرانسيس بانيغو يقدم اقتراح تذوق الطعام آخر مع مطعم تونديلونا.
فكرة هذا المطعم الجديد هي جلب جوهر بوابة إيشورين.
مطعم وبار كازا ماسيب (Ezcaray)
من جانبها، بيت ماسيب وهو أيضًا جزء من جوهر EZCARAY.
نحن نتحدث عن شركة عائلية في قلب المدينة، والتي تضم مكانًا مريحًا فندق ريفي مع مطعم جيد جدا وعلى شريط بينشو.
ثلاث شركات عالية الجودة للاستمتاع بها البقاء في عزكاراي.
وفيما يتعلق بفن الطهو، فإن خيارين لتناول الطعام يستحقان الزيارة.
تم تصميم المطعم بشكل أكثر هدوءًا وعلى شكل أ اكل تقليديبينما ال شريط بينشو هذا هو الجانب الأكثر غير رسمية.
لتناول طعام الغداء، أوصي بزيارة المطعم، ولتناول العشاء، اذهب لتناول بعض النبيذ في البار، حيث يمكنك تذوق بعض من أطباق البينشو المتنوعة.
ونحن نوصي بشكل خاص أسياخ الباذنجان والخرشوف المحشوة، و بيض مسلوق بالبشاميل، و سيخ تكساكا و بالطبع مرح.
وفي المطعم القطع، مينسترا و كابارونيس، والتي هي أيضا في الشريط.
البيت الريفي زالديرنا (زالديرنا)
الماضي مدينة EZCARAY والصعود إلى الوادي على الطريق الذي سيقودك إليه فالديزكاراي، هناك قرية صغيرة نوصي بالتوقف لتناول الطعام فيها.
زالديرنا إنه مكان نموذجي لا يتجاوز عدد سكانه 20 نسمة، مع زوايا جميلة من المنازل الحجرية، حيث "تشم رائحة الحطب"، وحيث يوجد مطعم موصى به للغاية بشكل مدهش.
في منزل ريفي زالديرنا يمكنك أن تأكل أطباقًا مدهشة حقًا.
احجز فندقك، خصم 15%، إلغاء مجاني
عند التخطيط لرحلتك، ننصحك بالقيام بذلك مسبقًا، احجز فندقك الآن على موقع booking.com حيث يمكنك أن تجد خصومات تبدأ من 15% وسيكون لديك إمكانية الإلغاء مجانًا
لديهم قائمة تذوق تتغير عادةً على مدار العام، والتي تتضمن منتجات نموذجية من البيئة.
أيل, جبالي والعديد من المنتجات الأخرى لعبة صغيرة, يخنة الأذن o بوتشا، هي بعض من فضيات التي يمكن تجربتها في هذا المطعم.
وبمجرد الانتهاء من تناول الطعام، نوصي بالتجول في القرية الصغيرة أثناء وضع الطعام.
تعليق