أي مصانع النبيذ يجب زيارتها في بورتو؛ الجداول الزمنية والأسعار

إذا تحدثنا عنها ميناء، يتبادر إلى ذهني على الفور نبيذها المشهور عالميًا.

وبالطبع أحدث ما لدينا رحلة إلى بورتو بمناسبة تدشين نزل بلوسوك سيكون غير مكتمل إذا لم نقم بزيارة أحد أشهرها مصانع النبيذ, الذي لا نتوقف عن فعله.

وبطبيعة الحال، في رحلتنا إلى هذه المدينة البرتغالية الجميلة لم يكن هناك نقص في زيارة مكتبة ليلو الشهيرة.

أين مصانع النبيذ في بورتو؟

ومن الغريب أن أقبية النبيذ الميناء وهي لا تقع بجوار المدينة، بل يقع موقعها على الضفة المقابلة للمدينة نهر دورو.

هناك سببان لذلك، الأول اقتصادي، إذ في القرن الثامن عشر استقر التجار الأوائل في البلاد إنتاج نبيذ الميناء كانوا إنجليزًا وأدركوا أن الضرائب على هذا الجانب من النهر كانت أقل.

السبب الثاني لموقعه في منطقة غايا كان من المفترض أن تكون قادرة على الاستفادة من الظل الذي يلقيه التل الذي تقع عليه المدينة.

بهذه الطريقة، تتلقى مصانع النبيذ القليل من ضوء الشمس المباشر، مما يساعد النبيذ على التطور بشكل أفضل.

أين ترى مزارع الكروم في بورت

ولكن ربما لا تعرف ذلك لإنتاج الأشياء المميزة جدًا النبيذ الميناءالمنطقة الوحيدة التي يمكن أخذ العنب منها هي مساحة أريبس ديل دويرو، على الحدود مع إسبانيا، على حدود مقاطعتي سالامانكا وزامورا، على بعد ما يزيد قليلاً عن 200 كيلومتر من مدينة بورتو المذكورة أعلاه.

ويتميز المناخ المحلي لهذه المنطقة بدرجات حرارة سلبية خلال فصل الشتاء، بالإضافة إلى تساقط الثلوج بشكل متكرر، وفي الصيف يمكن أن تصل درجات الحرارة إلى 40 درجة.

تتمتع التربة الأردوازية بالقدرة على امتصاص الماء، مما يخلق احتياطيات في الأرض تتغذى منها جذور يصل طولها إلى 20 مترًا.

يمتص الحجر أيضًا الحرارة أثناء النهار ويطلقها في الليل، مما يخلق درجة حرارة ثابتة مثالية لزراعة النبيذ.

كيف يتم صنع نبيذ بورت

إلى إنتاج نبيذ الميناء تم صنعه خمر باليد مع زراعتها على المدرجات، أو على الجدران الأردوازية مع غرسات عمودية، كونها منطقة جبلية.

خلال اليوم الثاني أو الثالث من التخمير، عندما يجب الحصول على عنب دويرو، تتم إضافة روح النبيذ مع 77 درجة من الكحول.

مع هذا الخليط المكون من 80٪ من البراندي و 20٪ من البراندي تمكنوا من إيقاف عملية تخمير العنب.

ولهذا السبب النبيذ الميناء إنه مدمن على الكحول للغاية.

يتسبب البراندي في تبلور السكر الطبيعي للعنب، وهو ما يعطي النبيذ الميناء تلك اللمسة الحلوة المميزة.

أي مصانع النبيذ يجب زيارتها في بورتو

هناك العديد من الأماكن التي يمكنك زيارتها في رحلتك، لكنني أخبرك بذلك في موقعنا رحلة إلى بورتو وعلى وجه التحديد، قمنا بزيارة اثنين من مصانع النبيذ.

الأول، مصنع بينتو راموس للنبيذ حيث كان المرشد هو الذي شرح لنا خلال جولتنا في منطقة البرميل خصائص إنتاج وتحضير النبيذ المذكور آنفاً.

مصنع نبيذ آخر مثير للاهتمام للزيارة هو بورتو كروز، حيث يوجد كبير شرفة المراقبة من ضفة النهر هذه التي منها رؤية مدينة بورتو. إنها مساحة مُعاد تشكيلها حيث يمكنك أيضًا مشاهدة بعض المعارض.

ستجد أيضًا أنه من الغريب رؤية العديد منها القوارب التقليدية التي كانت تستخدمها مصانع النبيذ في الماضي في عملها في جميع أنحاء العالم دويرو.

لرحلتك، هنا لديك معلومات حول أي مصانع النبيذ بورتو لزيارة، وكذلك بهم جداول y أسعار.

واستمتع بتذوق النبيذ الخاص بهم!