Un رحلة إلى لشبونة إنه غير مكتمل إذا لم تتح لك الفرصة لتذوقه كعك بيليم.
إذا كنت لا تحب الحلويات بشكل خاص، فعليك أن تعلم أنها الأكثر تميزًا وشهرة على الإطلاق فن الطهو في البرتغال، وإذا كنت تحب الحلويات، فلديك موعد أساسي مع كعك بيليم.
ولكن لا تخلط بينه وبين اسمه باسم باستيل دي ناتا.
جميع المعلومات بالتفصيل
ما هي الكعك بيليم مثل؟
هذه الحلوة اللذيذة المعروفة في البرتغال كما كعك بيليمأو كعك كريم، إنها في الواقع حلوى مصنوعة من أ قشدة كاستر على أساس صفار البيض والحليب والسكر، والذي يقع على أ عجين الفطيروالتي يتم رشها بالسكر زجاج والقرفة.
أنت شراء كعك بيليم في أي من محلات الحلويات العديدة التي تجدها لشبونة والمناطق المحيطة بهاأو يمكنك تذوقها في أي كافتيريا كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة، أو في أي مطعم كحلوى.
الفضول وتاريخ كعك بيليم
ولكن إذا كان في الخاص بك رحلة إلى لشبونة لديك الوقت لزيارة واحدة من آثار بيليم، الحي الساحلي بالعاصمة، لديك موعد لا بد من مشاهدته تذوق كعك بيليم في المصنع التاريخي ومتجر المعجنات حيث يتم إنتاجها منذ عام 1837، والذي يحرس الوصفة الأصلية بغيرة.
يجب أن تعلم أن هذه الحلوى اللذيذة قد تم صنعها بالفعل من قبل الراهبات اللاتي يقمن في المنطقة دير جيرونيموس في بيليم خلال القرن الثامن عشر.
بعد الثورة الليبرالية عام 1820، في البرتغال تم إغلاق الأديرة وهو ما حدث عام 1834 في حالة جيرومس.
ومنذ ذلك الحين، بدأ متجر البقالة الصغير الواقع في معمل تكرير قصب السكر القديم المجاور للدير في بيع كعك بيليم.
بحلول ذلك الوقت، كان هناك بالفعل عدد لا بأس به من الزوار الذين أتوا إلى بيليم لرؤية آثارها، الدير y برج، وأصبح الكعك شيئًا فشيئًا نصب تذوق الطعام.
على الأقل هذا ما يبدو لي.
كيف تأكل المعجنات النموذجية في بيليم
الان، متى وصولك إلى بيليم, بجوار الدير , بالدور الارضى نموذجى منزل بواجهة من البلاط الأزرق تجد المتجر الصغير الذي يكون دائمًا مشغولًا جدًا بالتسوق للسائحين كعك بيليم.
لكن يُنصح بالدخول إلى داخل المنشأة، حيث ستكتشف غرفًا كبيرة متتالية بها طاولات يجلس عليها السياح تذوق الكعك.
هنا ستحاول الوصفة الأصلية، وهو بمثابة دليل لإعداد الحرفي مكونات كعك بيليم في المكالمة ورشة أسرار.
بينما ال كعك بيليم يمكن أن تؤكل باردة، من وجهة نظري، عندما تكون ساخنة تكون نكهتها أفضل.
وهذه هي الطريقة التي يقدمونها في الأماكن المزدحمة دائمًا مصنع المعجنات القديم في بيليم.
لا تتفاجأ أنه يتعين عليك الانتظار للعثور على طاولة مجانية للجلوس، ولكن بمجرد جلوسك، سيتم الاعتناء بك جيدًا من قبل النوادل الخبراء.
الكثير أسعار كعك بيليم فهي ليست باهظة الثمن على الإطلاق، حوالي يورو واحد.
على وجه التحديد، إذا أخذتها في مصنع بيليم، فستكلفك الكعكة 0,95 يورو، وزجاجة مياه معدنية، و1 يورو، وقهوة. كابتشينو، 2,10 يورو.
كم العدد كعك بيليم هل ستأخذ؟ أنا، آخر مرة، ثلاثة.
معلومات جيدة جدًا، سنكتبها عندما نعود إلى لشبونة.
"الكريمات" لذيذة لذا سنستمتع بالتأكيد بالوصفة الأصلية.
لقد استمتعت بهم، لذيذ جدًا، موصى به، الموقع جميل جدًا، أحببت المصنع والمناطق المحيطة به.
اذهب ولن تندم عليه.