gastronomía – Viajar a Madrid

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Programa del Gastrofestival 2017, del 21 de enero al 5 de febrero

10 de enero, 2017
Gastrofestival en Madrid
Gastrofestival en Madrid

El nuevo año se inicia en Madrid con el gran evento de gastronomía Gastrofestival 2017 que organizado por la Oficina de Turismo de Madrid tiene como fechas del 21 de enero al 5 de febrero.

Este evento se lleva a cabo en paralelo a la celebración Madrid Fusión, y  ofrece un amplio programa de actividades y experiencias gastronómicas en el que participan más de 400 establecimientos e instituciones culturales.

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Chocolate con churros en la Chocolatería San Ginés en Nochevieja 2016

17 de diciembre, 2016
Chocolateria San Ginés, establecimiento tradicional junto a la calle Arenal de Madrid
Chocolateria San Ginés, establecimiento tradicional junto a la calle Arenal de Madrid

La época invernal en Madrid, habitualmente fría y a veces desapacible por la lluvia, es la mejor invitación para degustar un chocolate con churros.

Se trata de una de las más tradicionales especialidades gastronómicas de la capital, y cuando paseas por el centro del Madrid de los Austrias, cerca de la Puerta del Sol, encuentras numerosas cafeterías donde degustarla.

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Ir de tapas al histórico Mercado de San Miguel junto a la Plaza Mayor

21 de noviembre, 2016
Mercado de San Miguel junto a la plaza Mayor en Madrid
Mercado de San Miguel junto a la plaza Mayor en Madrid

Cuando vayas a visitar Madrid, una de las más recomendables etapas que puedes cubrir en tu ruta viajera cerca de la Plaza Mayor es el remodelado Mercado de San Miguel.

Con la  citada remodelación terminada en mayo de 2009 se pretendía cubrir dos objetivos: restaurar el histórico edificio de estructura de hierro tratando de respetar los elementos originales, y cambiar el concepto comercial del mercado.

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Restaurante La Cabaña, setas, caza y especialidades a la brasa en Soto del Real

18 de noviembre, 2016
Restaurante La Cabaña de Soto en Soto del Real en la Sierra de Madrid
Restaurante La Cabaña de Soto en Soto del Real en la Sierra de Madrid

Estamos en plena época de setas, y aunque la escasez de lluvias está haciendo que 2016 nos sea un buen año para buscar setas, eso no impide que podamos disfrutar de su deliciosa gastronomía.

Precisamente ir a hacer una ruta micológica me ha permitido conocer uno de esos restaurantes de la Sierra de Madrid que vale la pena descubrir.

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Semana de la Gastronomía francesa en Madrid, desde el 26 de septiembre

22 de septiembre, 2014
Semana de la Gastronomía francesa en Madrid
Semana de la Gastronomía francesa en Madrid

Quizás no sepas que del 26 al 28 de septiembre se celebra en Francia la denominada Fiesta de la Gastronomía, un evento que también tiene lugar en otros países como Estados Unidos, Japón, Argentina, Bélgica o Canadá.

Este año, con el objetivo de resaltar la gastronomía francesa como un referente mundial y poner en relieve la importante del arte de vivir a la francesa, del 26 de septiembre al 5 de octubre se celebra en Madrid la Semana de la Gastronomía francesa.

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Así es el Mercado de San Miguel, histórico edificio de arquitectura de hierro

21 de agosto, 2014
Fachada del Mercado de San Miguel junto a la Plaza Mayor de Madrid
Fachada del Mercado de San Miguel junto a la Plaza Mayor de Madrid

Durante tu paseo por el centro histórico de Madrid, junto a la plaza Mayor encontrarás un edificio que te llamará la atención: el Mercado de San Miguel.

Situado entre la Cava de San Miguel y la pequeña plaza de San Miguel, este mercado te suscitará un doble interés, que le convierten en un lugar a visitar en tu viaje a Madrid.

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Ruta del Cocido madrileño 2014, hasta el 31 de marzo

16 de febrero, 2014
Típico cocido madrileño
Típico cocido madrileño

¿Te gusta el cocido madrileño? Seguramente sí, pues el cocido es uno de los platos más populares en la gastronomía no solo de Madrid, sino en toda España.

De hecho, en Madrid hay varios restaurantes que con el tiempo se han ganado justificada fama por tener como especialidad el cocido madrileño.

Ahora tienes la posibilidad de disfrutar de los mejores cocidos madrileños en restaurantes de Madrid y sus alrededores que participan en la cuarta edición de la Ruta del cocido madrileño 2014, tras el éxito de la anterior edición en la que se sirvieron casi 10.000 cocidos.

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